最近突然流传出一种说法,说白酒的原料表里“水”排在第一位不是纯粮酒,但是我们可以看看手边的白酒,有很多都是水排在第一位的,难道这些真的都不是纯粮酒?首先我们要明白什么样的酒才是纯粮酒?首先白酒需要是以“粮谷”来酿制的,其次纯粮酒里不标允许添加食品添加剂(非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质)。白酒配料里的水肯定是不属于添加剂物质行列的,因此这白酒原料里有水,并不能判断出这款酒是非纯粮酿制酒。要知道... 查看全文>
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导语:白酒原料表:水在第1位就是酒精酒?非也!这2款都是优质好酒吃喝的东西什么时候才能让人放心!有人说:学会看配料表,相当于给嘴买了保险!的确如此,50年以前,家家户户自给自足,除了吃不饱饭没有任何食品安全问题。但放到现在,超市里卖啥的都有,很多人买东西也更加小心了。尤其是买酒,五颜六色的白酒瓶子让很多酒友犯了难。虽然大家都知道,配料表的先后顺序,是按照原料占比多少来排列的。但是,就有很多细心的酒... 查看全文>
导语:白酒原料表:水在第1位就是酒精酒?非也!这2款都是优质好酒吃喝的东西什么时候才能让人放心!有人说:学会看配料表,相当于给嘴买了保险!的确如此,50年以前,家家户户自给自足,除了吃不饱饭没有任何食品安全问题。但放到现在,超市里卖啥的都有,很多人买东西也更加小心了。尤其是买酒,五颜六色的白酒瓶子让很多酒友犯了难。虽然大家都知道,配料表的先后顺序,是按照原料占比多少来排列的。但是,就有很多细心的酒... 查看全文>
东北小烧酒在全国都是出了名的,但到了东北,你会发现非常便宜,对于外地人,特别是南方人来说,更是怀疑是酒精勾兑的,那到底东北小烧酒为什么便宜是粮食酒吗?其实东北小烧酒大多都是纯粮食酒,之所以便宜,主要是因为原料是玉米,成本低。东北小烧酒是纯粮食酒东北小烧酒并不是一款酒的名字,而是东北产的散白酒的统称,其实很多地方都有散酒卖,但最出名的就是东北小烧酒,又名烧锅酒,之所以名气大,就在于度数高,喝起来就像... 查看全文>
酒精酒曾闹出很大的事故,所以现在越来越重视纯粮酒的酿造和选择,但现在酒精酒的勾兑手艺逐渐成熟,普通人根本喝不出来,甚至好一点的酒精酒口感比低端纯粮酒更好,但对身体的伤害就完全不同了,所以要认识清楚纯粮酒执行标准代码,看准配料表才能选对纯粮酒。纯粮酒执行标准代码如今仅凭口感,普通大众很难区分酒精酒和纯粮酒,所以纯粮酒执行标准代码就显得尤为重要,只要是正规厂家生产的,采用GB/T国家白酒执行标准号的,... 查看全文>
现在都推荐喝纯粮酒,尽量不要碰勾兑酒,有的人不明所以,并不太清楚纯粮酒与勾兑酒的区别,通常来说,纯粮酒指的就是纯粮食酿造的白酒,而勾兑酒则是食用酒精勾兑出来的白酒,其品质不言而喻,尽管现在勾兑酒的口感做的跟纯粮酒非常接近,但实际还是很容易分辨的。纯粮酒与勾兑酒的区别1、原料不同纯粮酒与勾兑酒的区别最根本就是原料不同,纯粮酒的原料只有水和粮食,经过自然发酵、蒸馏而得到的酒液,而勾兑酒的原料里面含有食... 查看全文>
大家常喝的白酒除了纯粮固态发酵外还有液态发酵,什么是液态发酵呢,就是通常所说的酒精沟兑。白酒的酿制分为这两种工艺,就是常说的“传统工艺和现代科技相接合”。1.酱香型白酒和清香型区别有这些2.安徽都有何白酒一、纯粮固态发酵酒的概念纯粮固态发酵白酒是通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。由于纯粮固态发酵工艺所遵循的是自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿制规律,加之曲药、老窖中微生物的作用,酒体中除了... 查看全文>
当你选购酒产品的时候,前列件事是什么?当然是打量外包装上注明的信息,看一看生产厂家、生产日期什么的。有一点需要特别注意。1.纯粮酒怎么能储存2.纯粮酒怎么酿制当你看到商品标签上有这样的“信息”时,建议您小心购买!即产品规范号为:GB/T20821 或 GB/T20822。①配料中注明,产品含有食用酒精、香料。②产品规范号透露了它是一款“酒精酒”。为什么做出这样的判断?今天就为您系统地解析,怎么通过... 查看全文>
汾酒集团鲁村纯粮酒,纯粮酿造,坚守良心,陈香突出,醇和绵甜,10年陈酿,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,产品口感细腻,醇厚绵长,提一壶悠悠美酒,畅饮畅言畅游八方。鲁村纯粮酒42度价格多少?汾酒集团鲁村纯粮酒475ml 市场参考价:60元酒精度:42%vol 净含量:475ml 质量等级:优级汾酒,汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远... 查看全文>
东北是一个很不错的地方,松花江、北大荒等都是东北有名的文化之一,东北的高粱可以说无人不知,而高粱又是作为酿造白酒的主要原材料,那么是不是就地取材东北高粱纯粮酒好喝一点呢?东北的白酒也是比较受人喜欢的,不过有些人对东北的白酒不是很了解,那么东北的纯粮散白酒好不好喝呢?首先,东北的白酒和其他的地方的白酒都是大同小异,其主要的区别在于东北的纯粮酒大部分是由高粱所酿造,而高粱酒酿造的白酒和小麦、玉米、大米... 查看全文>
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