加香葡萄酒是以不同的工艺方法，在葡萄酒中添加少量可食香味物质混合而成，它具有一种新的特殊风味的芳香。加香葡萄酒多为矩型;色泽浅，为淡黄、深至棕红，由于所加的主要香味物不同，有苦味型、果香型、花香型和芳香型。加香葡萄酒的品种虽多，但和一般以“苦艾酒”即“味美思”为代表。加香葡萄酒加香葡萄酒是以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸泡液(或馏出液)而制成的葡萄酒。 最新研究发现红、白葡萄酒中含... 查看全文>
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西班牙三面环海，中部的梅塞塔高原（La Meseta）占据了西班牙五分之四的国土面积，并被中央山脉（Sistema Central）分隔为南北两部分。得天独厚的地域条件，让西班牙境内几乎随处可见酿酒葡萄的身影。据悉，西班牙的酿酒葡萄种植面积约100万公顷，占世界酿酒葡萄种植总面积的12.72%，是全球葡萄种植面积最大的国家，同时也是全球有机葡萄种植面积最大的国家。© Zachariah Hagy自... 查看全文>
现在很多人都喜欢喝红酒，因为红酒对大家的身体健康都是比较清楚的了，但如果没有如何喝红酒的人可能就不太知道喝红酒的好处。其实，喝红酒不是只有年轻人才能喝的，中年女性每天喝一两杯红酒对身体健康有好处。 ... 查看全文>
日本三菱化学控股公司属下的三菱树脂开发了一种称作“高屏障PET”的新包装材料，该包装材料具有高气密性，可以高度切断外部空气，质感也跟玻璃一模一样。PET瓶轻便，便于搬运，同时不用担心碎裂。但PET作为盛放酒的容器使用，存在很大问题。只要微量氧气渗透到容器里或微量水分汽化溢出，都严重影响酒的品质。特别是葡萄酒或清酒其风味很容易变化，需要很高的切断氧气的屏障功能。因此，三菱树脂在PET瓶内侧形成20纳... 查看全文>
生活中的朋友你们不知你们是否注意一个事情呢？葡萄酒的容量一般都是750ml，为什么是750而不是其它数字呢？接下来为大家揭秘为什么市场上大部分瓶装葡萄酒都是750毫升。18世纪的时候天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶，同时葡萄酒瓶的形状和容量开始趋于标准，而同时，法国葡萄酒早就已经声名远扬了，而英国则是法国葡萄酒较大的进口国。标准化的容量成为迫切的需求。在中世纪，所有用来运送葡萄酒的船只都是以装载多少... 查看全文>
葡萄酒中常见的味道很多朋友都表示不太喜欢葡萄酒的味道，这是为什么呢?葡萄酒中常见的味道有：果香味、橡木味、矿石味、泥土味、酸味、涩味、甜味等等，甜味和酸味是葡萄酒中常出现的主要味道，苦味则只是偶尔出现而已，主要来自酒中的酚类物质，咸味则不易察觉，主要来自酒中的矿物质。葡萄的成熟度和酿制葡萄酒的橡木桶其实这些都是正常的，它们大都是由于酿制葡萄酒时，采摘葡萄的成熟度和酿制葡萄酒的橡木桶决定的，早摘的葡... 查看全文>
当前白酒市场，高中低端白酒品类众多，各个价格段都有着值得收藏的好酒。在对白酒颇为了解的酒友们眼里，高低端白酒的藏酒有着很大的区别，很多懂酒人士在收藏时常会选择高端的品牌酒。因为不论是在酒本身的收藏价值上，还是在经过陈放后的酒体口感上，其区别都是显而易见的。从收藏价值方面去看，众多酒友藏高端品牌酒的一大重要原因在于白酒品类近些年发展较快，增值速率直线上升。今年以来，高端白酒出现了一波又一波的“涨价热... 查看全文>
众所周知，大部分不太懂葡萄酒的人士，都一致的认为，葡萄酒只有软木塞的才是好葡萄酒，甚至更有人认为不用软木塞的都是假的葡萄酒。 随着社会的发展，制作葡萄酒的技术越来越成熟，起初螺旋盖的葡萄酒大部分是由新世界葡萄酒国家制造出来的，然而现在也有很多旧世界的葡萄酒酒庄采用了螺旋盖。 螺旋盖又有什么好处呢？为什么很多葡萄酒企业开始转向螺旋盖了呢？1. 可以避免木塞污染的问题（但绝对不是一定）造成葡萄酒软木塞... 查看全文>
对于很多来说，肥胖是非常令人痛苦的一件事，特别是那些高热量的食物，能让人加速肥胖。那么，葡萄的热量是多少呢？吃葡萄会胖吗？葡萄的热量是多少？每1粒葡萄大约10.0克，可食部分为9.0克，其中含有热量4大卡。每1串葡萄大约500.0克，可食部分为430.0克 ，其中含有热量185大卡。标准热量为每100克葡萄含有热量43大卡。吃葡萄会胖吗？这个可以非常肯定的告诉你：不会。人们担心葡萄发胖，无非是因为... 查看全文>
瓶装葡萄酒为何多为750毫升我们了解多少呢？其实我们在生活中我们看到很多朋友都会注意到瓶装葡萄酒的特点，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、葡萄酒的容量生活中的朋友你们不知你们是否注意一个事情呢？葡萄酒的容量一般都是750ml，为什么是750而不是其它数字呢？接下来为大家揭秘为什么市场上大部分瓶装葡萄酒都是750毫升。18世纪的时候天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶，同时葡萄酒瓶的形状和容量开始... 查看全文>
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