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大多数葡萄酒饮用者可能会对基安蒂和普罗塞克酒比较熟悉,但是意大利提供了数百种独特的葡萄酒,超出了世界闻名的范围。意大利葡萄酒种类繁多,其中一些即使是经验丰富的葡萄酒爱好者也鲜为人知。什么是意大利葡萄酒?意大利葡萄酒是指使用意大利20个地区之一种植的葡萄制成的任何葡萄酒,葡萄酒,特别是红酒,是意大利文化的重要组成部分,通常与餐点一起食用。在世界上所有国家中意大利产量最高。但是,意大利并不是葡萄酒的最... 查看全文>
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意大利拥有丰富多样的葡萄酒传统,酿酒历史可追溯到两千多年前。意大利以多样性葡萄品种和葡萄酒风格而闻名。意大利分为20个行政区域,这些区域都在一定程度上生产葡萄酒,这些区域都包含各种葡萄酒产区。考虑到质量和数量,最重要的是托斯卡纳,皮埃蒙特和威尼托。每个地区都有其独特的葡萄酒风格,有些是着名的,因为它们大量生产,可以在世界各地找到,有些则因为它们始终如一的高品质。意大利的葡萄园拥有2000多种葡萄品... 查看全文>
威尼托是意大利非常著名的葡萄酒传区,这里有很多知名的子产区,例如瓦波利切拉(Valpolicella)、普罗塞克(Prosecco)、巴多利诺(Bardolino)等等。下面就来介绍一下这个威尼托产区。威尼托的规模略小于意大利其他主要葡萄酒产区,但它的葡萄酒产量却超过了其他任何一个产区。威尼托可以拥有意大利几乎所有的不同类型的地貌特征,有高得临近阿尔卑斯山脉的高山区,有相对低矮的小山区,还有丘陵,... 查看全文>
托斯卡纳是意大利第六大葡萄酒产区,其产量包括62%的DOC/DOCG。红葡萄酒占该地区产量的85%。佛罗伦萨地区仍然是最具活力的优质葡萄酒产区。托斯卡纳葡萄酒的现代复兴始于基安蒂,锡耶纳(Siena)和佛罗伦萨( Florence)周围的中部山区,但它迅速蔓延到地中海沿岸的狭长地带,那里以前没有以葡萄园闻名。托斯卡纳继续以本土桑娇维塞葡萄为基础的经典红葡萄酒——基安蒂(Chianti)、... 查看全文>
就产量而言,威尼托是意大利最大的葡萄酒产区,占总产量的19%(其中55%是白葡萄酒),也是分类葡萄酒产量的领导者。其中最引人注目的是来自维罗纳的三款葡萄酒:索瓦韦(Soave)、瓦尔波利塞拉(Valpolicella)和巴多利诺(Bardolino)。最近流行的Prosecco(一种用Glera葡萄酿造的汽酒)也提振了威尼托的出口。在较大的Prosecco DOC中,可以找到更高质量的瓶子,带有T... 查看全文>
意大利也是欧洲古老的酿酒国家之一,意大利也有生产许多优质的红酒,跟法国红酒相比,意大利红酒更有物美价廉的趋势。对于意大利红酒人们了解的是比较少,很多人不知道意大利红酒产区,也不知道它们是怎么样分级的。 意大利红酒历史悠久,超过4000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出现。 意大利红酒产量属于集团,与法国不相伯仲。2013年的产量超过法国,而2014年被法国超过。尽... 查看全文>
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