中国白酒的鼻祖是谁  2023-03-23 14:00

白酒起源于什么时候?白酒什么时候出现的?迄今说法尚不一致。从商代甲骨文中已有“醴”字，淮南子说：“清醴之美，始于耒稆”。《尚书说命》记载：“若作酒醴，尔为曲糵”。最早的文献记录是“鞠糵”，发霉的粮食称鞠，发芽的粮食称糵，从字形看都有米字。米者，粟实也。由此得知，最早的鞠和糵，都是粟类发霉发芽而成的。杜甫《归来》诗里有“恁谁给曲糵，细酌老江乾”，陈騊声有“深深曲糵日方长”的诗句，这里的“曲糵”也是指...  查看全文>

我国的酒文化已有几千年的历史，发展到现在，无论是社交、工作应酬还是团圆相聚，都少不了酒的身影，其中又数白酒最为常见。白酒的种类非常多，光按香型细分就有十二种，而且几乎每个省份都有自己的白酒代表，其中著名的莫过于贵州和四川。是它们，让西南地区成为中国白酒不二的中坚力量，但分开来看，你认为谁才是中国白酒第一省呢？首先我们可以从产量来看。四川拥有历史悠久的酿酒历史，诞生于四川的好酒数不胜数，出名的有五粮...  查看全文>

最近区块链这个玩意又被市场搞的很是火热，相信大部分人都不太清楚这玩意到底是怎么样的一个概念，它来了，它来了，它到底是啥~ 国家都开始发文支持了，下面是一个通俗易懂的例子：中国麻将。 甲首先发起一个申请，我要打麻将，组建一个麻将局，这就相当于创建一个区块，这个区块会被广播给乙、丙、丁、A、B、C、D……在打麻将的过程中，上述四个人不断的 摸牌、打牌，这个可以理解成挖矿，通过什么来挖矿？麻将机就可以理...  查看全文>

首评“四大名酒”，因为各自具有卓越独特的工艺品质和悠久厚重的历史文化，后来被誉为“四大母体香型”的“茅香型”、“泸香型”、“汾香型”、“凤香型”——即“茅台的酱香国酒、泸州老窖的浓香典范，汾酒的清香绵甜，西凤的凤香芬芳”。“茅台”因为在建国前后受到推崇，在中国外交、经济、文化等领域扮演了特殊角色，被称为“国酒”。至今茅台酒厂内塑有“国酒之父”周恩来的雕像。茅台是“酱香鼻祖”，其香型特点为：酱香突出...  查看全文>

山西汾酒，清香型鼻祖，开国用酒，又称“杏花村酒”。汾酒是中国八大名酒之一，在五次全国评酒会上都获评国家名酒。也是我国古老的历史名酒，早在一千四百多年前，此地已有"汾清"这个酒名。汾酒又称“杏花村酒”，是清香型白酒的典型代表，被称作为白酒的“酒魂”，其产地在山西省汾阳市杏花村镇。据二十四史《北齐书》记载，在南北朝时期，汾酒即作为宫廷御酒收到北齐武成帝的推崇；明、清时期，汾酒随着山西移民的全国迁徒及晋...  查看全文>

首评“四大名酒”，因为各自具有卓越独特的工艺品质和悠久厚重的历史文化，后来被誉为“四大母体香型”的“茅香型”、“泸香型”、“汾香型”、“凤香型”——即“茅台的酱香国酒、泸州老窖的浓香典范，汾酒的清香绵甜，西凤的凤香芬芳”。汾酒的历史可追溯到六千年前的仰韶文化，1500年前北齐武成帝时期，汾酒成为宫廷御酒备受推崇被。1915年巴拿马万国博览会上，汾酒一举夺魁，获得甲等大奖章，并受到罗斯福的珍藏和时任...  查看全文>

白酒的历史，说来其实并没有多久，自元代启始，马背上的元军从东亚地区，将蒸馏酒这一工艺带回中原内地，掐指算来前前后后也就是800年左右。解放前，白酒的称呼还不存在，那时都是一些地方性的称呼，叫烧酒的比较多，也有叫辣酒、白干、烤酒等等，解放后针对以粮食为原料的蒸馏酒，才规范名称统一称之为白酒。建国初期，为了规范白酒行业的发展，先后举办了5次全国性的名酒评选，但是全国各地的白酒，工艺、原料、风格、口感特...  查看全文>

近年来，白酒行业在国内越来越火，白酒品牌也使出浑身解数，来吸引大家的注意。国内有如此之多的白酒品牌，很多人疑惑，到底哪些是一线，哪些是二线，哪些是三线呢？下面就来一次性告诉大家，不过这个排名也是见仁见智，大家做个参考就行：一线品牌：茅台、五粮液。关于茅台的品牌、口碑和销量，那是毋庸置疑的。而五粮液，也紧随其后，没有争议。二线品牌：洋河、泸州老窖、剑南春、古井贡酒、汾酒、西凤酒、郎酒、习酒、牛栏山、...  查看全文>

每天三分钟，白酒百事通，各位酒友大家好，这里是白酒微课堂，今天我们来盘点下全国各省名酒代表，这样我们去到当地旅游啊、或者想品尝当地美酒你就知道方向了。咱们国家啊从南到北，地大物博，环境复杂，白酒的种类那是数不胜数啊。我看过有一些资料说我国有4万多种白酒，不知道真的假的。但是呢您想中国有这么多个县，2000多个县，每个县都有好几个酒厂，那白酒的品类、种类一定特别多。其实呢评价白酒代表这事儿有好多个维...  查看全文>