澳洲的葡萄酒  2023-03-22 18:15

澳大利亚是一个幅员广阔的国家，但只有一部分地区出产葡萄酒。以西拉子为代表，发展出具有澳洲本土特色的优质葡萄酒，而且生产葡萄酒的主要目的是出口。今天，我们就来了解下澳洲葡萄酒的发展历程和特点。英国曾是澳大利亚的宗主国，所以初期澳大利亚是按照英国人的喜好，以生产波特酒等加强型葡萄酒为起点的。后来，因其生产的很多葡萄酒颜色较深、口感强劲、风格独特而逐渐发展起来。澳大利亚非常注重葡萄酒消费国的动态，所以它...  查看全文>

猎人谷（Hunter Valley）位于澳大利亚的新南威尔士州（New South Wales），该州不仅是欧洲殖民者在澳洲建立的第一个州，也是澳洲第一棵葡萄树栽种的地方，在19世纪30年代就有葡萄种植的记录。猎人谷则是这里最负盛名且最具代表性的葡萄酒产区。一、炎热潮湿的气候作为澳洲最东北端的葡萄酒产区，猎人谷属于亚热带气候，夏季十分炎热，秋季则潮湿多雨。一方面，由于其纬度较低（南纬32-33°）...  查看全文>

兰好乐溪：低调的英雄用历史悠久的葡萄藤酿制的美酒兰好乐溪位于宁静的弗劳里厄半岛，距离阿德莱德的东南部不到一个小时的车程。这里地势平坦、风景如画——有整洁的葡萄园、古老的河红桉树和友好的乡村小镇。但这宁静的景色下却有一个令人兴奋的葡萄酒产地——兰好乐溪是澳大利亚红葡萄酒的故乡。兰好乐溪每年的葡萄酒产量超过麦克拉伦河谷的产量，与巴罗萨产区持平。多年来，这个历史悠久的产区区一直没有引起人们的注意。而现在...  查看全文>

澳洲葡萄酒的特点如下： 1、澳大利亚是世界葡萄酒生产大国，葡萄种植面积达16.3万公顷，目前对中国出口仅次于法国，居第二位。有专家预计，澳大利亚将发展成为世界的葡萄酒供应国。 2、澳大利亚地理位置优越，适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染，绝对绿以产品。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富...  查看全文>

作为葡萄酒资深爱好人士，对于选择葡萄酒自有心得，然而，对于一些初饮人士，面对市场上纷繁复杂的葡萄酒，常常显得手足无措，无从下手，尤其是法国葡萄酒和澳洲葡萄酒，一个是旧世界葡萄酒的代表，一个是新世界葡萄酒的代表，作为初饮葡萄酒的人士，改如何选择呢？首先你得了解两者的区别：1、酿造工艺的区别法国：传统酿造工艺，属于农业范畴，酒的品质波动比较大。澳洲：采用现代技术，属于工业化生产，酒的品质波动比较小。...  查看全文>

迷你葡萄酒与您在一些商店看到的那些微小的酒瓶甚至没有关系。我们不是在谈论那些单服大小的摩根船长，你可以在乘坐飞机前往洛杉矶的可乐上添加可口可乐......迷你葡萄酒瓶有很大不同。迷你葡萄酒瓶是如何不同的与您最喜爱的白酒50毫升单份大小瓶不同，迷你酒瓶主要有一种尺寸：375毫升份量（或经常称为半瓶）。这并不是说有没有更小的尺寸，有但我们会在稍后讨论。半瓶葡萄酒越来越受欢迎，对这种葡萄酒瓶的需求也在增...  查看全文>

所谓的“新世界”葡萄酒，回国以后国内主要的市场都是在推法国的葡萄酒所谓的“旧世界”，大家还在一边打仗。就好像90年代美国hip hop的东西部大战，哈哈怀恋当年沉浸在底特律街头hip hop的我。近年新世界的葡萄酒对世界范围内的影响是越来越重要，欧洲的旧世界面临了很大的挑战。谁是谁非，其实很简单嘛，这个世界都是卖方市场，消费者口味说了算。以前都喝过一些的法国葡萄酒，以南部的Rhone河谷和Alsa...  查看全文>

世界之大，精彩纷呈，就像南极有企鹅，北极有北极熊，非洲有长颈鹿一样，不一样的地区也会产出不一样的葡萄酒。法国葡萄酒历史悠久，醇美；德国葡萄酒甜度高，清新自然；澳洲葡萄酒果香丰富，回味无穷······今天和大家来聊一聊各个国家的葡萄酒，看看他们各自都有怎样的特色。法国葡萄酒性格：高贵，纯正，产品丰富主要葡萄品种：赤霞珠、美乐、黑皮诺、霞多丽法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，口感上主要以醇美...  查看全文>

澳洲葡萄酒等级是怎么样的呢？其实澳大利亚是属于新世界葡萄酒国家，分级系统也没有进行法律上的规定，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！澳大利亚是属于新世界葡萄酒国家，所以分级系统并没有进行法律上的规定，不像法国等旧世界葡萄酒国家，法律规定有明确的分级，澳洲现有权威分级：一、半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会（AWBC）进行我国葡萄酒的评级大致分为四等作为推荐；这个可以在葡萄酒酒标上标注出来。AWBC把...  查看全文>