相信喜欢喝红酒的小伙伴们都会发现,红酒上标有“保质期:10年”的字样。那么,为什么葡萄酒的保质期为 10 年?过了 10 年保质期的红酒一定不能喝吗?保质期10年,十年内喝一定没问题吗?我们今天一起来聊聊为什么是10年? 其实葡萄酒保质期,这是一个具有中国特色的葡萄酒说法,在国外是没有的,他们只会讲究适饮期;而在我国因为食品有关法律规定,食品最长的保质期限是15年,所以进口葡萄酒在海关报关时添加... 查看全文>
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世界上至今还在出售的最古老的葡萄酒为德国莱茵高(Rheingau)产区的 Rudesheimer Apostelwein,这瓶酒来自遥远的 1727 年,在德国不来梅酒窖(Bremer Ratskeller)以及奥地利寇宝宫(Palais Coburg)地下酒窖等处可见。作为资深喝货,相信大家比较关心的是这瓶酒究竟还能不能喝吧?不急,我们先来分析一下。葡萄酒的最佳储存温度为 10-15 ℃,最理想... 查看全文>
前两天接到后台友友的私信,他拿出一支2006年,保质期15年的红葡萄酒问我还能不能喝了。其实很多喜欢喝红酒的朋友可能心里都有这个疑惑:红酒跟其他饮料食品一样,也会有过期一说吗?今天就着这问题一次性说清楚,记不住的话就赶紧点赞收藏吧!什么是保质期?在一些葡萄酒的背标上,我们常常能看到“保质期10年”或是“15年”的标注。这其实是我国《食品安全法》对预包装食品的标签的强制规定。不过,根据2011年发布... 查看全文>
夏季买的啤酒,放到现在都快过期了,甚至已经过期了,那么,已经过期的啤酒还能喝吗?啤酒的保质期一般多长时间?啤酒在规定上4个月的保质期,瓶装啤酒在半年内,罐装啤酒在1年内,啤酒一般是合格产品,不过新鲜啤酒口感会更好。当啤酒放置时间较长时,啤酒的颜色会变深,由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象,及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用,但是已失去了啤酒的风味,所以不要过长时间存放啤酒。如果啤酒过期,喝了之后... 查看全文>
在喝葡萄酒的时候,我们经常会看到葡萄酒的背标信息保质期写着10年,为什么葡萄酒的保质期是10年,难道 10 年以后的葡萄酒就过期了不能喝了吗?适饮期10年的葡萄酒,10年后就没问题?这些问题小编今天为大家一次性解答。①葡萄酒的保质期为什么是10年我国《食品法》为了消费者的食品安全,与其他食品一样,设定进口葡萄酒的保质期为 10 年。不过 2008 年以后我国《食品标识管理规定》:乙醇含量 10% ... 查看全文>
未开封红酒过期能喝,对人体无害,但是口感不好,味道会偏酸,不适合饮用。红酒没有明确的保质期,只有适饮期,一般在3到5年内喝完最好,时间越长,红酒会过度氧化,口感变差。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。在中国,为了迎合我国特色,并且相关法律规定必须在标签上注明保质期,同时考虑我国消费者的购买习惯,很多进口葡萄酒都被标上10年保质期。然而,从2006年1... 查看全文>
13年的香槟要根据香槟状态来判断能不能喝。香槟是起泡酒的一种,大部分香槟放置超过5年,口感就会变差,变得不好喝;而有部分顶级名庄香槟,适合陈年,那就可以继续饮用。香槟是起泡葡萄酒的一种,是一种特殊的起泡酒,更是制作严谨精良的起泡葡萄酒才能享有的专属名字。根据法国香槟原产地保护制度,只有在法国香槟产区,选用指定的葡萄品种,即霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺,根据指定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒,才可... 查看全文>
08年的红酒超过十年能不能喝并不可以直接的判断,一般需要根据红酒是否已经变质决定,如果红酒采取了正确的方法保存,而且红酒的度数以及所存放的条件适合长时间的保存,一般存放10年没有变质的情况下。喝了红酒以后当中的营养物质可以正常的被人体吸收,能够达到补充糖分和矿物质的作用,能够达到补充氨基酸的作用,对身体有一定的好处,所以红酒是可以喝。08年的红酒超过十年还能喝吗但是08年的红酒超过了十年以上的时间... 查看全文>
很多朋友都有类似疑问:“最近我亲戚家给我送来两瓶红葡萄酒,看了说明书已过期3个月。我说这两瓶红葡萄酒还可以喝,不是人们都说,酒越陈越香吗。可我丈夫说不可以喝,既然生产厂家标明了保质期,说明这种酒会变质,过期就不能喝。因为我觉得扔掉很可惜,于是我们为这两瓶葡萄酒能不能喝一直在纠结,请问过期的葡萄酒还可以喝吗?喝了对身体有影响吗?” 专家答:酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20... 查看全文>
是这样的,酒精饮料只要高于10度,都没有保质期,理论上这些酒都是可以无限时间保存的。但是,你一定听说低度酒,放了没有意义,只有50度以上的白酒才有存放的意义。其实这个观点不完全正确,以张弓酒为例,张弓酒就是低度酒,张弓酒最火的时候是二三十年前,在河南的商丘地区,那时候红白喜事用酒就是张弓,用的量大,剩的也多。家里如果没有一个爱喝酒的,红白喜事剩的酒往看房子里一扔就忘了,二三十年后的今天,找到酒还是... 查看全文>
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