“温酒正思敲石火,偶逢寒烬得倾杯”在古代喝酒无论是文人雅客,还是布衣平民都喜欢喝温酒,时至今日还有很多酒友依然保持着这种习惯。本来大家温酒喝只是为了暖身,降低对身体的刺激程度,但谁也不会想到给白酒加热竟然还可以辨别出白酒是否为纯粮酒。在上个世纪虽然说粮食不是很宽裕,但各个酒厂都没什么花肠子,本本分分的酿酒,酒质好人们喝着也舒坦。但是现在粮食多了酿酒技术也提高了,本应该是酒质越来越好,但现在市面上却... 查看全文>
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在的人喝酒都讲究喝纯粮酒,因为纯粮酒的酿制原料就是粮食和水,不添加其他物质,采用纯粮固态发酵的方式酿制而成,所以在人们看来也更加天然健康。白酒的酿制除了固态发酵法以外,还有液态发酵法和固液发酵法。液态发酵法指的是食用酒精,由于香味物质稀薄,所以这样酿造出来的基本只有酒精,没有香味。而固液法白酒则是两者皆有,一般是按照固态法白酒30%左右的比例进行勾调。所以很多人都会觉得喝纯粮酒更好,而把另外两种酒... 查看全文>
都知道“酒是陈的香”,陈酿白酒普遍被认为是好酒、纯粮酒,那牛栏山陈酿是纯粮酒吗?牛栏山陈酿又叫白牛二,可以说是全国销量最高的口粮酒之一,但很可惜的告诉你,牛栏山陈酿并不是纯粮酒,而是固液法的酒精酒,但不可否认的是,勾兑手艺确实不错,口感很符合大众喜好。牛栏山陈酿不是纯粮酒喝白酒的人都知道,一般“陈酿”代表的都是纯粮食酿造的陈年好酒,必须都是经过一定时间储存,达到老熟或者醇化目的的,这样的酒喝起来口... 查看全文>
牛栏山二锅头常年销量第一,是最受欢迎的光瓶口粮酒,而在多款牛二中,绿牛二和白牛二销量最高,但绿牛二和白牛二区别也很大,绿牛二作为纯粮酿造的清香型白酒,价格反而比酒精勾兑的浓香型白牛二还要低,但销量上绿牛二还要略逊一筹,主要还是口感和香型差异明显。绿牛二和白牛二区别绿牛二 46度500ml价格:10元绿牛二 56度500ml价格:12元白牛二 42度500ml价格:14元白牛二 52度500ml价格... 查看全文>
可能大家不知道,山东也是一个白酒大省,产出过许多好酒,只不过名气都不是很大,外省人更是不知道这美酒的存在,比如这款——兰陵大曲,是一款平价的浓香型酒,且拥有悠久的历史。今天我们就来看看它酒水如何?能不能做我们日常的口粮酒?规格香型:浓香型度数:42度含量:500毫升原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米产地:山东省观酒酒液清凉、透明、丰满,酒花是比较粗大、绵密的,持久的时间也还可以。闻香这酒闻起来... 查看全文>
凤城老窖,不知道这款酒大家有没有,虽然它呢,在外省名气不佳,但是呢在省内,可着有“辽东第一名酒”之称,且还有着“北方小茅台”之称,说的再多,还不如一品,那我们今天来看看它的口感如何?规格香型:酱香型度数: 42度含量:500毫升原料:水、优质高粱、小麦产地:辽宁省凤城市观酒、闻香此酒无色透明,酒花丰盈,消散的速度也是比较快的;香气闻起来是比较淡的,酱香不够明显,其他的粮食香味也是比较淡的。口感这个... 查看全文>
老村长是纯粮酒。老村长酒的执行标准是GB/T10781.1-2006 浓香型白酒,使用高粱、糯米、大米、小麦、玉米和水为原料,使用固态法发酵而得,因此属于纯粮酒。老村长酒产自中国东北黑龙江,为东北特色低档白酒中的优质品牌。酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不痛,口不干,有一种极为舒服的感觉,实属纯粮上乘佳品。老村长酒是中国光瓶白酒知名品牌 ,其所属公司老村长酒业是中国光瓶白酒知名企业。老村长酒纯粮酿造... 查看全文>
红星二锅头56度对于喝酒的人来说,红星二锅头绝对不陌生,不论是小卖部、商场还是小餐馆,都能见到它,有小瓶的、绿瓶的、蓝瓶的或者塑料桶的,应有尽有。可因为包装过于普通,很多人都瞧不上它,怕丢面子。虽说外观差强人意,但大多数二锅头酒属于纯粮白酒,最经典的莫过于这款绿瓶56度,笔者印象中,它就没怎么涨过价,关键是它本身还便宜。早期只有北京地区的酒厂生产二锅头酒,当时的度数高达65度,后来提倡白酒降度,就... 查看全文>
经济基础决定上层建筑。农村地区的经济水平普遍较低,消费能力也就有限。在农村,小到小卖铺、小饭店,大到商场和酒店,都有牛栏山的身影,十几块钱一瓶的价格,人人都能接受,所以非常畅销。但是,如果在农村待过一段时间便会发现,牛栏山虽然非常畅销,但是老一辈的酒鬼却不怎么喜欢喝这款酒。倒不是喝不惯这款酒,主要还是因为在喝酒方面,他们有更好的选择。在农村地区,行家反而更倾向于下面这4款酒。汾酒汾酒算得上是历史文... 查看全文>
靠“民酒”成功超越百亿,站稳中国白酒TOP10强,北京牛栏山酒厂“后百亿时代”掀起高潮不断。今年以来,为顺应消费升级趋势,满足广大消费者对高品质、美好生活的追求,牛栏山酒厂以“金标陈酿”,开启了光瓶塔基产品“双轮驱动”的新征程。“金标陈酿”是在总结传统陈酿超级大单品优越性的基础上,基于新国标精心研制的纯粮固态升级产品。有机融合了传统酿造工艺与现代微生物发酵技术,固态法基酒进一步提升了酒体的醇厚度,... 查看全文>
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