红酒开瓶的方法  2023-03-23 10:30

这是我们都曾面临过的一种可怕情况。有一瓶马上要喝的葡萄酒，但是没有开瓶器！不想等或附近外卖都没有的时候，我们可能就用得上一点骇客式的【生活小妙招】了，下面我们来看看专业调酒师和葡萄酒专家在遇到这种窘境时，会使用哪些“手工耿式”的开葡萄酒瓶技巧呢五花八门的工具们1. 鞋子或靴子纽约布鲁克林红钩酒厂的经理 Vince Stilletti 说：“不算开瓶器，我最奇怪的开瓶工具是鞋子。”因为有个奇怪的现象...  查看全文>

这是我们都曾面临过的一种可怕情况。有一瓶马上要喝的葡萄酒，但是没有开瓶器！不想等或附近外卖都没有的时候，我们可能就用得上一点骇客式的【生活小妙招】了，下面我们来看看专业调酒师和葡萄酒专家在遇到这种窘境时，会使用哪些“手工耿式”的开葡萄酒瓶技巧呢五花八门的工具们1. 鞋子或靴子纽约布鲁克林红钩酒厂的经理 Vince Stilletti 说：“不算开瓶器，我最奇怪的开瓶工具是鞋子。”因为有个奇怪的现象...  查看全文>

没有开瓶器也是可以开红酒的，但这些方法大多数都不是万无一失的。实际上，如果操作不当，可能会将软木塞弄碎并掉入酒中，使酒瓶碎裂，或者葡萄酒瓶爆炸。因此，如果您有一种稀有或昂贵的葡萄酒，清使用开瓶器。没有开瓶器开红酒的6种方法1.使用螺丝（越长越好）和钳子这可能是此列表中最安全的方法之一，但是它需要软木塞有一定的弹性和强度，需简单地拧下一个螺钉（最好是一个长螺钉），然后使用钳子将螺丝拉出。2.用木勺或...  查看全文>

一瓶酒打开以后，与空气的接触会给让红酒带来氧化作用，使得香气与果味流失，很快就失去平衡感，甚至由于醋酸菌的作用而变成醋。基本开封保存法 一般来说，建议开瓶以后把一次要品尝的分量倒好，尽快把木塞换一边塞，然后放入冰箱保存。酒体结构强劲的红白酒在以上保存条件，三天内回温品尝是不会有什么明显的风味损失的，有时候反而第二天会更好喝冷藏换瓶法喝不完的葡萄酒建议可以采取小瓶装之干净且干燥的空瓶,请令其空瓶塞满...  查看全文>

对于爱酒之人来说，最可惜莫过于开酒后却喝不完，特别是朋友聚会时，总会剩下不少红酒，若然倒掉就太浪费，但却又不知道如何保存，最终红酒氧化了而无法饮用。其实红酒开瓶后只要用适当的方法，就可以延长赏味期限，希望以下3种方法能够帮到大家！方法一：重新封口要保存已开的红酒，第一要诀就是每次倒完酒，就将酒塞塞回酒瓶，减少红酒与空气接触的机会。有些人更会换上真空酒塞，使酒瓶内形成真空，延长红酒的保存期。同时，已...  查看全文>

红酒的保质期到底有多久？8年？10年？还是可以长期保存？不知道大家有没有发现这样一个现象：在国外，红酒是不标保质期的，酒标上没有任何关于保质期的标注和说明。但是在国内，恰好相反！无论高端、低端全都标上了保质期。就连进口红酒，也加贴上了含保质期的中文标签。事实上，在2007年国家已经明文规定，酒精度10度以上的红酒可以免除标示保质期。为什么国内市场上的红酒，还是一如既往的标上保质期呢？其一：国内消费...  查看全文>

喝过红酒的人都知道，红酒的瓶塞是专门的软木塞，所以开起来会比普通的酒瓶开启困难，需要有专业的工具。那么红酒起子没有的怎么开启红酒呢？今天就一起教大家几招。没有开瓶器怎么开红酒1.用筷子如果家里有红酒想开启而一时手边没有红酒起子的话可以用筷子开启红酒。很多人会觉得筷子怎么可以开启呢？那么这边所要用到的筷子并不是普通的木筷子或是竹筷子，而是专门的不锈钢筷子。不锈钢筷子质地比较坚硬，操作起来也比较方便，...  查看全文>

现在很多人都开始形成每天饮用红酒的习惯。那么大家对红酒的开启方法有了解吗？怎么操作红酒开瓶器呢？下面我们就来给大家详细介绍红酒怎么开？1、小刀开瓶器：先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽，再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复...  查看全文>

这是我们都曾面临过的一种可怕情况。有一瓶马上要喝的葡萄酒，但是没有开瓶器！不想等或附近外卖都没有的时候，我们可能就用得上一点骇客式的【生活小妙招】了，下面我们来看看专业调酒师和葡萄酒专家在遇到这种窘境时，会使用哪些“手工耿式”的开葡萄酒瓶技巧呢五花八门的工具们1. 鞋子或靴子纽约布鲁克林红钩酒厂的经理 Vince Stilletti 说：“不算开瓶器，我最奇怪的开瓶工具是鞋子。”因为有个奇怪的现象...  查看全文>