朗姆酒的风格朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味.朗姆酒是否陈年并不重要,主要看是不是原产地.它分为清淡型和浓烈型两种风格.清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏,在木桶中储存多年,再勾兑配制而成.酒液呈浅黄到金黄色,酒度在45-50度.清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴,它们有很多类型并具有代表性.浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下... 查看全文>
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朗姆酒是由甘蔗的副产品如糖蜜和甘蔗汁经发酵和蒸馏制成的酒精饮料,这些过程的产物是一种清澈的液体,然后在桶中陈酿,得到最终的成品:朗姆酒。朗姆酒的分类似乎很复杂,因为朗姆酒的成分没有特定的标准。相反,它可以由生产这种著名饮料的国家现有的标准规则和规章来定义。种类的变化包括加入酒精,老化程度等。在澳大利亚,人们把朗姆酒分为白色和黑色。白朗姆酒通常用于鸡尾酒中,而黑朗姆酒通常直接饮用并用于烹饪。说西班牙... 查看全文>
白朗姆酒具有多种用途,细腻,含糖的味道像中性伏特加酒一样平易近人 。白朗姆酒的易饮,从而得到了众多经典口味的鸡尾酒。那么你知道白朗姆酒怎么喝吗,用白朗姆酒可以调制哪些鸡尾酒呢?下面就一起去看一看吧!1. Missionary’s Downfall对于那些希望在经典莫吉托酒中增添风味的人来说,这是一种受欢迎的鸡尾酒。Missionary’s Downfall由白朗姆酒制成,辅以新鲜的薄荷,桃白兰地,... 查看全文>
朗姆酒又称火酒,它的绰号又叫海盗之酒,因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。朗姆酒的原料为甘蔗。朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛,以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外,非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。朗姆酒的传统酿造方法: 先将榨糖余下的甘蔗渣稀释,然后加入酵母,发酵24小时以后,蔗汁的酒精含量达5至6度,故俗称“ 葡萄酒”。之后进行... 查看全文>
朗姆酒起源于加勒比海(Caribbean),但其原料甘蔗并不是起源于此。据说甘蔗起源于巴布亚新几内亚(Papua New Guinea),后来蔓延到亚洲、中东和非洲,再后来随着殖民活动来到加勒比海和南美。现在全世界大部分的朗姆酒都在这里酿造。 据考究,朗姆酒的最早生产可以追溯至1654年,位于巴巴多斯(Barbados)的盖山(MT.Gay)。 大部分的朗姆酒(90%)是以糖蜜(molasses)... 查看全文>
朗姆酒是由甘蔗的副产品如糖蜜和甘蔗汁经发酵和蒸馏制成的酒精饮料,这些过程的产物是一种清澈的液体,然后在桶中陈酿,得到最终的成品:朗姆酒。朗姆酒的分类似乎很复杂,因为朗姆酒的成分没有特定的标准。相反,它可以由生产这种著名饮料的国家现有的标准规则和规章来定义。种类的变化包括加入酒精,老化程度等。在澳大利亚,人们把朗姆酒分为白色和黑色。白朗姆酒通常用于鸡尾酒中,而黑朗姆酒通常直接饮用并用于烹饪。说西班牙... 查看全文>
朗姆酒起源于加勒比海(Caribbean),但其原料甘蔗并不是起源于此。据说甘蔗起源于巴布亚新几内亚(Papua New Guinea),后来蔓延到亚洲、中东和非洲,再后来随着殖民活动来到加勒比海和南美。现在全世界大部分的朗姆酒都在这里酿造。据考究,朗姆酒的最早生产可以追溯至1654年,位于巴巴多斯(Barbados)的盖山(MT.Gay)。大部分的朗姆酒(90%)是以糖蜜(molasses)作为... 查看全文>
黑朗姆酒和白朗姆酒的区别是酿制工艺不同。白朗姆酒在蒸馏后,要经过活性炭过滤,再陈酿一年以上;而黑朗姆酒在酿制过程中会加入焦糖或香料着色,得到深色酒液。朗姆酒是一种酒精饮料,由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样,朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一个区别;朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间,酒液根据酿... 查看全文>
说到朗姆酒,你可能不了解,它的历史可以追溯到很久以前,过去英国皇家海军过去经常让船员用水、啤酒和朗姆酒来补充水分,直到1970年,朗姆酒每天都被分配给水手。如今,朗姆酒正在经历一点复兴。从加勒比海到欧洲,再到印度,它随处可见。与此同时,对提基(tiki)酒的狂热却没有消失。这种高度混合的烈酒没有消失的迹象,营销人员将陈年和小口朗姆酒推向了一群新的精酿烈酒饮用者。朗姆酒的历史在朗姆酒出现之前,就有甘... 查看全文>
朗姆酒是什么酒 朗姆酒怎么喝 朗姆酒什么味道朗姆酒是什么酒?朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成,,在橡木桶中储存3年以上而成,原产地在古巴。朗姆酒什么味道?朗姆酒口感甜润、芬芳馥郁。那么朗姆酒怎么喝呢?下面来看看详细介绍。朗姆酒是什么酒朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。... 查看全文>
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