二锅头白酒新标准  2023-03-22 23:15

7月7日北京二锅头酒业公司在北京大红门国际会议中心竹林轩大厅举行新品发布会，来自行业协会、经销商、媒体及消费者代表等三百多人参加，共同见证了北京二锅头的新产品、新举措、新力度。参观酒厂上午十一点，全体与会人员集体乘车到永丰酒厂参观，工作人员详细的介绍了企业的产品质量、生产流程、酿造环境等，得到了与会者的高度认可和好评。北京二锅头酒业销售公司总经理张政军，北京二锅头酒业销售公司总经理张政军，在发言中...  查看全文>

首都北京，自古至今都是中国政治和文化的中心。这里的酒文化同样源远流长、独树一帜，它就是京味文化代表之一，二锅头。尽管二锅头遍布全国各地，深受消费者喜爱，但长期以来，在北京却缺位一款能抗衡四方名酒的地产高端白酒。红星，作为二锅头技艺的开创者和传承者，70年来，无论是“北京地区第一家国营酿酒厂”，还是“迎接新中国诞生的献礼酒”，都赋予了这颗“红星”二锅头品类权威的象征。面对“京酒无高端”的局面，红星早...  查看全文>

“魁盛号”到底有什么新高度？文 | 孤鸿子5月31日，“京味好酒新高度 ——牛栏山魁盛号新品上市发布会”在北京中国大饭店举行，定价1598元的魁盛号樽玺新品面市，标志着二锅头品类价值新标杆的诞生。著名酿酒专家、二锅头技艺传承人高景炎，著名表演艺术家王刚，知名文化学者刘一达，白酒营销专家、盛初咨询总经理柴俊等，以及北京顺鑫控股集团党委书记、董事长王泽，牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟，牛栏山酒厂副厂长...  查看全文>

重新定义白酒、不得使用食品添加剂、调香白酒属于配制酒……市场监管总局（标准委）发布的《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准（被业界称为白酒“新国标”），将从6月1日起开始实施。多位业内人士在接受红星资本局采访时分析称，即将实施的“新国标”将消除消费者对白酒的认知、标准、消费“三大”误区，同时包括牛栏山白瓶二锅头等“配制酒”将不再属于白酒范围。还有业内人士预测，随着白酒“新国标”的实施，...  查看全文>

11月12日，第106届糖酒会在成都落下帷幕。据糖酒会组委会发布的数据显示，本届展会共有近30个国家和地区的5032家企业参展，吸引超20万人次参观。同时，开设的线上“云逛展”，共有300万人次通过线上方式观看了展会直播。显然，从参展企业和参观人数的规模来看，本届糖酒会人气依旧颇高，这无疑为市场注入了一股暖流。作为北京市二锅头酒老品牌和优秀代表企业，北京市八达岭酿酒公司携经典产品二得子小黑盖白酒、...  查看全文>

白酒新国标6月正式实施，调香白酒将从白酒分类中剔除，平时备受酒友喜爱，年销量高达12亿万瓶的牛栏山二锅头被质疑不是“白酒”标准！在“新国标”下，明确规定只有是“粮谷制造、无添加的白酒。”才能称为白酒，因此很多调香酒或将遭受打击。那么牛栏山二锅头为什么不再属于“白酒”范畴？其实这是一个有点乌龙的事件，因为在“新国标”出来之前，其实是存在着“白酒概念”的模糊地带的，所以导致很多人错把牛栏山陈酿白酒当成...  查看全文>

提起牛栏山酒厂这几年的发展，酒行业可谓有目共睹，其背后的路径与逻辑更加可圈可点。从依托京味儿优势做大首都市场，到水银泄地般“跳出外线作战”拿下外埠市场，并最终在销售规模上实现扩张，突破百亿大关，闯入白酒“十强”，牛酒始终在规模与市场上做足文章。新的市场、经济环境与产业结构下，以“民酒”打下江山的牛栏山，如何提升“民酒”的含金量与价值，在夯实规模与市场塔基的基础上，实现品类升级，成为摆在牛酒人面前的...  查看全文>

牛栏山二锅头近几年可以说是声名大噪，不仅盖过了更地道的红星二锅头，还凭着卖低端亲民酒在整个白酒行业中位居前十，不得不说，牛栏山二锅头做得的确是好啊。大家可能不知道的是，牛栏山二锅头在2002年获批为地理标志保护产品，，也就是说，它还有自己的地理标志产品执行标准——GB/T21263。下面，我们就来解读一下这个标准一般来说，牛二的执行标准有三种，即GB/T10781.2、GB/T10781.1和GB...  查看全文>

自2022年6月1号开始，市场监管总局将颁布新的《白酒工业术语》以及《饮料酒术语和分类》针对市场上各种规格的酒水进行一次全面的大洗牌，像江小白、牛栏山、老村长、二锅头等品牌将面临大清洗，而经过这次清洗之后还能被冠以白酒称号的品牌估计也没有多少家了。“新规”对品牌的影响今年6月1号颁布的新规主要是针对往白酒中添加食用酒精以及食用香精等行为进行明确的声明标注，但凡在酒水生产、酿造、勾兑等工艺环节添加食...  查看全文>