珍酒大师班  2023-03-24 03:15

据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的2021年上半年进口葡萄酒数据显示，意大利进口量、额分别同比增长30.12%和49.84%，进口额在进口葡萄酒中占比稳居前三，成为国内市场上进口葡萄酒的鼎足之一。相对其他产酒国，意大利的产区相对复杂，不仅消费者，包括很多从业者也不甚了解。今年天津秋糖，一场意大利酒专场大师班或能为大家解惑。01意酒大师班：名师+干货+美酒据悉，这场“忆麦·意大利酒专场大...  查看全文>

自1557年，阿根廷开始出产第一瓶葡萄酒。在这悠久的葡萄酒酿造史中，阿根廷的葡萄酒受到西班牙、法国、意大利的传统种植酿造影响。早期阿根廷葡萄酒风格和品质，被当地市场的消费惯性左右。上世纪90年代初期，阿根廷的葡萄酒进入品质革新，在风格上增加多样性。安第斯山脉为阿根廷葡萄酒提供独一无二的土壤、气候和种植环境。高海拔地区降低白天气温、增加昼夜温差，同时减少降雨，使得出产的葡萄酒有新鲜的果香和浓郁的风味...  查看全文>

波尔多、勃艮第、罗讷河谷等等，这些法国知名的葡萄酒想必你都听腻了吧。在法国众多的葡萄酒产区中，其实还有不少“宝石”等待你去挖掘，西南产区（South West France）算是其中之一。不管是从酿酒葡萄品种来看，还是从酿酒工艺来看，西南产区的很多葡萄酒都有着波尔多的影子。所以，如何你喜欢波尔多葡萄酒，但又觉得价格太贵，那么西南产区葡萄酒就是你的不二之选。今天，本文将详细剖析法国西南产区，又是一次...  查看全文>

RVF满分葡萄酒大师班“第七届RVF·中国——优秀葡萄酒年度评选”活动将于2018年5月16-18日在北京柏悦酒店举行，活动期间我们将举办一场“RVF满分葡萄酒大师班”，酒款精选自《La RVF法国葡萄酒指南》，4款顶级葡萄酒涵盖了波尔多圣朱利安和苏玳、露喜龙、卢瓦尔河这些法国杰出的产区。大师班酒单Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damne2005, Loire...  查看全文>

雪利酒是一种来自西班牙西南部的加强酒，至今已存在 3,000 年，英国人叫它“Sherry”，法国人叫它“Xeres”。雪利酒被莎士比亚称为“装在瓶子里的西班牙阳光”，更有“西班牙国酒”的美誉，与波特酒（Port）并称世界最主要两大加强酒。但是，大部分人对雪利了解并不深，因此，酒百科编辑花费了 4 天时间，为大家准备好了雪利知识盛宴。据说，仔细看完这篇文章，等于上了 3 天雪利酒大师班。本文较长，...  查看全文>

11月9日—11日，Prowine China 2021（2021上海国际葡萄酒和烈酒贸易展览会）将在上海新国际博览中心开幕。此次活动不仅有众多知名酒企设展，还有不少精彩纷呈的活动。其中一些活动，蕴含了未来的商机。1、一场全面了解有机葡萄酒的大师班11月9日下午14:00-15:00，法国翡马酒庄集团将联袂梁杨，在Prowine现场开展一场名为“逆势增长的新蓝海——有机葡萄酒迎来爆发期”的大师班活...  查看全文>

8月21日~8月25日，2019(山西·杏花村)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛在山西汾阳开赛。8月22日，8场大师班如期举行。CMB烈性酒大赛的重要原则之一就是让国际评委了解中国本土烈酒的文化与风格，并让他们成为本土烈酒的传播者，进而实现国际间烈酒的交流。此次参赛酒品达到1750款，几乎涵盖了世界上所有的烈酒产区，这对于大赛评委而言是个不小的挑战。这8场大师班除了传播职能以外，同时也用一天时间对评...  查看全文>

导语：活动现场，烟台产区用一场带着仙气的葡萄酒盛宴，以及一份具有烟台特色、国际视野的精品课程成功吸引了专业消费者的青睐······“这个教程编的真不错，通俗易懂还有趣。”“今天的酒，很多款都很惊艳。让人没想到的是，与其他产区相比，烟台的葡萄酒真的有大海的味道啊。”11月11日，由烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主办、华夏酒报社承办的“风从海边来” 烟台产区葡萄酒培训教程发布会暨烟台产区葡萄酒大师...  查看全文>

大家还记得两个星期前那篇《140年的智利酒庄，每款葡萄酒都拿奖拿到手软！》的文章吗？没错，胜卡罗（Santa Carolina）这座百年酒庄，又来到中国啦！11月19日到22日，富隆胜卡罗珍藏系列新标发布会暨“酿酒师面对面”胜卡罗大师班在北京、上海、南宁三地隆重举行。来宾们在酒香四溢的课堂和觥筹交错的晚宴中，品味到了全球最佳新世界酒庄——胜卡罗的别样魅力。本次活动中，我们特别邀请到了胜卡罗首席酿酒...  查看全文>