中国古代的酒文化 2023-03-23 05:30

酒文化——中国古代十大酒局“刘伶醉酒”

象杨贵妃一样,西晋刘伶在酒后也经常失态,但与杨贵妃不同的是,刘伶的酒后失态不是酒后乱性,似乎是刻意而为,以示其雅致高格,与众不同。刘伶每次大醉后,喜欢在大道上裸奔,还自称以天为衣被,以地为床第。他是当时的名士,名气太大了,一举一动都备受瞩目,时人不但不斥责他这种有违传统的做法,反而称赞他这种行为是名士风流,是“率真”,“潇洒”,“有个性”的表现��...  查看全文>

01中国古代的酒文化(中国古代的酒文化论文1500)

中国有着悠久的饮酒历史,伴随着酿造技术的改进,在酒发展的漫长历史中,形成了中国独特的酒文化与酒民俗。从酒的命名与配制及酿造过程,糅合着中国对天、自然、鬼神的敬畏思想”,当人们通过生活实践将这一套观念放置在酒中的时候,我们所看到的就是这种延绵千年的酒文化了。古代人们饮酒,不同的身份有不同的喝法,不同的喝法造就了不同的酒人形象。西汉时期的东方朔以聪明滑稽出名,据《史记》记载他很喜欢喝酒,一次武帝看见建...  查看全文>

中国古代的酒文化(中国古代的酒文化论文1500)

02酒文化与中国古代书画的渊源

酒在我国源远流长,饮酒在国人的生活中早就演变成一种文化现象。俗话说:“酒为欢伯,除忧来乐”。人们乐时饮酒意在欢庆,愁时饮酒旨在除忧。酒可品可饮,可歌可颂,亦可入画图中。纵观历代中国画杰出作品,就有不少关于酒的题材。可以说,绘画与酒有着千丝万缕的联系。中国的艺术与酒文化可谓是交相辉映,同样是中国文化的重要组成部分,本期酒评君(微信号:jiuping_cn)和酒友一起了解中国的酒与艺术。酒评网 文/江...  查看全文>

酒文化与中国古代书画的渊源

03古典文学中的酒文化(水浒传反映了中国古代酒文化的发展历程)

酒伴随着人们由古走到今,渗透在世界的每个角落,酒与文学好像一对孪生兄弟,相辅相成。中国古代名著代表着中国古代小说的最高成就,对酒的描写也体现古人对酒的认识,从侧面反映了中国古代酒文化的发展历程。《水浒传》中酒文化说到《水浒》,可都熟悉这样的场面:花和尚鲁智深不顾寺庙清规,为喝酒吃肉而闹得天翻地覆;行者武松酒足饭饱后打死了凶悍的老虎。这便是大碗喝酒、大块吃肉的典型场面。《水浒》第四回中引过一首诗,论...  查看全文>

古典文学中的酒文化(水浒传反映了中国古代酒文化的发展历程)

04浅谈中国古代酒文化:老百姓是传承酒及酒文化的主体

百姓是传承酒及酒文化的主体,表现在五个方面。一是凡大型群体活动离不开群众捧场。酒的最早公共属性,是用在隆重又神圣的祭祀仪式中,酒作为主打供品,首先象征性地供给上天和祖先们享用。仪式结束后,再分派给参加者饮用。诸如许多官办民办的大型活动,若没有群众积极或被动地参与,活动就无法如期举行,也显得空旷落寞,起不到宣传推广的功效。二是民间一些习俗都来自群众的创造。比如端午节、清明节等体现人文情怀的节日,皆出...  查看全文>

浅谈中国古代酒文化:老百姓是传承酒及酒文化的主体

05论述中国古代的酒礼和酒德:酒礼是中国酒文化的内核

酒德两字,最早见于《尚书》和《诗经》,其含义是说饮酒者要有德行,不能像商纣王那样,“颠覆厥德,荒湛于酒”。酒礼与酒德密切相关,酒礼是中国酒文化的内核,酒德就是中国酒文化的外壳;酒礼要突出一个“敬”字,而失礼就有失德之嫌。合度者有德,失态者无德,恶趣者更无德。酒德对于塑造人们的文明礼貌之作用不可忽视。古人提倡“三揖”、“三让”,座中应长幼有序,气氛和谐。向尊长、有德者及敬仰的同辈敬酒,并致尊敬、美好...  查看全文>

论述中国古代的酒礼和酒德:酒礼是中国酒文化的内核

06中国古代的酒文化(中国古代的酒文化论文1500)

中国有着悠久的饮酒历史,伴随着酿造技术的改进,在酒发展的漫长历史中,形成了中国独特的酒文化与酒民俗。从酒的命名与配制及酿造过程,糅合着中国对天、自然、鬼神的敬畏思想”,当人们通过生活实践将这一套观念放置在酒中的时候,我们所看到的就是这种延绵千年的酒文化了。古代人们饮酒,不同的身份有不同的喝法,不同的喝法造就了不同的酒人形象。西汉时期的东方朔以聪明滑稽出名,据《史记》记载他很喜欢喝酒,一次武帝看见建...  查看全文>

中国古代的酒文化(中国古代的酒文化论文1500)

07中国古代酒具与酒文化「漫谈酒器的历史」

根据《汉书》的记载:"舜祀宗庙,用玉斝。"所谓的"玉斝",显然是一种专门的美酒的酒器,说明之有酒器的出现,应当是在大舜时代。窦苹在《酒谱》中对这一记载分析说:"其饮器与欤?然事非经见,且不必以贮酒,故予不达其事。"窦苹所处的宋代,还没有现代意义上的考古学,他没有看到那个时代的酒器,所以不敢肯定,应当说,他对酒器出现的时间上的审慎态度,显然是十分事实求是的。按照历史的发展状况,舜的时代,大约相当于新...  查看全文>

中国古代酒具与酒文化「漫谈酒器的历史」

08中国酒文化之一:古代五大名酒器鉴赏

文|大家酒评内容中心从古至今喝酒就不是一件俗气的事情,在红楼梦中妙玉对于茶具的讲究叫人印象深刻,作为中国另一大名饮品的酒,对于酒具的讲究相较于茶来说也丝毫不逊色,据史料考究,中国的酒文化可以追溯到三千年以前。在这数千年的时光中,衍生出了各式各样的酒具。 九龙玉杯当年从景陵盗走的珍宝很多,其中最著名的要数康熙帝的殉品“九龙玉杯”了。传说康熙年间,杨香武曾3盗九龙玉杯而未果。康熙帝死后,将这件名贵的酒...  查看全文>

中国酒文化之一:古代五大名酒器鉴赏

09汉字与中国古代的酒文化

中国的酒文化源远流长,商代甲骨文中就已经出现了大量关于酒的记载。酒不仅仅是一种饮品,在华夏文明的早期,酒也承载着诸多重要的社会功用,诸如用于祭祀、用于各种庆典仪式、用来治疗疾病以及调味等。随之而产生的,便是与酒相关的各种社会文化现象。这些现象,从一些与酒有关的古文字字形里可以窥其一斑。甲骨文:酉甲骨文:酒“酒”跟“酉”最初其实是一个字。甲骨文的酉有很多种写法,尽管模样有差异,但都是像一个盛酒的容器...  查看全文>

汉字与中国古代的酒文化

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