葡萄酒质量安全  2023-03-24 05:45

记者 吕俊岐 华夏酒报 今天2月18日，酒城泸州，春寒料峭。位于泸州三星街的1573国窖广场，蒸汽氤氲，浓香四溢，这是泸州老窖全面复工复产的第二天。一大早，戴着口罩的酿酒工人们间隔有序，排队测体温，用75%vol酒精消毒.....他们陆续进入生产现场，一切周密细致，井然有序。同样的场景还出现在泸州老窖罗汉酿酒基地、黄舣酿酒生态园等多个生产区域。在各生产现场，“科学防疫 安全复产 严控质量”和“戴口...  查看全文>

2月18日，酒城泸州，春寒料峭。位于泸州三星街的1573国窖广场，蒸汽氤氲，浓香四溢，这是泸州老窖全面复工复产的第二天。一大早，戴着口罩的酿酒工人们间隔有序，排队测体温，用75%vol酒精消毒.....他们陆续进入生产现场，一切周密细致，井然有序。同样的场景还出现在泸州老窖罗汉酿酒基地、黄舣酿酒生态园等多个生产区域。在各生产现场，“科学防疫 安全复产 严控质量”和“戴口罩 勤洗手 测体温 勤消毒 ...  查看全文>

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）汾酒召开食品质量安全工作会7月22日，汾酒召开2020年食品质量安全工作会，会议听取了关于汾酒体系及售后、标准及追溯体系、质量与食品安全及生产许可等方面的工作汇报，并宣读了“食品质量安全责任书实施方案”。针对未来的食品质量安全工作，会议提出，一要完善制度、狠抓执行，切实提高质量管控能力，守好食品质量安全底线；二是要认清形势，落实责任、切实提高法律意识，严禁...  查看全文>

2月18日，酒城泸州，春寒料峭。位于泸州三星街的1573国窖广场，蒸汽氤氲，浓香四溢，这是泸州老窖全面复工复产的第二天。一大早，戴着口罩的酿酒工人们间隔有序，排队测体温，用75%vol酒精消毒.....他们陆续进入生产现场，一切周密细致，井然有序。同样的场景还出现在泸州老窖罗汉酿酒基地、黄舣酿酒生态园等多个生产区域。在各生产现场，“科学防疫 安全复产 严控质量”和“戴口罩 勤洗手 测体温 勤消毒 ...  查看全文>

近年来，成都市市委、市政府高度重视农产品质量安全工作，牢固树立农产品质量安全意识，狠抓农产品生产源头监管、生产过程控制和监管体系建设，不断提升农产品质量安全水平。为深入推进成都创建国家农产品质量安全市，成都市政府办公厅印发了《关于加强农产品质量安全管理的实施意见》（成办发〔2015〕30号）和《成都市建设国家农产品质量安全是实施方案》,强化责任意识，有序推进全国农产品质量安全市创建工作。落实属地...  查看全文>

葡萄酒发酵过程是葡萄糖在酵母的作用下转化成为酒精的过程，发酵完成以后，葡萄酒就诞生了。发酵一般需要10天左右，有时候土法酿制时间更久，一个月，两个月的方法也有。那么是不是发酵时间越长，葡萄酒质量就越高呢？ 一般认为：这是不可取的。并不是葡萄酒发酵越久，产出的葡萄酒质量越高。 还是那句老话：7分葡萄，3分酿。在我们选择好葡萄种类以后，葡萄酒的质量，基本就定性了，酿制方法改变的不是特别大。而至于通过...  查看全文>

中国食品报四川讯（付欧 记者叶青） 1月17日，崇州市市场质量监管局开展节前农村食品安全专项检查，在执法人员实地监督检查的传统监管模式基础上，充分发挥食品安全快检车优势，进行“流动式”快速抽样检测，及时把控食品安全风险。崇州市市场质量监管局将食品安全快速检验车驶入街子镇农贸市场，开展“你送我检”——食品安全护佳节快检车进市场专项检测活动。检测人员对肉、蔬菜、水果和乳制品等食品进行快速检测，检测项目...  查看全文>

2018年11月19日，陕西省食品安全办按照国家监督抽检规程对陕西西凤酒股份有限公司生产的“60度国典凤香西凤酒50年（2012珍藏版）”、“西凤酒6年陈酿”、“旗帜西凤（西凤酒53度珍藏版）”三个产品留样进行了监督抽检。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心，检验项目为酒精度、甲醇、氰化物、铅、糖精钠等5项安全指标和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯DEHP两项塑化剂风险评...  查看全文>

本网讯 （张进 杨凯林 记者叶青 ）成都市青羊区市场和质量监督管理局围绕青羊区发展大局，以“精准服务、强化监管、保障安全”为主线，坚持思想到位，立足本职真抓实干，以起点就是冲刺的拼劲干劲，全面推进各项工作和目标任务的落实。在今年一季度工作呈现新亮点。领会“两会”精神，谋划开篇布好局青羊区市场和质量监管局结合成都市青羊区两级“两会”精神和《政府工作报告》的要求，提前谋划布置工作，找准切入点和着力点。...  查看全文>