白酒的生产标准或许并不是什么品质的代表或象征,不过通过生产标准我们可以知道这个白酒的一些信息,比如香型、酿造工艺、等级等等。因此,很多朋友购买白酒的时候还是回去看一下他的生产标准,至少可以知道这个酒是合格的。最近,有朋友问我GB/T23547是什么意思,他说他买的郎酒上面是这个标准,和其他人买的郎酒不一样。下面,笔者就来解释一下这个标准号。GB/T23547这个标准号实际上是指兼香型白酒,而且特指... 查看全文>
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23547是什么标准的酒?是浓酱兼香型白酒的国家推荐标准,该标准是国家在2009年发布的,其完整表达为“GB/T 23547”,凡是标注该白酒执行标准的,一定都是纯粮食酒,不过不同的酒款酿造方式存在不同,有的是通过酿造工艺,有的则是混合调配。23547兼香型白酒特点GB/T 23547是国家推荐执行标准的兼香型白酒,具有两种主体香型白酒特点,特指浓酱兼香型,该标准是由国家质量监督检验检疫总局和国家... 查看全文>
基本上所有商品都有执行标准,而白酒执行标准主要有“GB”和“Q”两种开头,而执行标准 GB和Q开头的区别就在于级别不同,“GB”开头的属于国家标准,而“Q”开头的则属于企业标准,看起来国家标准地位更高,但通常来说企业标准要比国家标准更严格,而“GB”属于最低标准。执行标准 GB和Q开头的区别“GB”开头是国家标准的意思,国家标准还分为强制执行和推荐执行两种,其中强制性执行的条例是一定要遵守的,推荐... 查看全文>
酱香型白酒从一个除了茅台外很少有人喝的香型发展到今天成为热门的白酒香型之一,其中功绩多半归于茅台。不了解我们有没有注意一点,那就是我们在购浓香型白酒的时候会考虑52度还是42度,或者是40.8度甚至38度等等,但是在买酱香型白酒的时候几乎都是默认53度,很少有人考虑其他的。这种观念是怎么形成的呢?接下来小编将为我们解答此疑。为什么人们购买酱香型白酒默认53度?这种观念是怎么形成的?之所以人们会这样... 查看全文>
现在国内很多人都喜欢喝白酒,尤其是老一辈的人,年轻人一旦遇到一起就喝啤酒,而稍微有点见地的人都喝的是白酒而不喜欢喝啤酒和洋酒,这是为何呢?其实主要还是因为被白酒的各种文化所吸引的!一、白酒的历史文化纵观我国历史长河中,除了白酒和茶之外,并没有其他的饮品来替代,包括果汁有很少。在古代,由于受到低于条件的限制,白酒的影响力较小,有点像物依稀为贵的样子,后面慢慢地在古人心中变得地位崇高,成为古人不可获取... 查看全文>
目前市面上的酒产品,从酿制方法上来讲,主要有酒精勾兑酒和纯粮固态发酵酿制两种。其中传统纯粮固态发酵是一种传统工艺,即以大米、高梁、小麦、糯米、玉米等粮食为原料,通过粉碎、蒸熟、冷却、发酵、蒸馏取酒、装坛窖藏等一系列复杂繁琐的传统工艺流程酿制而成。因为酿制工艺周期长,耗费人力物力财力,本钱非常高。这使得一些不良厂家和商人在制造过程中加入了酒精、香精、甜味剂等原料去勾兑,饮用后会头疼、感觉不舒服,对身... 查看全文>
有经验的酒友选购白酒时,都会看白酒背标后面的执行标准,大家可不要小看了这串数字,认识这串数字可是能帮你判断出这款白酒是什么香型,是不是纯粮酒。今天给酒友们科普一下是23547、19508,这两串数字分别是什么标准的白酒。GB/T19508是什么白酒GB/T19508,这个编号是正宗西凤酒地理标志产品执行标准,也是经典凤香型白酒——西凤酒。2003年9月国家质检总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并... 查看全文>
GB/T 23547优级是浓酱兼香型白酒的执行标准,GB是指国家标准,优级是指白酒等级。兼香型白酒也叫复香型、混合型白酒,是指具有两种以上主体香型的白酒,一酒多香。GB/T 23547是指浓酱兼香型白酒,本标准规定了浓酱兼香型白酒的定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓酱兼香型白酒的生产、检验与销售。这个优级是国家规定的高度酒感官要求等级,代表着... 查看全文>
可以说能够被评为名酒的白酒都是相当有分量,这一点从历届全国酒评会评选出的名酒就能看出,比如第一届四大名酒茅台、泸州老窖、西凤酒和汾酒,哪个不是独当一面?正因这些酒都非常好,所以几乎都有申请地理标志产品,自然而然的,这些酒的执行标准也就与众不同了。今天我们要说的白酒执行标准GB/T19508便是地理标志产品,来,跟着笔者一起来看看这个标准的意思,是否为纯粮食酒标准。GB/T19508是根据质量监督检... 查看全文>
有经验的酒友选购白酒时,都会看白酒背标后面的执行标准,大家可不要小看了这串数字,认识这串数字可是能帮你判断出这款白酒是什么香型,是不是纯粮酒。今天给酒友们科普一下是23547、19508,这两串数字分别是什么标准的白酒。GB/T19508是什么白酒GB/T19508,这个编号是正宗西凤酒地理标志产品执行标准,也是经典凤香型白酒——西凤酒。2003年9月国家质检总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并... 查看全文>
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