里弗里纳(Riverina)是四大河流葡萄酒产区中最大的一个,这个面积相当于瑞士大小的区域,新南威尔士州中南部这个巨大的,几乎完全正方形的区域产生相应的大量葡萄酒。里弗里纳是澳大利亚散装葡萄酒生产的关键主力,与西部的墨累达林一起,它产生了新南威尔士州全年葡萄酒产量的近四分之三。虽然比默里达林大,但里弗里纳的葡萄园密度较低。因此,尽管Murray Darling在2008年生产了超过125,000吨... 查看全文>
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随着葡萄酒爱好者的日益增加,葡萄酒行业的规模也在不断增大,横跨酿造、商业和服务三大领域,从中也衍生出许多就业岗位。那么,与葡萄酒相关的职业主要有哪些呢?一、酿造相关类1. 葡萄栽培师(Viticulturists)葡萄栽培师负责维护葡萄藤的健康,其工作内容主要包括病虫灾害监控管理、决定秋季葡萄采收时间和冬季葡萄藤剪枝。葡萄栽培师需与酿酒师紧密合作,有时还需和葡萄买家打交道。鉴于这一工作对专业水平有... 查看全文>
普罗旺斯葡萄酒产区由9大AOC产区组成。1、普罗旺斯丘(Cote deProvence)普罗旺斯丘是普罗旺斯产区最大的AOC子产区,约出产着整个普罗旺斯葡萄酒总量的75%,其中89%是桃红葡萄酒。由于该子产区幅员辽阔,因此影响其葡萄酒风格的因素众多而复杂,如气候条件、葡萄园海拔、土壤类型或降雨量等等。许多人都认为,普罗旺斯丘葡萄酒毫无特色,然而事实并不如此。你只要看看这里不同的地区和子产区就知道,... 查看全文>
卢瓦尔河谷在法国的西北部,法国长的河流卢瓦尔河在沿岸构成了法国大的旅游风景区,河边的城堡,森林里的花园,人文和自然融合异常优美,普鲁斯特、巴尔扎克、拉伯雷、大仲马这些著名作家都居住在这里,有人说,如果要领略法国风情,一个是去巴黎,另一个就是去卢瓦尔河谷。这里也是法国重要的葡萄酒产区之一,特别是白葡萄酒的重要产区。今天我们就来看看卢瓦尔河谷产区的基本知识点。 十五世纪,卢瓦尔河谷还是布列塔尼公国... 查看全文>
法国是一个世界著名的葡萄酒生产国家,这里拥有着大量的著名葡萄酒产区,那么,法国的美丽岛葡萄酒产区,大家有没有去过呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。 科西嘉岛不是法国葡萄酒十大产区之一,通常它会被和普罗旺斯放在一起做为后缀,就像萨瓦产区和鲁西雍产区一样,但作为世界知名旅游胜地的科西嘉岛实在是有很多特之处可以阐述,这里的本地人口只有33万人,是地中海域第四大岛,排在西西里岛、撒丁岛和塞浦路斯... 查看全文>
猎人谷毫无疑问是新南威尔士州最着名和最珍贵的葡萄酒产区,该地区对澳大利亚葡萄酒行业具有重要的历史意义,它是澳大利亚和新西兰葡萄栽培的“教父”詹姆斯巴斯比的故乡。猎人谷最着名的葡萄酒风格是其独特的干燥赛美蓉(Semillon),自19世纪70年代开始生产。猎人谷赛美蓉以其随年龄增长的能力而闻名,更好的例子在瓶子里发展超过15年。这些葡萄酒以新鲜的草,柑橘味开始,演变成金黄色的葡萄酒,带有坚果,甜蜜的... 查看全文>
你对法国萨瓦葡萄酒产区了解多少?越来越多的人想要去了解法国葡萄酒,因为法国葡萄酒非常的不一样的地方,今天小编为大家介绍的就是法国葡萄酒产区,我们一起来看一下吧。 位于法国东部,临近瑞士边境,地处高寒地带的萨瓦产区(savoie)是举世闻名的滑雪胜地和奶酪之乡,但除了皑皑雪山和美味奶酪,萨瓦的葡萄酒也同样别具一格。在很多行家眼中,萨瓦葡萄酒从来都是被低估的那个,即便他们已经“久经沙场”,但在品尝萨... 查看全文>
法国的葡萄酒文化经过了几千年的沉淀,经过岁月的洗礼,法国葡萄酒文化也渐渐变得越来越重要,这对于我们研究和学习葡萄酒都有很大的参考意义,现在我们就一起看看法国葡萄酒文化究竟是怎样的博大精深!法国有浪漫的葡萄酒帝国之称,法国的葡萄酒不仅名气大,对法国而言分量也重:每年84亿欧元的产值,其中50多亿欧元出口;提供30万个工作岗位。更重要的是,葡萄酒和香水、艾菲尔铁塔一样,是法国的名片。法国的葡萄酒文化是... 查看全文>
普罗旺斯是法国东南角的一个葡萄酒产区,以桃红葡萄酒的质量和数量以及温暖温和的气候而闻名。传统品种如佳丽酿,Barbaroux和卡丽托被更具商业活力的葡萄所取代,如歌海娜,西拉和赤霞珠。更成功的当地品种如幕维得尔,堤布宏和维蒙蒂诺仍然受到青睐。普罗旺斯的葡萄园覆盖了法国东南部海岸线的一个区域,从东到西大约200公里。在这个明确的地中海气候中,普罗旺斯葡萄园距离地中海不超过55公里,葡萄藤每年可以享受... 查看全文>
法尔兹是德国,最重要的葡萄酒产区之一,北部与起蒙斯海姆接壤,南部与法国接壤,绵延近80公里。法尔兹是德国,非常重要的葡萄酒产区,发展潜力巨大。它生产的雷司令葡萄酒非常有特色,享有国际声誉。下面让我们一起探索这个雷司令爱好者青睐的经典产区。作为德国葡萄种植面积第二大的产区,法尔兹拥有超过23,000公顷的葡萄园,全都坐落在普法尔茨森林(Palatinate Forest)和莱茵河(Rhine Riv... 查看全文>
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