兰陵美酒是什么类型酒  2023-03-23 21:15

匠心为本，匠人为基，在如今白酒行业走向文化回归、品质回归、价值回归的大前提和背景下，11月3日，兰陵酒业秉持着“建立价值回归，实现品质代言，进一步强化稳产提质”的指导思想，发扬工匠精神、秉承酿造技艺，矢志不移地开展2021年度粮食酒酿酒工技能大赛。本次技能大赛分为技能操作和理论知识考试两个部分。技能操作部分考核在依据山东省酿酒工技能大赛的考核标准基础上，与我公司实际情况相结合，制定了更明确、更严格...  查看全文>

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”已经成为流传千古的名句，那兰陵美酒是黄酒吗？当然是，那个时期国内本身就以黄酒为主，而且“琥珀光”的形容也对应了黄酒的酒体色泽，不过兰陵美酒又与普通的绍兴黄酒不同，可以说兰陵美酒顶级黄酒之列，如今也是备受欢迎。兰陵美酒就是黄酒唐代诗仙李白在开元二十八年到山东游历，经过兰陵，闻酒香弥漫，痛饮之后触发灵感，写下“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是...  查看全文>

劲酒属于配制酒。劲酒是使用清香型小曲白酒为基酒，加入山药、黄芪、当归等中药材配制而成，酒液含有多种营养成分，具有很好的保健作用，也属于保健酒。中国劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒，精选地道药材，采用新升级的数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子，以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份，具有抗疲劳、免疫调节的保健功能，选择劲酒就是选择了一种健康的...  查看全文>

雪莉酒是加强型葡萄酒。雪莉酒是使用葡萄为原料制成，在制作过程中加入葡萄蒸馏酒来增加酒精含量，使它的酒精度数比普通葡萄酒要高，大约为15-22度。雪利酒Sherry是西班牙国宝级的酒类珍品，是加强型葡萄酒的一种。雪利酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精含量为15%，而欧罗索的酒精含量达18%。雪莉酒就像葡萄酒一样，葡萄的收获和...  查看全文>

兰陵盛产美酒，以奇香馥郁，醇厚甘甜而八方闻名。兰陵生产的美酒很多，很多家酒坊一年四季烧锅火不停歇，每天都有酿好的美酒出坛，缕缕芬芳的酒气弥漫兰陵小城，甚至直达天宇。相传天宫瑶池的王母娘娘闻道下届的酒香，问手下千里眼，才知道这是兰陵的美酒。王母娘娘觉得这样的美酒比天上的美酒还要好上数倍，就十分垂涎这种美酒佳酿，便想派酿酒仙姑下凡学习其酿造法，准备来年用此酒在蟠桃会上宴请各路神仙。酿酒仙姑也很想知道用...  查看全文>

匠心为本，匠人为基，在如今白酒行业走向文化回归、品质回归、价值回归的大前提和背景下，11月3日，兰陵酒业秉持着“建立价值回归，实现品质代言，进一步强化稳产提质”的指导思想，发扬工匠精神、秉承酿造技艺，矢志不移地开展2021年度粮食酒酿酒工技能大赛。本次技能大赛分为技能操作和理论知识考试两个部分。技能操作部分考核在依据山东省酿酒工技能大赛的考核标准基础上，与我公司实际情况相结合，制定了更明确、更严格...  查看全文>

山东卫视《无边界商学院》专访山东兰陵美酒股份有限公司陈学荣董事长，为您讲述兰陵美酒如何从破产边缘涅槃重生的商业传奇案例。 重播 播放 00:00 / 00:00 ...  查看全文>

1. 菲诺雪莉酒(fino)菲诺是一种干型的雪莉酒，发酵过程中，酒液表面漂浮有一层酵母，也就是酒花(flor)。这层酒花起到了防止酒液氧化的作用，并赋予了雪莉酒新鲜的风味。菲诺适合与稍咸的食物搭配，如油橄榄和杏仁。一旦开瓶，这种雪莉酒可能很快就会失去其风味，因此应立即饮用并尽快喝完。菲诺雪莉酒的酒精度通常为15-17%。2. 欧罗索雪莉酒(oloroso)在所有干型的雪莉酒中，欧罗索是酒体饱满的。...  查看全文>

3月3日上午，公司新型学徒制四级品酒师培训结业考核在技术研发中心四楼会议室隆重举行。企业新型学徒制培训是由政府推动、企业为实施主体、专业院校参与，针对技术技能人才联合培养的一种创新模式。此次培训历时一年时间，最终于3月3日上午迎来结业考核。本次考核共有42名学员参加，分理论考试和实操考核两部分，在考核过程中学员们严肃考纪，全神贯注，答题沉着冷静，展现出各自扎实的理论及实操功底。考核期间，兰陵县人...  查看全文>