红酒的选择方法  2023-03-24 04:15

作者：头条号 / 老胡说酒 公众号/美食到家网来源：头条号（今日头条旗下创作平台）版权：著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。今天和大家说说红酒杯选择的那些事儿“工欲善其事，必先利其器”。当你品尝一款美味葡萄酒时，倘若没有合适的酒杯，酒的魅力将会大打折扣。合适的酒杯能通过合适杯形的引导将酒液引向舌头上最适宜的味觉区。比如波尔多杯可以将酒直接送入舌头的中后部，强调出单宁...  查看全文>

做任何事都要开个好头，否则未入正题就意兴大减。例如品尝美酒，开酒是重要一环，如何有礼貌地开香槟不发出声响、如何处理老酒易烂的酒塞、以以至是开酒的流畅度，避免软木碎屑掉入酒中。除了工多艺熟，工具也可以大大帮助到大家。开葡萄酒，除了常用的T型开瓶器，还有气压式、自动式、蝴蝶型、侍酒师刀等。选择适合自己的款式，除了大大增加开酒的成功率，也能展现优雅的开瓶动作。首先要说的，是型格而著重手法的侍酒师刀，曾取...  查看全文>

大家都曾经有过这样的经历：在餐厅里，赴一个重要约会或是和客户见面；然后一份葡萄酒单掷地有声的砸在面前。可以理解，你的反应可能是快速浏览或者点啤酒来跳过让人发怵的选酒过程。一些酒单非常厚；酒单的组合方式也不同。来自每个产区、在不同价位，可供选择的葡萄酒有很多。这些因素合并在一起就使得选酒过程变得令人生畏，尤其当和你一起用餐的人是葡萄酒爱好者或者是位葡萄酒鉴赏家的时候。因为不可能了解世界上所有的酒商，...  查看全文>

世界上有很多情感，最温柔，最温暖的当属爱意，承载这世界上很多美好的东西，摒弃邪念等不好的东西。爱意又分很多种，根据身份关系的不同，不同的角度会产生不同的爱意，有血浓于水的亲情，地老天荒的爱情，有地久天长的友情。雷盛红酒对消费者有着无尽的爱意，愿意为消费者着想，多为消费者考虑。品牌盲选，线下选品通过开设会展，让消费者自己选择适合自己口味的红酒。从多国家采购、精选多优质葡萄酒品种、多重价位区间划分多个...  查看全文>

据了解一部分人对于卖红酒非常的头疼，不知道怎么选择才是最好，又怕选错了。不用怕接下来小编手把手教你在不同的环境，不同的场合该怎样挑选最适合的红酒看饮用场合作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避...  查看全文>

红酒色泽诱人、醇美可口，兼之一定的保键作用，越来越成为酒类市场中的“当红炸子鸡”。除了以中老年人为主体的饮酒传统受众，喜爱新生事物，追求更高品质生活的年轻一代，也正逐渐加入到葡萄酒的粉丝队伍中来。那么到底什么样的红酒才是好红酒？不懂红酒的人如何选择才能不踩雷呢？盛产葡萄酒的国家有很多，像传统的法国、意大利等欧洲国家。也有像智利、美国、阿根廷，甚至是我们中国自己这样的后起之秀。这些国家占据优势地理，...  查看全文>

在市场上，有些葡萄酒是经过过滤后才进行装瓶的，有些则不经过滤直接装瓶。过滤过程中所使用的介质对于判断一款葡萄酒是否适合素食主义者饮用最为关键，下面我们就来揭晓这其中的学问。　　怎样判断一款葡萄酒是否适合素食主义者饮用?要判断一款葡萄酒是否适合素食主义者饮用，关键要看它使用什么物质来进行澄清和过滤，以除去酒中的固体悬浮物，让酒液变得清亮透彻。可以用来澄清和过滤葡萄酒的物质有多种提取来源，有些提取自鱼...  查看全文>

葡萄酒的存放方法如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13？C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小...  查看全文>

选用不同的红酒自然有不同的饮酒体验，选择合适的酒杯能够充分散发红酒的香气，所以大多数酒友家里都有各种各样的杯子，毕竟大家都是有追求的人。那么，如果你还不知道怎么选择红酒杯的话，就让小编来告诉你。如何选对酒杯一般地，可以将纷繁多样的酒杯大致分为5大类：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯和杂类葡萄酒杯。这些酒杯无论是外在造型设计，还是内在制造材料上都存在差异。只要与 “对”的葡萄酒相搭配，葡萄酒...  查看全文>