每次品鉴葡萄酒时,我们总会闻到各种味道。那么,这些味道是从哪儿来的呢?1. 来自葡萄品种水果味葡萄酒中的水果风味来自酿酒葡萄本身。红葡萄品种能够赋予葡萄酒红色浆果味或黑色浆果味;白葡萄品种能够赋予葡萄酒柠檬、桃和甜瓜味。赋予葡萄酒特定的果味是许多酿酒葡萄的品种特色,如黑皮诺(pinot Noir)葡萄酒常常带有樱桃味;赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒常常带有黑加仑和黑莓味等。非... 查看全文>
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如果你下班回家,喝上一点红酒,虽然某些人群应该完全避免饮酒,但对大多数人来说,每天喝一点红酒它可以成为健康生活方式的一部分。酒精的影响即使是少量的酒精也会对身体产生一些影响,人体系统中的酒精含量是由血液中的酒精含量(BAC)百分比来衡量的。体重越轻,即使是少量的酒精也会使BAC升高。两杯红酒,每杯不超过120或150毫升,可能会让你更放松、更健谈,但也会让你的协调性稍差,更难以集中精力。饮酒的速度... 查看全文>
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红酒含有人体人体所必备的维生素、糖类和蛋白质以及各种微量元素。那么常喝红酒有什么好处呢? (一、常喝红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目。倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。二、常喝红酒可以滋补葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收... 查看全文>
1、红酒与抗衰老 红酒对肌肤的益处是,从上等的红酒中通过生物技术提取的浓缩精华,可控制皮肤的老化。红酒中富含一种营养物质——“多酚”。它的抗衰老能力是维生素e的50倍、维生素c的25倍,它无疑是最佳的天然抗氧化剂。 2、红酒与嫩肤 早在1886年,一位生物学家就指出“葡萄酒是最洁净、最保健的饮料”。过去的法国宫廷贵妇人、如今的影视明星和模特都是常备有陈年的葡萄酒用以滋补养颜。用红酒美容,... 查看全文>
刚过完冬至,我们又迎来了一年一度的圣诞节。在西方,人们在圣诞节喝烈酒吃西餐。虽然我们不过洋节,但是对于中国人来说,圣诞节这个时间段,大家要是聚餐的话,喝白酒其实更适合。作为一个酒水爱好者,我觉得:一桌美食,品两杯白酒,与三两好友畅所欲言,才是最好的选择。圣诞节更适合喝什么酒?为什么说圣诞节聚餐最适合喝白酒呢?不管是从中国人的口感习惯和中餐搭配,还是从白酒本身的好处这个角度看,白酒更像是为中国酒友量... 查看全文>
欢迎关注“知酒僧”,都是与酒相关的原创文章。一季度酒企的业绩看起来是前途一片光明,起码上市公司披露的财报欣欣向荣。与此同时,酒商苦不堪言,受困于种种原因,动销滞涩,近期已经有很多酒款价格降至两年来的冰点。是挺价,还是要股价?这是横亘在酒企面前的难题,很难做到“我全都要”。一旦选择了挺价,出货路径就会变得不通畅,哪怕是茅台,近来也渐显疲软,黄牛的信心在逐步崩碎。如果选择股价,那对应的就是把业绩持续做... 查看全文>
我们身边或许都有那种天天或者顿顿都要喝酒的长辈,身体健硕,精神抖擞,甚至还看到一些新闻,百岁老年人每天喝两杯的案例!那么每天喝上两杯酒,对身体到底有没有好处呢?民间主要有几种说法,第一种就是喝酒对身体有益,可以促进血液循环,对身体是有一定好处的。那么另外一种说法就是喝酒有害,说酒精会致癌,喝酒又百害无一利。其实这些民间说法都过于片面。到底有害还是有益,先来分析酒的结构,主要是水和酒精,很明显对身体... 查看全文>
自打进入夏天以来,你是不是独得蚊子“宠爱”?单位里、家里、公共场所……人那么多,可蚊子就“独宠”你一人儿。记者获悉,蚊子确实有它喜欢的味道和人群。多吃蔬菜,蚊子会绕道而走。另外,告诉大家一个好消息,这个月,蚊子或许少一点。高温后,蚊子会变少高温后蚊子会变少。因为超35℃,蚊子也会吃不消。南京市疾控中心虫媒专家告诉记者,据监测,南京每年7月份的蚊虫密度都会下降。如果未来持续一周35℃以上高温,蚊子活... 查看全文>
陈丽和孟哲,2014年world class世界级调酒大师赛中国赛区冠军。他们也将代表中国参加今年9月在南非开普敦举行的世界杯国际调酒锦标赛。决赛中,参赛调酒师们用精湛技艺与真挚情感赋予了调酒生命力,打造了一场视觉与味觉的双重盛宴。作为调酒师或者调酒爱好者,你一定很想知道这两款就的配方。【传统冠军配方-spring model】【调酒配方】22.5毫升烈酒、15毫升橙味利口酒、3毫升青柠糖浆、15... 查看全文>
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