红葡萄酒搭配西餐并不稀奇,如何搭配却有一套规矩。然而,在饮食多元化的,各种奇特的味觉搭配都有可能变得新奇而有趣。不同的葡萄酒在经过与众不同的菜式重新搭配一番后,便又被赋予了新生命,其味幽远,妙趣横生。红白混搭 虽说红酒搭配红肉是常规的搭配法则,不适宜搭配海鲜,因为红酒中的铁离子会加重海鲜的腥味。但是西餐来到,本来就应该别有他味,挑选合适的海鲜,通过富有创意的烹饪技法,红白搭配也变得顺理成章起来。将... 查看全文>
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对于不太能喝酒的人来说,其实市面上最常见的干红葡萄酒也是无法接受的,酸涩的口感会加重其酒精的敏感,而甜红葡萄酒就显得更容易入口一些,属于入门级葡萄酒,甜红葡萄酒少见但确实有,要说甜红葡萄酒买哪个牌子好,其实不同国家都有各自的代表甜红葡萄酒推荐。1、甜红葡萄酒的特点在葡萄酒的世界里,“甜”和“干”是一个相对的概念,这是葡萄酒根据含糖量来进行划分:干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型... 查看全文>
想必大多数人都喝过红酒,那么对于印度这个神奇的国度,比较知名的红酒品牌又有哪些呢?一起来了解下吧。1.Chateau d’Ori印度最好的红葡萄酒公司之一,使用异国情调的稀有葡萄风味作为深红葡萄酒系列的赤霞珠和梅洛,葡萄酒的强烈香气肯定会促使你尝试不止一次。名为Chateau d’Ori的葡萄酒最佳搭配丰盛的肉类餐,为特殊晚餐增添更多美好时光。2.SeagramSeagram是威士忌链中的知名品牌... 查看全文>
提到葡萄酒大部分人都会想到喝,其实葡萄酒除了喝外,也有其他的用途,这些用途用在生活中是可以解除掉人们一些小烦恼,帮助人们过的更好。要用好它,前提是需要懂得它的妙用法子才行,为此本文给大家做了相关的推荐。葡萄酒妙用“去除”作用葡萄酒有很多“去除”作用,可以一解生活中的小烦恼。比如,葡萄酒可以去除柿子污迹,如果衣服沾上柿子汁,应立即用葡萄酒加浓盐水揉搓,再用温水加洗涤剂清洗,清水漂净。葡萄酒还可防保温... 查看全文>
今日酒款推荐作品一号红葡萄酒此款来自美国加利福尼亚州的红葡萄酒,被誉为“美国酒王”,是葡萄酒中的佼佼者之一。主要葡萄品种:赤霞珠这款酒初闻能嗅到紫罗兰、薰衣草、玫瑰果茶和樱桃等香气,然后黑莓、黑醋栗和铁矿石的气息缓缓而升。入口后能品尝到与嗅觉一致的水果芳香,酒体中等至饱满,口感脆爽,质地非常细腻,回味悠长而芬芳。自1984年首次推出以来,作品一号红葡萄酒一直保持着极高的品质,也因此赢得了罗伯特·帕... 查看全文>
位于遥远南半球的澳大利亚是全球第六大葡萄酒出产国,这里的红葡萄酒就像我们印象中的澳大利亚人一样,有着奔放不羁、热情似火的性格,现在我们走进超市的葡萄酒专区一定都能看到几瓶来自澳大利亚的葡萄酒,价格从低到高都有,不过你知道哪些品牌的红葡萄酒最能够代表澳大利亚吗?这篇文章我会为你介绍四个澳大利亚最著名的葡萄酒产区,并且选出了七款最值得推荐给大家入手的澳大利亚红葡萄酒!澳大利亚葡萄酒产区介绍葡萄酒在十八... 查看全文>
TORO DE PIEDRAGRAND RESERVEPETIT VERDOT CABERNET SAUVIGNON巨石牛单一葡萄园小维尔多赤霞珠红葡萄酒小维尔多 92% 赤霞珠 8% Petit Verdot 92% Cabernet Sauvignon 8%库里科古 Curicó Valley酒精度 14%,14% Vol.外观:深紫红色香气:散发着李子和黑果的香味伴随着一 些紫罗兰和鼠尾草... 查看全文>
对于不太能喝酒的人来说,其实市面上最常见的干红葡萄酒也是无法接受的,酸涩的口感会加重其酒精的敏感,而甜红葡萄酒就显得更容易入口一些,属于入门级葡萄酒,甜红葡萄酒少见但确实有,要说甜红葡萄酒买哪个牌子好,其实不同国家都有各自的代表甜红葡萄酒推荐。1、甜红葡萄酒的特点在葡萄酒的世界里,“甜”和“干”是一个相对的概念,这是葡萄酒根据含糖量来进行划分:干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型... 查看全文>
今日酒款推荐作品一号红葡萄酒此款来自美国加利福尼亚州的红葡萄酒,被誉为“美国酒王”,是葡萄酒中的佼佼者之一。主要葡萄品种:赤霞珠这款酒初闻能嗅到紫罗兰、薰衣草、玫瑰果茶和樱桃等香气,然后黑莓、黑醋栗和铁矿石的气息缓缓而升。入口后能品尝到与嗅觉一致的水果芳香,酒体中等至饱满,口感脆爽,质地非常细腻,回味悠长而芬芳。自1984年首次推出以来,作品一号红葡萄酒一直保持着极高的品质,也因此赢得了罗伯特·帕... 查看全文>
半甜红葡萄酒不是很甜。半甜红葡萄酒的含糖量是12-45g/L,喝起来带有甜味,不会太甜。半甜红葡萄酒是使用红葡萄酿制,一般是在发酵过程中提前终止发酵,使其保留少量糖分。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的,葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎,葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。葡萄酒是通过发酵将葡萄的天然糖转化成酒精的过程制成的。简单地说,如果... 查看全文>
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