Grappa(Grappa di Sangiovese e Merlot)/ 500m意大利露鹊酒庄露鹊蒸馏白兰地酒质:酒色澄彻透明,香气浓郁芬芳,口感丰富滑顺,并达到绝佳平衡。在发酵的过程中使用了锅炉来蒸馏,所以酒体醇厚更呈现了独特风味,值得细细品尝。美食搭配:日式烧烤、清炖牛肉、炭烤小羊排露鹊酒庄Luce della Vite品牌故事露鹊酒庄LUCE della VITE夏季丰沛的雨水好给予了... 查看全文>
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以特级捷安提产区的葡萄酿造,葡萄皮渣在密封大桶中作首次沉淀以避免香气流失,再以小型铜器进行蒸馏。这是一款年轻的葛拉帕白兰地,具有杰出的风格及畅顺度。酒评:颜色透明,其香气充分发挥山吉奥维斯品种之果香味。口感均衡、持久并有良好后韵。露飞诺Ruffino酒厂之皇冠珠宝─家族葡萄庄园世界上大部分的的佳酿都有一些共通点,一般都是庄园自酿葡萄酒,在某一地点上的庄园内种植葡萄并在其庄园内酿酒,由庄主亲自监管下... 查看全文>
白兰地的外文名为"brandy",字面意思是"燃烧的葡萄酒"。这种酒以葡萄或其他水果为原料,通过蒸馏方式酿制而成。白兰地的酒精含量通常在35%至60%之间,适合餐后小酌。 一、略微了解白兰地的历史 (1)"brandy"这个单词源自荷兰语的"brandewijn",也就是"燃烧的葡萄酒"的意思,此名会给人一种温暖发热的感觉。实际上,喝下口优质白兰地的感觉,用"温暖发热"来描述再好不过了。有... 查看全文>
威士忌和白兰地都是西方的烈性蒸馏酒,那么他们之间有什么不同呢? 威士忌是用谷物酿造的烈性酒,在西方很盛行。威士忌要加冰块和苏打水喝,这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体,喝下去,冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体,比啤酒嗝香得多,特别舒服。白兰地是一种的葡萄酒。把酿造出来的葡萄酒液,再蒸馏两次,使酒精含量达到百分之四十左右,... 查看全文>
白兰地第一种喝法:掺雪碧 通常的喝法。俺按照1:0.8的比例掺好后,蒙上杯子用力一拍。“啪”的一声后,雪碧的泡泡出来了,趁泡泡没下去前一口喝完,然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击,此乃一。白兰地第二种喝法:掺冰红茶 酒吧里比较常见的喝法是掺绿茶。喝法和前一种差不多。没气泡也可以蒙上拍一下,感受下气氛。感觉茶的味道和酒精的味道挺地掺和... 查看全文>
干邑(Cognac)白兰地和雅文邑(Armagnac)白兰地经常让人们感到困惑。它们都是白兰地,常被人们等同起来。实际上,干邑白兰地和雅文邑白兰地产自不同的地方,酿制工艺也不同,因而其风味和口感也有很大的差异。雅文邑和干邑一、产地 干邑白兰地产自法国的干邑产区,该产区位于波尔多产区北面。为了保护干邑的声誉及其专营权,这一产区实施严格的原产地命名法规。干邑产区包括大香槟区(Grand Champag... 查看全文>
白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”,历史可以追溯到 12 世纪。白兰地是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常见的白兰地都是指葡萄白兰地。以其他水果原料酿成的白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如葡萄白兰地。白兰地... 查看全文>
白兰地是世界的烈性蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。世界上生产白兰地的国家很多,但是以法国出品的白兰地名酒品牌较为驰名。白兰地十大品牌: 马爹利,1715年产自法国干邑; 人头马,1724年产自法国夏朗德省科涅克地区;轩尼诗,1765年源自法国 拿破仑,1790年创立 张裕,1892年年创立于山东百事吉,1819年产自法国卡慕始,1863年创于法国路易老爷,1853年创自于法国... 查看全文>
瓶子上有字母的东西:VS, VSOP, XO的酒是白兰地,白兰地到底是什么?为什么你要忍受享受它的威胁(和价格标签)呢?白兰地基本信息颜色:颜色多变,从浅琥珀色到丰富的红宝石棕色地区:在法国的雅文邑(Armagnac)和干邑地区,但从技术上讲,白兰地可以在任何地方生产酒精含量:干邑的ABV为40%,雅文邑(Armagnac)的ABV更高年龄:不同(Varies)酿造原料:白葡萄酒葡萄,Ugni B... 查看全文>
干邑白兰地和白兰地有什么不同?这里有一个简单的解释,很容易理解为什么这两者是不同的。是干邑还是白兰地? 首先要明白的是:“所有干邑白兰地都是白兰地,但并非所有白兰地都是干邑白兰地,”或者说,干邑白兰地是一种特别的白兰地。那么干邑和白兰地有什么不同呢?这可以归结为很多方面,如下:1.干邑只能用生长在严格限定的法国干邑地区的葡萄酿制而成。2.它必须由特定葡萄的汁液制成,常见的是Ugni Blanc和F... 查看全文>
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