酒仙网的酒是不是真货  2023-03-10 11:00

相信不少酒友都试过或者想过自己动手“酿酒”，觉得自己酿造的酒肯定是比买的更加放心，而且经济实惠。确实，国人都比较崇尚自己动手，实实在在看得见，自家做的就是比较放心的理论。在很多时候这个理论确实是成立的，疫情防控不允许随意出门那段时间，我也自己动手做了不少“美食”，深切体会到了其中的乐趣！但是，酿酒我觉得不在这个理论成立的行列中。酿酒不是简单的蒸煮取酒就完成全部流程。白酒的纯粮固态发酵工艺是自然接种...  查看全文>

图文无关文 | 实战领先战略专家 朱志明近日，易久批再获腾讯近8000万美金追加投资，腾讯不断加码易久批的背后，是看好B2B行业的巨大潜力。易久批处于两个赛道，一个是产业互联网，另外一个是快消B2B，这都是当下非常热、也充满想象空间的赛道。本文着重探讨快销B2B赛道领域的酒水B2B。目前，酒水B2B模式探索、运营以及拓展已经取得初步成绩，除了易久批（资本市场的多轮融资，估值高），还有酒仙网、华致酒...  查看全文>

我想说，大部分中国人是不懂酒的：不懂酒之工艺、酿造、传统，更不用谈理解酒之历史、文化与风土；国人大多懂的，是酒的品牌、酒的价格、酒的面子、酒的潜规则……——曾宇在我们的身边，有很多自诩懂酒的朋友。他们谈起市场上的酒要么讳莫如深、好像知道了什么天大的、不可说的秘密；要么夸夸其谈，仿佛洞察今古，一切酒事均不在话下。然而，细细一听，他们的观点往往却漏洞百出。今天，曾宇来为您梳理盘点这些在酒桌上容易听到的...  查看全文>

如果问题问的是中国古时候，那么其实至少有四种酒。传说商代的时候，酒文化非常流行，这个可以从考古中发现。当时，已经出现了两种酒，一种叫做醴，一种叫做鬯。这两种酒有什么区别呢？醴就是甜酒，是用谷芽“酿造”而成的。这个发酵其实和我们现在理解的工艺其实有比较大的区别，它利用的是谷芽中的一些糖化酶，以及自然界中普遍存在的酵母，然后将谷物发酵成了酒。这种发酵方式，糖化的作用为主，酒的味道比较淡，因此并没有很好...  查看全文>

或许很多人是前列次听到“素酒”这个词，所谓的素酒是一种未蒸馏过的低度酒，其实我们留心的话很早就会看到这个词了。堪称夏日四大神剧的西游记中就出现过素酒，我们留心的华会注意到唐僧师徒是饮过酒的，那么有人就问了，喝酒不就犯戒了吗？这里需要讲一下的是他们饮的是素酒，就像饭菜有荤素之分，酒也是同样，素酒和素斋同样，僧人是可以饮用的。那么什么是素酒呢？喝上可以喝吗？素酒和荤酒有何区别？下面就和小编一起来看一...  查看全文>

假酒，一直是个敏感话题，尤其对于酒类电商平台来说，更是性命攸关。唯品会因为假茅台事件已经停止一切白酒销售，并引发严重的信任危机。不管是真是假，假酒对电商平台来说都是个难以回避的话题。那么酒仙网会不会卖假酒？（假酒，在线下渠道杜绝不了，在线上渠道，同样杜绝不了。像1919，酒仙网，唯品会这样的电商平台，不可能主动参与卖假酒，这等于砸自己饭碗。唯品会卖假茅台？不管你信不信，反正我不信！卖假茅台的也是茅...  查看全文>

七年的发展，我们总共投入20亿元现金，国内酒类电商格局已经形成，酒仙网的优势地位也已经确立，我们也将迎来收获的季节，从而走上健康发展的快车道。——酒仙网董事长兼总裁、首席产品官 郝鸿峰多年以后，当《中国酒业》（ID：zg91zz）记者问起酒仙网的成立是否经过了长时间深思熟虑的酝酿时，董事长郝鸿峰仍坚定的笃信：这是一个不可思议的传奇。“2008年的3月24日，我们在成都参加那年的春季糖酒会” 郝鸿峰...  查看全文>

如何判断一瓶葡萄酒是否变质。摘要：本文指导我们如何检测葡萄酒何时变质。没有什么比打开一瓶葡萄酒，闻到醋或其他难闻的气味更糟糕的了。这通常是因为葡萄酒受到污染，已经变质。那么，如何判断一瓶葡萄酒是否可以饮用呢？让我看看。漂洋过海只为遇见你，王多鱼的红酒瓶专注于喝红酒帮助您快速准确地找到葡萄酒　　你怎么知道你的酒是不是坏了？　　霉味，如湿狗和湿纸板——这表明葡萄酒被软木塞污染，可能会发霉。喝这种酒没有...  查看全文>

没有什么比打开一瓶葡萄酒之后，一股醋味或者其它令人不悦的味道扑面而来更令人感觉糟糕了。这种情况通常是因为这瓶酒受到污染，已经坏掉了。那么如何确定一瓶葡萄酒还能不能愉悦得品鉴呢?下面让我们一起来看看。霉味、像湿狗和湿纸板的味道：这说明酒被软木塞污染了，软木塞很可能发霉了。这样的酒喝了也没什么危害，但肯定是很差的体验。醋味：这是氧化造成的。葡萄酒在氧气的作用下最终都会变成醋。丙酮(洗甲水味)和硫磺(臭...  查看全文>