相信对于葡萄酒有点了解的人都知道冰酒属于葡萄酒中价格的巅峰，但是相信还有小伙伴们对于冰酒还不太了解，今天小编就来给大家简单介绍一下冰酒的知识，一起来看看吧!冰酒，冰葡萄酒的简称，最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼(Franconia)。当时人们就发现，留在葡萄树上直至第一次大的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后，葡萄的糖分和风味得到浓缩。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只... 查看全文>
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夏天是属于海洋的季节，虽然最近的天气都十分适合到海滩，但疫情严重可能大家都避免出外了。退而求其次，我们仍然可以在家品尝时令的生蚝，而对于威士忌迷而言，加两滴美酒绝对是必然之选。只不过，这个滋味的食法之道理何在？首先，虽然口味人人不同，但Pairing的道理还是有的，所以配蚝的话大多都会选择来自苏格兰海岛区或艾雷岛的作品。这些区域的威士忌有三大风格，相似但不宜混淆，分别是烟熏、泥煤、海岛风格，前两者... 查看全文>
身在酒圈，每年除了关心贵的那些酒之外，我们当然还会关注具有性价比的那些酒款。这里有一份wine searcher今年发布的榜单，其性价比是参考所有酒的国际均价，以及顶级酒评家们的平均打分，基本就是首先得分数够高，然后为高分所需付出的价格越低则性价比越高。有些酒款因为流通程度的关系，不同国家地区价格差异比较大，所以高低差异会较大。尽管如此，性价比酒款还是被分成了大致四个价位段，分别是65、130、2... 查看全文>
说起红酒许多人应该都会想到澳大利亚，澳大利亚可是个盛产红酒的地方，相信广大红酒爱好者们家中都会经常备有澳大利亚红酒吧，可是这些红酒也是每年都会有排名的，那么今年的排名如何呢，随着小编一起来看一看吧。澳大利亚红酒有哪些品牌一、澳大利亚红酒品牌排名第一名——御兰堡酒庄御兰堡酒庄各位红酒爱好者们应该是再熟悉不过了，已经有着150多年的历史了，在世界红酒界中也算是享有盛名了，而且多次别评为全球最爱赞赏的葡... 查看全文>
可能有许多朋友想喝点儿葡萄酒，又不想花太多钱。那我找了一些适合平时喝着玩儿的平价葡萄酒。这类酒其实有很多，因为售价100以内的葡萄酒是目前市场上数量非常庞大的一类，有不少性价比比较好的酒。我认为100元酒好喝的标准是，都喝得出来口感不错，没有奇怪的味道就可以了，另外这些酒要随处可以买到。第一款：澳洲黄尾袋鼠，有这个赤霞珠（葡萄）酿的和西拉子（葡萄）酿的，并且这个酒可选择得非常多，干的白的红的甜的都... 查看全文>
在我们周边，有相当大的一部分人还是想用相对少的钱选购到品质好的物品，在选购葡萄酒的时候也是一样的，这就需要我们去发现那些高性价比的葡萄酒，下面小编给大家推荐五款性价比高的意大利葡萄酒。 1、蒙塔希诺(Montepulciano) 蒙塔希诺主要分布在意大利阿布鲁佐(Abruzzo)东部，酿制的葡萄酒常见且价格低。在意大利餐厅，一杯蒙塔希诺葡萄酒售价通常在5美元左右，品质更好的售价9美元。对于打... 查看全文>
众所周知，南澳州的红酒业非常有名，远销海外。并在国际舞台上独占鳌头。这与南澳州独特的自然气候都是分不开的。实际上，澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。由于澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色，因此其产品各具特色。200多年来，葡萄栽... 查看全文>
中国哪个省的人最能喝酒？河北？东北？四川？江苏？内蒙？要论酒的年消耗量，山东第一，当之无愧，山东以全国十五分之一的人口，消耗了全国六分之一的白酒，每天每人至少消耗85ml，所以在山东这个地方没有真空区，大小酒企都扎堆在这。但是，奇怪的是，山东这么一个白酒饮酒大省，却没有一个能叫得上名儿的、响彻全国的白酒品牌？其实曾经的鲁酒也辉煌过，曾经出现过八大金刚，靠着四川的基酒名震一时，无奈后来川酒崛起，都在... 查看全文>
葡萄酒按照残留糖分的含量，可以分为干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型（12－45克/升）和甜型（45克/升以上）。半干白葡萄酒是指由白葡萄品种酿造或者红葡萄品种不带皮发酵所得到的、残留糖分大于4克/升，小于12克/升的葡萄酒，下面就让小编带大家了解一下！1、半干白葡萄酒是什么酒干白就是干型的白葡萄酒，主要采用霞多丽（Chardonnay）、长相思（SauvignonBlanc）... 查看全文>
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