白葡萄酒的基本情况  2023-03-23 04:45

白葡萄酒需要醒酒吗？很多人认为只有红葡萄酒才需要，毕竟单宁比较丰富，而白葡萄酒几乎不含单宁，所以并不需要醒酒。但实际这是错误的认知，醒酒的作用不仅仅是柔化单宁，所以只能说大部分白葡萄酒都不需要醒酒，但有些陈年白葡萄酒也需要醒酒，另外还有几种特殊情况也需要醒酒。一、醒酒的目的葡萄酒醒酒的目的主要有三点：1、柔化单宁，让口感变得更柔顺；2、去除沉淀，陈年葡萄酒里面都有沉淀，通过醒酒可以去除；3、放气，...  查看全文>

白葡萄酒是一种没有接触葡萄皮发酵的葡萄酒，颜色可以是稻草黄色，黄绿色或黄金色，白葡萄酒已存在至少2500年。各种各样的白葡萄酒来自于大量的品种、酿酒方法和残余糖的比例。白葡萄酒主要来自“白”葡萄，颜色是绿色或黄色，如霞多丽、和雷司令。有些白葡萄酒也是用红葡萄和黑葡萄酿制，前提是葡萄汁没有染色。例如，黑比诺通常用于生产香槟。在许多类型的白葡萄酒中，干白葡萄酒是最常见的。或多或少有点芳香和浓烈，它是由...  查看全文>

西藏拉萨啤酒有限公司是由西藏银河科技发展股份有限公司和嘉士伯国际有限公司、丹麦发展中国家工业基金会三方组成的中外合资企业。公司地处拉萨市北郊（色拉路36号）砂卵石地带，地下富含适合酿造的纯净软水，占地面积62240平方米。2008年拉萨系列啤酒销量达67189.3吨，实现销售收入28070.14万元，实现上缴税金2718.25万元，税后利润6262.85万元，是西藏地区经济发展的支柱性企业。 ...  查看全文>

白葡萄酒是一种没有接触葡萄皮发酵的葡萄酒，颜色可以是稻草黄色，黄绿色或黄金色，白葡萄酒已存在至少2500年。各种各样的白葡萄酒来自于大量的品种、酿酒方法和残余糖的比例。白葡萄酒主要来自“白”葡萄，颜色是绿色或黄色，如霞多丽、和雷司令。有些白葡萄酒也是用红葡萄和黑葡萄酿制，前提是葡萄汁没有染色。例如，黑比诺通常用于生产香槟。在许多类型的白葡萄酒中，干白葡萄酒是最常见的。或多或少有点芳香和浓烈，它是由...  查看全文>

一、白葡萄酒的功效？1．增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态， 使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。2．所有这些使 人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。滋补作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。3．这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。4．葡萄酒中的酚类物质和奥立...  查看全文>

白葡萄酒的基本知识及其营养成份我们知道多少呢？白葡萄酒是一种特别的存在，当然我们需要了解其中的知识也是很多的，接下来跟着小编来一一学习吧！一、关于葡萄酒的基本知识对于白葡萄酒有认知，很多人并不清晰，这里呢，主要说一下白葡萄酒的基本知识及它的营养成份。白葡萄酒基本知识葡萄酒是以葡萄为主要原料，经发酵酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄...  查看全文>

在上一期的内容中，我们提到了白葡萄酒醒酒的有关干货。今天这篇文章就给大家详细说说，什么情况下白葡萄酒需要醒酒。1、温度过低绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用，所以，喝白葡萄酒之前，一般会把它冰冻一下。不过，如果冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，如果把它倒进醒酒器中，它的温度就能迅速提升。2、温度过高这一点好像跟第一点情况刚好相反，不过两者并不矛盾。葡萄酒瓶是一...  查看全文>

那些情况下白葡萄酒我们了解多少呢？其实我们绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用，葡萄酒瓶是一种很好的绝缘体，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！　1、有关白葡萄酒温度过低绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用，所以喝白葡萄酒之前，一般会把它冰冻一下。但如果冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥出来。这时候，如果把它倒入醒酒器中，那么它的温度就能快速提升。2、有关白葡萄...  查看全文>

1.夏多内（Chardonnay）产区：法国勃根地、法国香槟区、美国加州、智利、澳洲如果卡本内-苏维翁是葡萄酒之王，那夏多内一定是葡萄酒之后，可以说是白酒的代名词。全世界的葡萄酒产区很少没有酿造夏多内白酒的（管制生产国家例外），因其对各类土壤天气适应力都很强而又容易酿造。不同气候的产区和不同酒龄的夏多内，都有不同风格，加上橡木桶的酝藏搭配，让夏多内能倍添风味，它可以在浓淡不同类型中表现其优点。霞多...  查看全文>