鸡尾酒配料有很多类型，就算以流行配料确定的鸡尾酒，各配料在分量上也会因地域不同、口味各异而有较大变化，因此随时可以。但许多的鸡尾酒，已成为传之不朽的经典，始终被人们钟爱。鸡尾酒多用式样新颖、颜色协调的载杯盛载。装饰品可有可无，但装点上更能凸显魅力鸡尾酒的喝法，怎么喝呢？通常鸡尾酒只有三种喝法：一是纯喝（Straight）。就是单纯喝一种酒，品味其独特的芬芳与气味；二是加冰块喝（OntheRocks... 查看全文>
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开胃酒又称餐前酒，即是使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲的酒。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物型原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈酒作基酒，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。此外，葡... 查看全文>
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会爱上鸡尾酒的人往往不喜单调，向往更丰富的可能性。旅行，恰好是发现更多可能性的一种方式。而当你在一座城市、一段旅途享用一杯鸡尾酒，旅行这件事好像变得更有意思了。如果你来苏格兰，其首府爱丁堡值得一去。这个文化古城之所以旅游业兴旺，离不开当地各式各样颇具时代感的建筑。走在中世纪风格街道上，领略岩石城堡的肃穆，如置身贯通古今的时空隧道。爱丁堡的夜很长，在这样的良夜中，何不用一杯地道的苏格兰威士忌为基酒的... 查看全文>
近日，不少酒企开始投资鸡尾酒，那么，鸡尾酒究竟是什么酒，为什么在市场上非常畅销呢？ 说到鸡尾酒，人们总是痴迷于那种由较的调酒师精心调制的，让你捉摸不定的。今天，我们就为大家介绍来自久负盛名的新加坡B28酒吧的招牌鸡尾酒——麦克苏格兰酸酒。麦克苏格兰酸酒 麦克苏格兰酸酒是一种多泡的口感丰富的鸡尾酒，调制它的灵感来源于经典的威士忌酸酒(whiskysour)，以及一部着名的斗牛影片。此乃何物? 麦克苏... 查看全文>
我们将苦酒、味美思、金鸡纳酒和茴香酒归类为开胃酒。开胃酒种类很多，数不胜数。随时可以喝开胃酒，不用担心时间问题。 苦艾酒 Absinthe 酒基：酒精 香料：艾草和其他药草 酒度：可达72度 用途：开胃酒 最好的混合配料：水和糖 经典款鸡尾酒 下午死去（Death in afternoon） 飞翔的荷兰人（Flying Dutchman） 茴香酒 Anises 酒基：酒精 香料：绿大茴香，八角，... 查看全文>
鸡尾酒的起源已经无从考证，但有一点是可以肯定的是它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式，混合成为一种新口味的含酒精饮品，称之为鸡尾酒。鸡尾酒的由来： 关于鸡尾酒一词的由来，众说纷纭，有着许多不同的传说故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多，而且颜色绚丽，丰富多彩，如同... 查看全文>
苹果开胃鸡尾酒配方5片，罗勒叶2个，草莓或 20毫升草莓酱2个，覆盆子或 20毫升覆盆子酱40毫升，苹果开胃酒10毫升，黄瓜糖浆1小根，迷迭香姜汁汽水，适量制作方法在玻璃杯中轻轻粉碎罗勒叶，草莓，覆盆子和苹果开胃酒在杯中放满冰加入黄瓜糖浆和姜汁汽水插上迷迭香作装饰，完成！... 查看全文>
意大利之吻是一杯非常简单易做的开胃鸡尾酒，采用等比的甜味美思和干味美思组合，并在其中加上柠檬果肉，您甚至可以把它当作一杯水果甜点来享用。意大利之吻(fans-italian-kiss)调酒配方冰块，适量甜味美思，30ML干味美思，30ML柠檬，半个调酒步骤1、在酒杯中放入7分满冰块；2、倒入甜味美思、干味美思；3、柠檬去皮取果肉，切瓣；4、将柠檬果肉沉入酒杯中，完成！... 查看全文>
金香槟是一款很适合聚会的开胃鸡尾酒无论是夏季还是冬季，都是理想的选择当你有聚会时，你可以提前预香杯子等朋友来后再倒香槟这样可以确保鸡尾酒送到朋友手上时一直保持着新鲜的起泡或小串珠配方新鲜的鼠尾草添加利10号金酒，30ml新鲜柠檬汁，1餐匙接骨木花糖浆，2茶匙橘子苦味酒，2滴巴黎之花特级干型香槟，适量用杯：香槟杯或银酒杯鼠尾草花语：家庭幸福，家庭观念鼠尾草叶片具有杀菌灭菌抗毒解毒、驱瘟除疫功效，可凉... 查看全文>
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