茅台酒的配方  2023-03-24 06:30

茅台镇很多酒厂的首席调酒师都是从茅台酒厂出来的，那为什么一直没有酒厂能勾调出和飞天茅台一样的酒呢？知道配方就能勾调出茅台酒吗？前边跟大家说过，茅台酒的配方很多酒厂都了解，很多酒厂还高薪聘请茅台酒厂首席调酒师坐镇自己的酒厂。可一直还是没有听谁说酒厂的酒超过了茅台酒！这是为什么呢？归根结底有以下几点：注重工艺是核心。茅台酒厂能酿酒，酿好酒，核心还是在于茅台酒厂更加注重工艺的传承。在酿造上；茅台酒是严格...  查看全文>

在当今一瓶普通的茅台酒，最后到达消费者手中的价格高达3000元一瓶，最后还不一定能买到真货，但是很少有人知道茅台酒厂的前身。 仁怀县茅台镇从清朝起就有制酒的习俗，在当时整个镇子上就已经有多达几十家的酒坊。 茅台镇的地理位置非常特殊，依山傍水，交通发达，自古就是一个商业重镇。一开始茅台镇只是各省之间运输食盐的一个中转站，可是随着这里的商业贸易越来越频繁，本地人开始在茅台镇生产白酒。 可是没想到这里...  查看全文>

国内市场茅台一瓶难求，不少酒友嚷嚷要到国外买。同是茅台集团的出品，内销茅台酒和出口茅台酒却有大不同，今天小编就以18年飞天为例，列举两种酒包装的区别。......................................1、包装数量差别出口茅台普茅数量规格：12支/箱内地茅台普茅数量：12支/箱和6支/箱两种......................................2、外盒...  查看全文>

茅台酒以其得天独厚的地理位置和独特的酿造工艺，有着独一无二的酒质，以质量服人，深得人们青睐与信任。在我们酒友圈中曾流行过这样一句话：“买茅台酒的人不喝茅台酒，喝茅台酒的人不买茅台酒”。这个话很有意思，为什么“买茅台酒的人”和“喝茅台酒的人”不是同一人呢？他们有什么关系呢？今天小六就这个话题跟大家分析一下。NO.1、从收藏价值与意义上看茅台酒由于年份越长，酒体越醇厚，具有的收藏价值与意义，很多收藏爱...  查看全文>

古语云：不遭人妒是庸才，而作为白酒行业翘楚的茅台酒，更是被当成“模仿的对象”，从外观的设计、产品的包装，再到酱香的味道，都在向茅台酒“致敬”，但就算模仿的在像，味道还是有天翻地覆的差别，这时就会有疑问，究竟是什么原因，造成茅台酒这么多年来“一直被模仿从未被超越呢”？天时 地利俗话说“好山好水出好酒”，可见优越的先天地理条件，是造出好酒不可或缺的条件，茅台酒也不例外，茅台酒厂坐落于茅台镇赤水河畔，小...  查看全文>

白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如60度的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水了。白酒度数的确定以前我国没有酒表的时候，酒度主要是靠看酒花，以及用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量。看酒花看酒花一般是将酒兑上一定数量的水，取一勺一盆。用勺舀酒慢慢从高处向低处倒入盆中，观察落在盆中的酒花大小、均匀程度、保持时间的长短，来确定酒精成分的含量。这种方法尽管简单...  查看全文>

茅台酒以其得天独厚的地理位置和独特的酿造工艺，有着独一无二的酒质，以质量服人，深得人们青睐与信任。在我们酒友圈中曾流行过这样一句话：“买茅台酒的人不喝茅台酒，喝茅台酒的人不买茅台酒”。这个话很有意思，为什么“买茅台酒的人”和“喝茅台酒的人”不是同一人呢？他们有什么关系呢？今天就这个话题跟大家分析一下。NO.1、从收藏价值与意义上看茅台酒由于年份越长，酒体越醇厚，具有的收藏价值与意义，很多收藏爱好者...  查看全文>

来源于网络茅台酒以其得天独厚的地理位置和独特的酿造工艺，有着独一无二的酒质，以质量服人，深得人们青睐与信任。在我们酒友圈中曾流行过这样一句话：“买茅台酒的人不喝茅台酒，喝茅台酒的人不买茅台酒”。这个话很有意思，为什么“买茅台酒的人”和“喝茅台酒的人”不是同一人呢？他们有什么关系呢？今天小六就这个话题跟大家分析一下。NO.1、从收藏价值与意义上看茅台酒由于年份越长，酒体越醇厚，具有的收藏价值与意义，...  查看全文>

素有“国酒”之称的茅台酒，因产于贵州仁怀县的茅台镇(原为村)而得名，并享有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”之美名。这种特殊的茅香，沁人心脾，令人陶醉。有关茅台酒的传说故事很多，其中较美丽的是：相传有一年除夕，茅台镇突然大雪纷飞，寒风刺骨，镇上住有一李姓青年，他见一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口，将其背进屋生火取暖，以自酿米酒款待老人，又将床铺让给老妇安寝，自己躺在炉边地上。朦胧中听到奇妙琴声，天边飘来...  查看全文>