12月4日,酩悦·轩尼诗·帝亚吉欧总调酒师雷诺·费尔沃·纪朗德到访茅台,茅台集团公司总工程师王莉热情接待了雷诺·费尔沃·纪朗德一行,并在“王莉技能大师工作室”举行交流座谈。▲座谈会现场座谈会上,双方品鉴交流了各自的代表性产品。王莉向雷诺·费尔沃·纪朗德介绍了茅台酒的生产、勾调工艺,以及独特的口感风格,也详细了解了帝亚吉欧产品的生产工艺。王莉对雷诺·费尔沃·纪朗德一行的到来表示欢迎,她说,天下的美酒... 查看全文>
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许多时候,人们把“侍酒师”顺口叫做“调酒师”,甚至包括一些时尚媒体。实际上,调酒师与侍酒师是两种不同的职业,从工作职责到穿着打扮,有着较大的区别。调酒师叫Bartender,侍酒师叫Sommelier。调酒师在酒吧,侍酒师在餐厅。调酒师玩得是鸡尾酒,侍酒师玩得是葡萄酒。调酒师主攻酒与酒的调和,侍酒师主攻酒与菜的搭配。调酒师常用摇酒壶,侍酒师常用滗酒器。调酒师打理吧台,侍酒师管理酒窖。调酒师可以穿衬... 查看全文>
许多时候,人们把“侍酒师”顺口叫做“调酒师”,甚至包括一些时尚媒体。实际上,调酒师与侍酒师是两种不同的职业,从工作职责到穿着打扮,有着较大的区别。调酒师叫Bartender,侍酒师叫Sommelier。调酒师在酒吧,侍酒师在餐厅。调酒师玩得是鸡尾酒,侍酒师玩得是葡萄酒。调酒师主攻酒与酒的调和,侍酒师主攻酒与菜的搭配。调酒师常用摇酒壶,侍酒师常用滗酒器。调酒师打理吧台,侍酒师管理酒窖。调酒师可以穿衬... 查看全文>
时常混迹在各大酒吧的人,可能会经常看见这种酒吧专门用来撑场子的酒——苏格兰蛇毒啤酒。苏格兰蛇毒啤酒一直都是一等酒吧撑场首选,不懂酒的人会下意识以为,这是专门用来做鸡尾酒的便宜尾货,度数也高不到那里去,但实际上它是国外著名的“断片酒”,酒量好人都有可能一杯倒。与酒格普通的低度啤酒不同,蛇毒啤酒不仅是啤酒中的“劳斯莱斯”,330毫升蛇毒精酿啤酒价格超过2000元,酒体酒精度数还达到了67.5度,比茅台... 查看全文>
时常混迹在各大酒吧的人,可能会经常看见这种酒吧专门用来撑场子的酒——苏格兰蛇毒啤酒。苏格兰蛇毒啤酒一直都是一等酒吧撑场首选,不懂酒的人会下意识以为,这是专门用来做鸡尾酒的便宜尾货,度数也高不到那里去,但实际上它是国外著名的“断片酒”,酒量好人都有可能一杯倒。与酒格普通的低度啤酒不同,蛇毒啤酒不仅是啤酒中的“劳斯莱斯”,330毫升蛇毒精酿啤酒价格超过2000元,酒体酒精度数还达到了67.5度,比茅台... 查看全文>
以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富多彩的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及.公众号:会品酒 ID:Jiushangzixun(づ ̄3 ̄)づ╭❤~600多个酒商社群限时免费邀请你加入.酒水资源应有尽有。在酒行业,我们经常听说酿酒师、调酒师、品酒师、和侍酒师等称呼,这些都称为“酒师”,但他们有什么区别呢?今天我们就来分享一下酿酒师、调酒师、品... 查看全文>
调酒师的出现源于世界饮料工业的发展,尤其 是18世纪鸡尾 酒在 美国 首先出现后,调 酒从业人员开始出现。由于美国人热衷于调制和品饮鸡尾酒,并形成了丰富的调酒文化,从事这一行 业的人员也逐渐得到了社会的认可和重视。因此,不论在欧洲或北美,调酒作为一种技术性较强 的工作,逐渐形成了其特定行业的职业名称———调酒师。19世纪末,欧洲和北美的调酒业进入了快速发展黄金时期,调酒从业人员与日俱 增,调酒技术... 查看全文>
酒吧洋酒调酒师是一款休闲类网页游戏。在非常的酒吧,真正的调酒师,有非常多种精致的洋酒,加冰加柠檬,然后摇酒,较后品尝一下。这款游戏风靡网络,今天小编就来告诉大家酒吧洋酒调酒师怎么玩,酒吧洋酒调酒师攻略。酒吧洋酒调酒师操作方法游戏开始后,先选一种酒,然后按住较左下角的 POVR ,配好酒后,按下面中间的 SHAKE 摇匀,再按右下的 SERVE 倒酒,较后按 POVR 品尝一下。酒吧调酒师所不为人知... 查看全文>
调酒师如何报考? 考调酒师证需要向专业的机构报名,然后考试,考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。考试合格者经评审认证,由技能鉴定中心颁发《调酒师职业资格证书》。该证书全国范围内有效,是持证人任职、上岗的必备条件,也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。 那需要什么报考条件呢? 初级(以下条件具备其一即可) 1. 调酒师学徒期满; 2. 参加初级调酒师职业培训,达到规定课时取得结业证... 查看全文>
“始终把文君酒视为艺术品来创作”,这是文君酒首席调酒师吴晓萍女士的事业箴言。只有对品质的追求,加上务实执着的不懈努力与坚持,以及对细节的足够关注,方能实现斐然成就。以中国白酒酒体设计与调配为终生事业的吴晓萍女士,深谙文君酒“做到好 才是好”的理念,于荟聚点滴天珍的文君庄园内,成就了“甜润幽雅,蕴含众香”的特酒体风格,一点一滴都凝聚了对艺术品级白酒的追求与感悟。结缘文君,追求调酒师,一份在平常人眼里... 查看全文>
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