2019年对于波尔多期酒来说,还算是不错,产量虽然略有下降,让质量有所上升。但是对于中国的进口商与酒商来说,2019绝对是一个艰难与充满挑战的年份。无论是卖酒人还是参展商,都觉得今年不好过。幸好2019年只剩下不足1个月,乐观的大家相信明年会更好。(图片来源:中商产业研究院)回顾行业过去的发展,在2015年迎来行业的爆发之后,2019年的断崖式下跌,葡萄酒行业似乎“一夜回到解放前”。甚至有资料显示... 查看全文>
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7月11日,网上广泛流传的“重庆女子自酿葡萄酒,老公喝后中毒”的视频引发关注。因自酿葡萄酒“出事”的消息,一直以来其实都频繁见诸各类媒体,但却仍然时有发生。面对这一类事件,除了引导鼓励消费者直接购买正规企业和专业机构所酿制的葡萄酒产品外,还有其他解决办法吗?在当事视频中,事件主角之一的潘女士表示,自己上个月去葡萄园摘完葡萄,便根据网上很多在家酿葡萄酒的教程进行学习酿造,前两天才拿出来给老公尝了一下... 查看全文>
从小白到老司机,这绝对是一段让人回味的心路历程,喝葡萄酒也一样,当你长久的接触一样东西后,回首过去会发现当初作为小白的自己是那么的稚嫩。1、别再不停摇杯摇杯,在葡萄酒里并不陌生,摇杯的意义在于让酒充分与空气接触,加速醒酒。然而还是小白的你是否有过拿起酒杯就开始不停的摇,或许当时觉得自己挺专业,但久而久之发现,一直不停的摇杯会让酒体过度氧化,让里面的香气消散殆尽,更不是所有酒都适合摇杯,你知道了吗?... 查看全文>
葡萄酒大千世界里正所谓“萝卜青菜各有所爱”各款葡萄酒都有自己的支持者不可否认,在全世界范围内,喜欢红葡萄酒的人数确实是最多的。如果在现实中碰到了骨灰级别爱好者,作为白葡萄酒爱好者,难免会遇到一些不愉快的尴尬场景。1"你是这唯一喝白葡萄的啊"在人的社交中,有着一种"从众","多数即真理"的社交共鸣现象,如果在一个葡萄酒交谈会上,大家都手持红葡萄酒,身为白葡萄酒爱好者的你这时手持一杯白葡萄酒,那么放眼... 查看全文>
从小白到老司机,这绝对是一段让人回味的心路历程,喝葡萄酒也一样,当你长久的接触一样东西后,回首过去会发现当初作为小白的自己是那么的稚嫩。1、别再不停摇杯摇杯,在葡萄酒里并不陌生,摇杯的意义在于让酒充分与空气接触,加速醒酒。然而还是小白的你是否有过拿起酒杯就开始不停的摇,或许当时觉得自己挺专业,但久而久之发现,一直不停的摇杯会让酒体过度氧化,让里面的香气消散殆尽,更不是所有酒都适合摇杯,你知道了吗?... 查看全文>
葡萄酒大千世界里正所谓“萝卜青菜各有所爱”各款葡萄酒都有自己的支持者不可否认,在全世界范围内,喜欢红葡萄酒的人数确实是最多的。如果在现实中碰到了骨灰级别爱好者,作为白葡萄酒爱好者,难免会遇到一些不愉快的尴尬场景。1"你是这唯一喝白葡萄的啊"在人的社交中,有着一种"从众","多数即真理"的社交共鸣现象,如果在一个葡萄酒交谈会上,大家都手持红葡萄酒,身为白葡萄酒爱好者的你这时手持一杯白葡萄酒,那么放眼... 查看全文>
“把全世界所有的好葡萄酒都喝遍,你可能得出这个结论——龙谕的确不错。”在12月17日举行的“品过世界 更爱中国——龙谕葡萄酒青岛上市发布会”上,张裕股份公司总经理孙健说道。这场发布会是在具有“世界水准、中国气派、山东风格、青岛特色”的青岛国际会议中心海上宴会厅举行,由著名主持人、文化学者赵普担纲主持,与会嘉宾在享受龙谕魅力与齐鲁风采的同时,探寻了龙谕的百年传承与世界品质。▼点击视频,见证龙谕葡萄酒... 查看全文>
编译:王智慧 | 葡萄酒在线预测这个事儿是充满危险的,不单纯是声誉问题,葡萄酒写作者们为了搜求写作素材和灵感,已经把自己的谨慎之心扔进了吐酒桶,对于葡萄酒世界未来发展趋势的预测各种泛滥。所以去年我写了一个反预测的文章。。。效果还不错。对于所有有关2016年的预测,我目前读到的,比如罐装葡萄酒将占领你的冰箱(真的吗?重金属葡萄酒?)Prosecco的狂热将继续(那当然了,它们哪年不热了?)。。。诸如... 查看全文>
中国的葡萄酒界出“大事了”!首位中国籍葡萄酒大师(Master of Wine)诞生了!没错,就是朱简老师正式获得了葡萄酒大师MW的头衔。葡萄酒大师为何如此厉害呢?葡萄酒大师,即Master of Wine,简称为MW。葡萄酒大师认证始于1953年,最初三十年只有英国进口商和葡萄酒经销商可以参加,1980年后只要葡萄酒行业内人士均可参加考试,不局限于英国居民。目前,MW是葡萄酒行业最高的专业头衔,... 查看全文>
第106届糖酒会3月24日开幕近日,全国糖酒商品发布通知,第106届春季全国糖酒商品交易会将于2022年3月24日-26日举行。本届展会规模为史上之最,将采用“一城双馆”形式(中国西部国际博览城+世纪城新国际会展中心)举办,布展面积达32万平米。玻璃成本疯涨,缺瓶子成进口葡萄酒普遍问题据悉,国际石油、天然气、煤炭价格持续上涨,原材料的价格上涨导致玻璃瓶、纸箱、木塞等原材料也普遍上涨。受疫情影响,... 查看全文>
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