经典马天尼鸡尾酒配方  2023-03-23 05:30

金酒(Gin)也叫琴酒、杜松子酒，被称作鸡尾酒的心脏，是调配鸡尾酒最不可或缺的基酒，但凡接触过鸡尾酒的朋友，通常首先接触的就是以金酒作为基酒的鸡尾酒，例如最最经典的鸡尾酒之王马天尼，就是以金酒为核心基酒调配而成，配方简单但做法多样。一、马天尼/马提尼配方：金酒30ml、味美思20ml、橄榄；调制方法：1、用冰块将马天尼杯清洗降温；2、将金酒和味美思倒入雪克壶中加冰块快速摇匀；3、然后滤冰倒入降温的...  查看全文>

小编今天介绍的鸡尾酒,据说是从意大利的苦艾葡萄酒制造商马尔蒂尼·埃·罗西公司特称使用自己生产的酒为马尔蒂尼鸡尾酒开始的。也有人说其发祥地是美国，是在旧金山的酒吧里诞生的。马尔蒂尼鸡尾酒基酒：金酒口感：辛辣酒精度：45°较佳酒杯：马天尼杯鸡尾酒星座：双子座,天秤座鸡尾酒氛围：庄重会场,挚友小聚马天尼酒被称为“鸡尾酒中较佳杰作”－鸡尾酒。有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马 天尼酒告终。”马天尼酒的...  查看全文>

吴白白知识小课堂 摘要 将葡萄酒与其他成分混合并制作鸡尾酒的绝妙想法可能已经存在了很久，这是种历史悠久、深受人们喜爱的饮料。然而，事实是，在酒吧里点一杯葡萄酒鸡尾酒曾经是一件被嘲笑的事情。不幸的是，葡萄酒鸡尾酒多年来一直保持着荒谬的名声。这种刻板印象持续了好几年。 将葡萄酒与其他成分混合并制作鸡尾酒的绝妙想法可能已经存在了很久，这是种历史悠久、深受人们喜爱的饮料。然而，事实是，在酒吧里点一杯葡萄...  查看全文>

​马天尼被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。有人说：鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。这杯梨味鸡尾酒因起泡而提神。萧邦马天尼Chopin Harvest Martini配方2盎司，萧邦伏特加3盎司，梨浆（用少许糖或简单糖浆将一个或两个新鲜梨浆化）制作方法：在冰镇马提尼杯的边缘涂上红色糖浆，放在一边。将伏特加和梨子酒加入摇壶，加入冰块。摇匀，滤入准备好的玻璃杯。在上面放上香槟，在上面放上一片...  查看全文>

法式马天尼(French Martini)是一杯著名的马天尼鸡尾酒，它曾经出现在奥斯卡的晚会上。这是一杯带着浓郁法国色彩的鸡尾酒，果味十足、色泽艳丽，口感独特。 法式马天尼 配料 冰块4-6块 覆盆子 伏特加1.5盎司 香博力娇酒1盎司 君度0.5盎司 石榴汁2盎司 菠萝汁1盎司 浆果2颗 做法 在雪克壶中放入4-6冰块 倒入覆盆子伏特加，香博力娇酒，君度、...  查看全文>

马天尼鸡尾酒一般是30度左右。传统马天尼是使用金酒和味美思调配而得，金酒的酒精度数一般是40—55度，而味美思酒精度数在20度左右，因此调配而得的马天尼鸡尾酒酒精度数也不低。马天尼（Martini）被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。”马天尼酒的原型是金酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜味美思为副材料。随着时代变迁，辛辣的味感逐渐成为主流。197...  查看全文>

干马天尼鸡尾酒配方材料有：金酒30mL、干味美思15mL、橄榄和冰块，把金酒，干味美思和冰块倒入雪克壶中，摇晃均匀后，倒入鸡尾酒杯中，再放入橄榄装饰即可。干马天尼（Dry Martini）为传统鸡尾酒，强调烈酒和味美思的比侧。比例可从1:1到6:1不等。如果用甜味美思，则为甜马天尼。如果用干味美思，则为干马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思，则为中性马天尼或完美马天尼。在众多鸡尾酒中，马天尼是现今...  查看全文>

​马天尼被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。有人说：鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。这杯梨味鸡尾酒因起泡而提神。萧邦马天尼Chopin Harvest Martini配方2盎司，萧邦伏特加3盎司，梨浆（用少许糖或简单糖浆将一个或两个新鲜梨浆化）制作方法：在冰镇马提尼杯的边缘涂上红色糖浆，放在一边。将伏特加和梨子酒加入摇壶，加入冰块。摇匀，滤入准备好的玻璃杯。在上面放上香槟，在上面放上一片...  查看全文>

马天尼（Martini）被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。”马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁，辛辣的味感逐渐成为主流。 “一百个调酒师就有一百种马天尼”。调酒师的每一个动作都会影响最后的口感，似乎打开了调制鸡尾酒的任意门，所以每个人调制的马天尼都会有所不同。 给大家分享最常见的一款 “干马天...  查看全文>