在河南喝酒,在大家互相敬酒之前,先喝头三杯酒。当然,如果是大杯的话,可以分三次喝完,如果是小杯,则需要满饮三杯。那么问题就来了,这个“头三杯”是个什么说法呢?下面小编就详细给大家讲讲。无论是身在河南,还是做客河南,只要上过河南的酒桌,想必大家都知道这个规矩,在大家互相敬酒之前,先喝头三杯酒。当然,如果是大杯的话,可以分三次喝完,如果是小杯,就需要满饮三杯。这头三杯酒,往往是主陪先喝,但是大家并非接... 查看全文>
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基本上所有商品都有执行标准,而白酒执行标准主要有“GB”和“Q”两种开头,而执行标准 GB和Q开头的区别就在于级别不同,“GB”开头的属于国家标准,而“Q”开头的则属于企业标准,看起来国家标准地位更高,但通常来说企业标准要比国家标准更严格,而“GB”属于最低标准。执行标准 GB和Q开头的区别“GB”开头是国家标准的意思,国家标准还分为强制执行和推荐执行两种,其中强制性执行的条例是一定要遵守的,推荐... 查看全文>
平时人们肯定经常去参加一些朋友举办的酒席,有时候即便是远在天边也要回来参加,但酒席之所以被称为酒席,那就是因为酒席上有酒,参加酒席肯定要喝酒,而很多人喝了酒之后会发生不好的现象,所以要去酒席的话,就需要注意一些影响那去参加酒席要注意什么呢?一、要尽量保持清醒的头脑,而且酒后的嘘寒问暖是必不可少的,有时候一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都能显示出你对朋友的由衷关怀。二、保持谦逊风度,让自视身份高的人相... 查看全文>
经常喝酒的朋友(尤其是北方酒友)有意无意一定看到过GB/T10781.2这个执行规范号,小编为什么这样说呢?因为这个规范号出现在汾酒、宝丰酒、二锅头等产品上,而哪些酒在北方的市场比较常见,北方朋友也比较爱喝。只是我们看过,但可能不了解它是什么意思。今天,小编就为我们分享一下GB/T10781.2这个执行规范的含义以及它是不是纯粮酿制酒的标志。白酒执行规范GB/T10781.2代表什么是不是纯粮酿制... 查看全文>
现在国内很多人都喜欢喝白酒,尤其是老一辈的人,年轻人一旦遇到一起就喝啤酒,而稍微有点见地的人都喝的是白酒而不喜欢喝啤酒和洋酒,这是为何呢?其实主要还是因为被白酒的各种文化所吸引的!一、白酒的历史文化纵观我国历史长河中,除了白酒和茶之外,并没有其他的饮品来替代,包括果汁有很少。在古代,由于受到低于条件的限制,白酒的影响力较小,有点像物依稀为贵的样子,后面慢慢地在古人心中变得地位崇高,成为古人不可获取... 查看全文>
GB/T 20823是粮食酒,是特香型白酒的执行标准。特香型白酒是以整粒大米为主要酿酒原料,加入中高温大曲为糖化发酵剂,使用固态发酵法酿造而成,因此属于粮食酒。特香型白酒,以整粒大米为主要原料,以中高温大曲为糖化发酵剂,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。特香型白酒的香味成分具有以下特征:富含奇数碳脂肪酸乙酯,其含量为各种香型白酒之冠。这些酯类主要是:丙酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯、壬酸乙酯,其... 查看全文>
关于凤香型白酒我们了解的不多,大部分的信息都是关于西凤酒的,毕竟所谓凤香型便是因西凤酒得名的。凤香型白酒的执行标准有通用国家标准GB/T14867和地理标志产品GB/T19508,这两个执行标准有什么区别,哪一个要求要高一点呢?请看两个执行标准的全面对照比较,相信大家看完之后就能完全明白了。GB/T19508和GB/T14867都是由国家标准化管理委员会和质检总局共同发布,只不过前者是规定了作为地... 查看全文>
可以说能够被评为名酒的白酒都是相当有分量,这一点从历届全国酒评会评选出的名酒就能看出,比如第一届四大名酒茅台、泸州老窖、西凤酒和汾酒,哪个不是独当一面?正因这些酒都非常好,所以几乎都有申请地理标志产品,自然而然的,这些酒的执行标准也就与众不同了。今天我们要说的白酒执行标准GB/T19508便是地理标志产品,来,跟着笔者一起来看看这个标准的意思,是否为纯粮食酒标准。GB/T19508是根据质量监督检... 查看全文>
泸州老窖在白酒界的地位不需要笔者多说了,而国窖1573作为它最核心的大单品始终在浓香型白酒中占据首位,虽然对于它的品质,业内也有褒贬,不过从全局来看,能与它分庭抗礼的也屈指可数。那么这样一个品质相当高的白酒它的执行标准是怎样的呢?下面我们就来解析一下国窖1573的执行标准GB/T22041。大家都知道,国窖1573是泸州老窖的精品,可以说是泸州老窖名酒品质的典型代表,价格自然也比较高,一般人都是能... 查看全文>
说起江西,大家都能想到南昌,还有著名的赣南脐橙。同样,论到赣酒,那四特酒当然是首屈一指,单凭它能在香型上独树一帜,被列入十二大香型,足矣。了解过白酒执行标准的朋友都知道,米香型白酒的执行标准是3号文件GB/T10781.3,。四特酒虽然也是大米酿造,但其风格独树一帜,因此,白酒专家们将其定义为特香型,执行标准为GB/T20823。GB/T20823规定特香型白酒是:以大米为主要原料,经传统固态发酵... 查看全文>
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