旧世界指传统出产葡萄酒的国家,具有数千年的酿酒历史。它们主要集中在欧洲和地中海沿岸,以葡萄牙、西班牙、法国、德国和意大利等国为代表。最早的酿造技术和流行的国际葡萄品种皆源自于此。随着哥伦布发现新大陆,葡萄藤和酿酒技术被欧洲移民带到美洲。然后又沿着英法殖民轨迹传到了南非、澳大利亚、新西兰等国家。这些新生的葡萄酒产国被统称为新世界。生产方式旧世界比较注重传统酿造工艺,他们把葡萄酒当成一件艺术品,强调工... 查看全文>
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旧世界(Old Wolrd)葡萄酒和新世界(New World)葡萄酒的区别总是会被人们误解。许多人在谈论葡萄酒时都会谈到“新世界”和“旧世界”这两个术语,并从二者中选其一表示自己的喜好,而实际上他们并不清楚旧世界与新世界真正的区别。其实,小编并不认为其中一种风格会比另一种更好,只是我们必须了解清楚二者真正的区别,才能更好地使用它们。旧世界VS新世界 当我们使用术语“旧世界”时,我们指的是那些... 查看全文>
旧世界(Old Wolrd)葡萄酒和新世界(New World)葡萄酒的区别总是会被人们误解。许多人在谈论葡萄酒时都会谈到“新世界”和“旧世界”这两个术语,并从二者中选其一表示自己的喜好,而实际上他们并不清楚旧世界与新世界真正的区别。其实,小编并不认为其中一种风格会比另一种更好,只是我们必须了解清楚二者真正的区别,才能更好地使用它们。旧世界VS新世界 当我们使用术语“旧世界”时,我们指的是那些... 查看全文>
你是否听说过葡萄酒世界有新、旧之分?这两种不管是高大上的酒吧还是普通超市酒水区都能看到的词,对你又有什么样的帮助呢?✦新、旧世界的界定✦新、旧世界葡萄酒的概念最先出自英国葡萄酒作家休•约翰逊 (Hugh Johnson)。旧世界指的是:法国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、德国、希腊、匈牙利、罗马尼亚、乌克兰等欧洲国家。新世界指的是:美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、智利、南非、加拿大等非欧洲国家。... 查看全文>
新西兰葡萄酒发展相对较晚,属于新世界葡萄酒产国,是葡萄酒界的后起之秀。新西兰具有先进的酿酒理念,酒庄非常注意卫生,同时还有温度控制、厌氧技术和螺旋盖使用。最近几十年,以长相思为首的新西兰葡萄酒在国际上的声誉日渐增长。新西兰是一个四周都被海洋环绕的岛国,受周围海洋的影响,大多数新西兰的葡萄栽培地具有凉爽至温和的海洋性气候,白天有长时间的日照,夜间又有凉爽的海风,葡萄成熟期长。这样葡萄有很好的成熟度的... 查看全文>
你是否听说过葡萄酒世界有新、旧之分?这两种不管是高大上的酒吧还是普通超市酒水区都能看到的词,对你又有什么样的帮助呢?01新、旧世界的界定葡萄酒的新、旧世界一说,最早就是用来区分不同的葡萄酒生产国。旧世界指的是:法国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、德国、希腊、匈牙利、罗马尼亚、乌克兰等欧洲国家。新世界指的是:美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、智利、南非、加拿大等非欧洲国家。如今中国也是重要的新世界酿... 查看全文>
新世界旧世界红酒可以用产区和风格区分,一般欧洲传统的酿酒国家,如法国、意大利等都属于旧世界葡萄酒国家;一般除了欧洲葡萄酒国家,其它酿酒国家的葡萄酒都称作新世界葡萄酒。最简单的方法来解释两者的区别是,旧世界的葡萄酒是传统酿造的,来自欧洲,而新世界的葡萄酒来自非欧洲世界的其他地方,并根据酿造葡萄酒的葡萄的具体类型进行分类。什么是旧世界葡萄酒?旧世界葡萄酒是指来自“原始”葡萄酒产区和欧洲国家的葡萄酒。世... 查看全文>
我们在喝葡萄酒的时候,经常会听到这瓶酒是新世界葡萄酒,那瓶酒是旧世界葡萄酒。到底新世界和旧世界是如何区分呢?"新世界"和"旧世界"是英国一位著名的酒评家休·约翰逊提出来的,旧世界通常指欧洲版块的产葡萄酒的国家;新世界指美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非等国家,当然也包括中国,虽然中国有葡萄酒的历史比欧洲长。... 查看全文>
新世界红酒和旧世界红酒的区别是产区和风格不同。旧世界是指法国、意大利等传统的葡萄酒国家,红酒风格较传统;新世界是指美国、智利等新兴的葡萄酒国家,红酒风格更新奇创新。旧世界旧世界葡萄酒是指欧洲葡萄酒生产国生产的葡萄酒。法国、意大利和西班牙继续占据世界前五名葡萄酒生产国。希腊、德国、葡萄牙、匈牙利和奥地利都是旧世界的一部分。事实上,新旧世界葡萄酒的主要区别之一是神秘。新世界新世界葡萄酒是年轻的挑战者。... 查看全文>
许多刚入门的新手一定会听到“新世界”和“旧世界”这两个词汇,那么大家常说这款酒是来自新世界或旧世界到底是什么意思呢?如果你有看过“世界葡萄酒地图”,你就会发现全世界的葡萄酒被分为了新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒两种。旧世界其实指的就是原始葡萄酒产国,也就是欧洲和中东地区,比如我们所熟悉的法国、意大利、西班牙、格鲁吉亚、奥地利、葡萄牙、德国等等产出的葡萄酒,都属于旧世界葡萄酒。新世界指的则是除旧世界欧洲... 查看全文>
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