开个小型酒厂需要多少钱  2023-03-23 20:15

随着美式精酿在国内的越发流行，越来越多人亲自去美国喝酒，背酒，进口各种各样的美国啤酒回来。但去阿拉斯加的人却挺少。一来可能大家觉得阿拉斯加特别遥远，需要飞到西雅图再转机；二来是不是觉得阿拉斯加太冷，怎会有什么好啤酒呢！阿拉斯加的面积之大，地貌之丰富是我之前没有想到的，完全不是冰天雪地！南部很多海港城市都非常宜居，面积几乎是整个美国西部州之和，人口只有74万，有8个国家公园，300万个湖泊，10万条...  查看全文>

一般小型啤酒厂酿酒所需的酿造设备主要有：原料储藏设备、原料备制设备、麦汁制备设备、啤酒发酵设备、啤酒过滤设备、啤酒储存设备。小型啤酒厂多采用500L-3500L设备。1.原料储藏设备：麦芽储存设备、通风设备、输送管桥设备、温湿度的控制、称重计量设备等。2.原料备制设备：麦芽输送机、麦芽粉碎设备、离心式除尘器、储料箱斗、自动计量电子称等。3.麦汁制备设备：糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、沉淀槽...  查看全文>

开酿酒作坊，若您的酒种口感、品类单一，想在当地酒坊中脱颖而出很难。那什么酒才具有竞争力？开个酒坊做五粮酒应注意什么？五粮酒的成本是多少呢？一、怎样的酒才具有竞争力？全国各地，酿高粱酒、大米酒、玉米酒的朋友很多，大概占到所有粮食的60%以上。可您知道吗？糯米、小麦、青稞、荞麦、豌豆、绿豆……也是很好的谷物类酿酒原料。除此之外，还有薯类、土豆、蜂蜜、各类水果比如苹果、梨子、葡萄……不同的粮食有不同的风...  查看全文>

固态酒醅发酵和固态蒸馏是中国传统酿酒工艺，酒醅经蒸酒设备蒸馏出酒是世界上共同的酿酒工艺。酿酒多年的你知道固态酿酒的4个要点吗？要点一:固态发酵是采用比较低的温度，让糖化作用和发酵作用同时终止，即采用边糖化边发酵工艺。淀粉酿成酒必须经过糖化与发酵进程。普通糖化酶作用的最适温度在50--60℃。温度过高，酶被破坏的量就会愈大，当采用20-30℃低温时，糖化酶作用缓慢，故糖化时间要长一些，但酶的破坏也能...  查看全文>

近几年来，精酿啤酒在中国市场上被越来越多人熟知，不少人把目光投到了精酿啤酒设备上，对于初入门的就要了解啤酒设备的配置都有哪些了？今天专注啤酒酿造设备的厂家来给大家介绍一下糖化所需的设备配置。 对于小型啤酒厂来说，糖化车间要安装用于麦汁生产的所有必备容器。小型糖化车间可由2个糖化容器组成1. 糖化过滤槽：可实现糖化、麦汁过滤两用（1个）。2. 糊化煮沸锅：可实现糊化、麦汁煮沸两用（1个）。这种两器...  查看全文>

古人以酒成礼，大都用于祭祀先祖，拜祭神灵祈求风调雨顺，后来进入人际交往之中，古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。 步作出拜的动作，表示敬意;第二步把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德;第三步尝尝酒味加以评价;第四步一饮而尽。 古人讲究礼节是为了显示自己的修养和对宾客的尊敬。在现代的酒局上自然不需要如古人那般繁琐，那么在一些正式的场合，怎样才能体现出自己的礼貌和修养呢? 今天给大家分享这方面的...  查看全文>

疫情总是反反复复，难得的假日也不能出去旅行。那么不妨在家里开一个小型的品酒会吧，与三五好友放松心情、联络感情、畅述友情，也品尝美酒美食。这里为你提供一些开品酒会的小TIPS：首先你需要确立主题，准备葡萄酒。在品酒会准备的初始阶段，可以选定一个主题并且确定与主题相关酒款的价格区间，以便继续接下来的选酒和计划。雷盛红酒首创的编号式分级，精准而细致入微，照顾到了消费者按需选择时的方方面面，只需看编号即可...  查看全文>

万事开头难，任何事情开局都很重要，开局顺利，一切才能顺利了许多。良好的开端就是成功的一半。古人以酒成礼，大都用于祭祀先祖，拜祭神灵祈求风调雨顺，后来进入人际交往之中，古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。第一步作出拜的动作，表示敬意；第二步把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；第三步尝尝酒味加以评价；第四步一饮而尽。古人讲究礼节是为了显示自己的修养和对宾客的尊敬。在现代的酒局上自然不需要如古人...  查看全文>

近段时间，很多朋友说想要回农村开个小酒坊自主创业，那么你知道需要哪些酿酒设备以及配套设备吗？1、酿酒设备酿酒设备又称白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中，一般采用煤、柴、炭、气、电加热。传成酒设备采用304食品不锈钢材质，出酒速度快且出酒率高，同时智能操作，简单易学，省时省力。2、多功能蒸煮摊凉床洗粮、泡粮、蒸粮、摊凉、拌酒曲、糖化一机多用，整个过程只有一次上料下料操作，。传成多功能蒸煮摊凉...  查看全文>