看似玄幻的葡萄酒盲品,其实是根据个人观察葡萄酒的各种特征,结合葡萄酒知识的了解来作出的合理推断。 而想要得到准确答案,不但需要大量的品鉴经验作为基础,还要熟悉葡萄酒的各个产区及品种特征。 本期的饮客知识库,将以一款红葡萄酒为例,带你感受葡萄酒盲品的乐趣。 以一款酒为例,中等偏重的深宝石红色酒体,以浓郁集中的黑醋栗、黑樱桃、黑胡椒香气为主果香非常奔放,以及带有巧克力、焦糖等香气。中低等酸度、酒体厚... 查看全文>
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长期关注酒评网的酒友想必都了解,酒评网作为中国酒类第一消费媒体,是以弘扬酒文化、普及酒知识和测评酒类产品为主旨。旗下的轻酌测评室作为测评酒类产品的专属板块,一直秉承客观中立的态度,坚决践行“只推荐好酒”的宗旨,并得到了酒友们广泛的认可。下面就为酒友们测评一款名为心酿的国产葡萄酒。其实,提起葡萄酒,不少酒友潜意识里都认为以进口葡萄酒为佳,并且对国外葡萄酒产区,诸如波尔多、纳帕谷、勃艮第等也是耳熟能详... 查看全文>
华夏酒报记者 徐菲远“有机=健康”几乎已经成为一种共识,但如果说有机葡萄酒的风味优于传统葡萄酒,相信许多人都不认同。但最新的研究表明的确如此。两项分别在加州和法国发起、由独立评论家对20万款葡萄酒评分进行分析的研究结果表明,采用有机或生物动力法种植的葡萄酿制的葡萄酒具有更好的口感。有机葡萄酒因其天然、环保的理念,正在全世界范围内崛起。德国帕耳国际有机葡萄酒大奖赛(PAR Wine Award In... 查看全文>
说到张裕葡萄酒,无人不知无人不晓,即使没有喝过也听说过。张裕葡萄酒是中国比较受欢迎的葡萄酒品牌之一,张裕葡萄酒系列非常的多。那么张裕干红葡萄酒怎么样呢?张裕干红葡萄酒好不好呢?张裕干红葡萄酒的口感具蛇龙珠等葡萄的典型果香及优雅的橡木香,香气浓郁复杂,协调,口感舒顺圆润,纯正细腻,酒体饱满,后味绵延。张裕干红葡萄酒佐餐肉制品具特异风味是它受追捧的主要原因,它是采用优良玫瑰香型葡萄为主要原料,经低温发... 查看全文>
张裕红葡萄酒是我国比较出名的一款红酒品牌,它是由张裕集团酿造而成的,现在在国内市场上有广泛的知名度和美誉度。随着自身品牌以及企业资讯的不断丰富,消费者更加的了解了张裕品牌的独具特色和内涵所在,为了让消费者获得更加安心和放心,张裕葡萄酒添上了一定的标签,这对于他而言是一张身份证,无论是从生产,罐装储存,都让消费者有一定的知情权,确保了全过程。这款独具特色的产品,有独特的风格,深受消费者的青睐。红葡萄... 查看全文>
张裕葡萄酒文化博物馆百年地下大酒窖成立于1894年,经过11年的建设,于1905年建成。占地面积2666平方米,可用面积1976平方米。它深7米,低于海拔1米。温度保持在14°℃左右,湿度常年保持在75°,为葡萄酒的陈酿提倛了良好的环境。酒窖由8个错开的拱门组成,似乎是一个迷宫。酒窖建了三次,距离沙土上的张裕大酒窖不到一百米。在第一次施工中,由于渗水而坍塌。第二次使用钢结构,由于地下水分和连续暴雨... 查看全文>
日前,法国食品和饮料展览会葡萄酒及烈酒评酒会评出葡萄酒“TopBrand(品牌)”,来自法国、美国、澳大利亚等国的30个品牌入选,我国较早干红葡萄酒品牌———张裕解百纳也跻身其中,成为亚洲地区的代表。此次的专家评审小组由INAO(法国国家法定产区管制局)的酒类专家委员会YvesBenard先生亲自主持。YvesBenard先生说,此次评选注重品牌的价值创造能力,因此品牌历史是重要的考察因素之一。作... 查看全文>
红酒是很多人喜欢的酒水饮料,有不少人都非常喜欢。不过了解红酒的朋友都知道,红酒根据不同的标准会有不同的划分,也就是我们常说的葡萄酒等级。那么国产葡萄酒中的张裕是怎么划分等级的呢?今天就让我们一起看看张裕葡萄酒等级是怎么划分的吧!想要了解红酒特别是张裕红酒的朋友可不要错过哟!大师级:深宝石红色:在橡木桶的熏陶后呈现出一股浓郁香气,在成熟的黑加仑浆果香、橡木香与酒香协调,酒体饱满,入口顺滑,香气持久,... 查看全文>
文丨大家酒评内容中心 巩星好葡园,能看海,这是长城海岸葡园的魅力所在。长城海岸葡园座落在世界七大葡萄海岸之一、中国葡萄酒名城——“人间仙境”山东蓬莱。温和的东亚季风性大陆气候,加上数千年沧桑岁月的积淀,造就了这里依山傍海、秀色可餐的宜人气候。2018年4月27日,长城海岸赤霞珠·马瑟兰干红葡萄酒正式上市,带给消费者完美、真实的海岸葡萄酒及海岸生活方式体验。“温润柔雅”的口感与个性,奠定了长城海岸葡... 查看全文>
说到张裕葡萄酒,无人不知无人不晓,即使没有喝过也听说过。张裕葡萄酒是中国比较受欢迎的葡萄酒品牌之一,张裕葡萄酒系列非常的多。那么张裕干红葡萄酒怎么样呢?张裕干红葡萄酒好不好呢?张裕干红葡萄酒的口感具蛇龙珠等葡萄的典型果香及优雅的橡木香,香气浓郁复杂,协调,口感舒顺圆润,纯正细腻,酒体饱满,后味绵延。张裕干红葡萄酒佐餐肉制品具特异风味是它受追捧的主要原因,它是采用优良玫瑰香型葡萄为主要原料,经低温发... 查看全文>
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