中国白酒八大香型  2023-03-23 19:45

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及我们都知道喝白酒比喝啤酒、红酒容易醉，这是由于白酒度数高，所含酒精量多的缘故。像白酒这样的高浓度烈性酒被称作烈酒，而在世界上总共有八大烈酒，除了白酒外，你还知道哪些，又喝过几种呢？01金酒（Gin）金酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒是用...  查看全文>

中国白酒有着浓郁的香气，余韵悠长，有试过不小心倒泻了少少的茅台在大衣，其气味一两天都不会消散。然而，中国白酒要入门也不容易，因为其品饮方式、归类方式都与其他酒类不同，并不能纯粹以地区性来分类，却是以香味风格作为区分，总体而言有十二香型、八大名酒，到底是那八大？八大名酒1.酱香型-茅台酒茅台酒茅台酒可谓是最著名的中国白酒，因为也是国酒，又与苏格兰Whisky、法国的Brandy并列为世界三大蒸馏酒，...  查看全文>

关于中国八大名酒的来历，最早起始于1952年由中国专卖总公司在北京组织的评酒会，主持这次品酒会的朱梅先生在1985年《酿酒》杂志第一期发表《八大名酒产生的前前后后》记载：“我们只在二百多种酒中选出了白酒四个，黄酒一个，白兰地一个，葡萄酒一个，加香葡萄酒一个，一共八个酒。我们评出来的酒的分析资料及对酒提出的意见送交全国专卖会议，这八个酒在全国专卖会议上经过审查一致通过， 定为八大名酒。第一届评酒会主...  查看全文>

中国白酒品牌众多，茅台、五粮液、汾酒等可谓是家喻户晓。酱香型，是中国白酒12大香型之一，具有"幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长"的特点。近日，中国酒类流通协会在北京国际会议中心发布了《第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告》并评出了中国白酒“五大名酱”和“八大准名酱”，“五大名酱”分别是茅台酒、习酒、国台酒、郎酒和金沙窖酒，那么“八大准名酱”都是什么酒呢？下面来看一下。8大准名酱的评选标准为：...  查看全文>

文|大家酒评内容中心白酒是我国特有的酒种，具有悠久的历史和独特的民族文化内涵，在世界蒸馏酒中别具一格。我国白酒行业从改革初期的蓬勃发展，到“黄金十年”的昂扬向上和五年调整后的重新出发，中国白酒已经进入八大名酒时代！1989年，最后一届全国名酒评比会评出了十七大名酒，不过相对来说1963年第二届选出来的八大名酒在业内传承更广，也就是业内俗称的“老八大名酒”。所谓老八大名酒分别是：五粮液、古井贡、泸州...  查看全文>

山西汾酒，清香型鼻祖，开国用酒，又称“杏花村酒”。汾酒是中国八大名酒之一，在五次全国评酒会上都获评国家名酒。也是我国古老的历史名酒，早在一千四百多年前，此地已有"汾清"这个酒名。汾酒又称“杏花村酒”，是清香型白酒的典型代表，被称作为白酒的“酒魂”，其产地在山西省汾阳市杏花村镇。据二十四史《北齐书》记载，在南北朝时期，汾酒即作为宫廷御酒收到北齐武成帝的推崇；明、清时期，汾酒随着山西移民的全国迁徒及晋...  查看全文>

点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～2000多年前，张骞从长安出发，一路向西，开辟出了举世闻名的“丝绸之路”，沟通了东西方的商业交流。时光荏苒，如今，西安，这座丝绸之路的起点之城，又在“一带一路”的春风中迎来新的历史机遇。9月16日，由中国酒业协会支持，陕西省酒业协会主办，陕西西凤酒股份有限公司、壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司承办的“一带一路”中国名酒价值论坛暨2018中国酒类供应链峰会在陕西西...  查看全文>

好的白酒酒水十分清香醇厚。我国有八大致命酒水品牌，你都知道哪几个，又品尝过哪几个呢？赶快收藏起来吧！一、泸州老窖作为中国八大知名酒水之一，泸州老窖可谓是酒中泰斗。泸州老窖采用优质高粱为主要原料，用澄澈甘甜的龙泉井水和沱江水酿造。泸州老窖，酒中泰斗，值得品鉴。二、贵州茅台来自贵州遵义的茅台酒水独一无二，凭借得天独厚的地理优势和环境酿造出独一无二的茅台酒。以优质高粱为主要原料，小麦制曲，用曲多，茅台采...  查看全文>

一入冬就有品饮烈酒的冲动，毕竟一入喉的灼热感可以快速驱走寒气。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸馏酒，还有一种“中国白酒”。初接触中国白酒的朋友大多先有「戒心」，但其实我们真的懂得中国白酒？中国白酒有着浓郁的香气，余韵悠长，有次不小心倒了一点茅台在大衣上，其气味一两天都不会消散。然而，中国白酒要入门也不容易，因为其品饮方式、归类方式都与其他酒类不同，并不能纯粹以地...  查看全文>