法国阿尔萨斯白葡萄酒  2023-03-24 06:15

这里有着风景如画的优美村庄，迷人宁静的田园小径，古老朴实的酒庄，还有那淳朴热情的人儿，和那空气中弥漫着的馥郁酒香，这里就是被誉为“法国最美酒乡”的阿尔萨斯（Alsace）！和其它产区不同，阿尔萨斯这片土地上最耀眼的是 51 个特级园。阿尔萨斯是法国最经典的白葡萄酒产区之一，这里景美酒更美，绝对可以让你先饱眼福再饱口福！一、阿尔萨斯简介阿尔萨斯位于法国和德国的交界处，由于地处内陆，且靠法国北部，阿尔...  查看全文>

阿尔萨斯及洛林两个酒区的酿酒历史可溯至罗马时期，其后迭经起落，兴衰不定。19世纪70年代，这两区的葡萄酒类贸易一蹶不振。直到20世纪中叶，阿尔萨斯的酿酒业才又渐渐恢复，而洛林却尚未重拾19世纪的荣耀。阿尔萨斯地区受德、法两国轮流统治达2000年左右。最早是在公元1世纪时，日耳曼部族斯维比(Suebi)人由一个称为塞卡尼人(Sequani)的塞尔特族部落手中夺走这块土地。恺撒大帝时期的罗马大军扭转了...  查看全文>

根据力克威镇酒农工人的规定，正式领有执照的品酒师(weinsticheren)得以将酒分成两大类：一种是供阿尔萨斯境内饮用的“一般酒(huntsch)”及指定出口的“高贵酒(vin noble，即德文的Edelwein)”。出口事业由成立于1574年的道普夫(Dopff)等酒商公司控制，今天的摩林-道普夫(Dopff au Moulin)及艾吕翁·道普夫(Dopff & Irion)两家酒商公司的...  查看全文>

法国PREMIUS普莱密斯庄园干型红葡萄酒价格表，法国PREMIUS普莱密斯庄园干型红葡萄酒价格多少钱一瓶？法国PREMIUS普莱密斯庄园干型红葡萄酒市场价格行情。法国PREMIUS普莱密斯庄园干型红葡萄酒产自法国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍法国PREMIUS普莱密斯庄园干型红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国PREMIUS普莱密斯庄园干型红葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥2...  查看全文>

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琼瑶浆(Traminer)(Gewürztraminer)又名特拉密。原产中欧（德国南部、奥地利及意大利北部），欧亚种。它的葡萄皮为粉红色，带有独特的荔枝香味。用它做的酒，酒精度很高，色泽金黄，香气甜美浓烈，有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至麝香的气味。它的酒体结构丰厚，口感圆润。浆果含糖量180-210g/L，含酸量8-9g/L，出汁率75%。所酿之酒浅黄色，果香浓郁，柔和爽口，酒体完整。琼瑶...  查看全文>

　　 德国也是世界上一个著名的葡萄酒生产国家，这里拥有着不少的葡萄酒产区，那么，德国的优质白葡萄酒产区详细内容，大家知道阿尔萨斯吗？详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。　　　　阿尔萨斯，这个被世界公认的优质白葡萄酒产地，酿酒葡萄种类多样，所酿出的酒更是风格迥异。说到阿尔萨斯，人们印象便是雷葡萄酒，其实，在这拥有法国优美的葡萄园风光的地方，又何止雷?殊不知，许多特色品种也正竞相绽放，谱写着阿尔...  查看全文>

到底是什么让葡萄酒变得“适合食物”？最基本的答案是:当你啜饮一口时，你开始分泌唾液，并开始想象一道能与果汁搭配的菜肴。这是个人主观的东西，但大多数品酒师都会同意这么高酸性，丰富矿物性和复杂的结构是一款优质食物酒的基本成分。一个不被看好的地区是位于法国东北部的阿尔萨斯，那里有各种各样的葡萄酒可以搭配各种美食。在近代历史的不同时期，阿尔萨斯是德国的一部分，它仍然保留着许多烹饪和文化传统。但作为一个葡萄...  查看全文>

Gewürztraminer是为数不多的仅通过视觉就能辨认的白葡萄之一。很像灰皮诺，它的皮肤是粉红色的，而不是浅绿色的。这种色素在玻璃中转化为中等或有时是深金色。如果你在盲品中被它的外观所迷惑，你将有机会通过它不可否认的荔枝和玫瑰香味来识别Gewürztraminer。60秒认识琼瑶浆Gewürztraminer来自位于德国和法国边境的阿尔萨斯。Gewürztraminer是阿尔萨斯四大名贵品种之...  查看全文>