澳大利亚克莱尔谷红酒  2023-03-24 08:45

图文：陆江（Maxime LU）离开了库纳瓦拉（Coonawarra）葡萄酒产区，搭商务小飞机继续行程，下面是南澳大利亚的克莱尔谷（Clare Valley）、巴洛萨谷Barossa Valley和伊顿谷（Eden Valley）三个葡萄酒产区。 克莱尔谷（Clare Valley） 克莱尔谷（Clare Valley）是雷司令和赤霞珠等都有不弱表现的南澳葡萄酒产区。直奔酒庄Paulett Win...  查看全文>

作为澳大利亚首屈一指的雷司令（Riesling）种植产区，克莱尔谷（Clare Valley）被澳大利亚国宝级酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）誉为“澳洲最美丽的葡萄酒产区之一”。人间天堂般的绮丽美景，加上独具特色的美酒佳酿，让人心驰神往。风土特色克莱尔谷为长约35公里、宽5-10公里的狭长谷地，属于温和的大陆性气候。葡萄园普遍建在海拔较高（300-500米）的位置，缓和了低纬度...  查看全文>

全球最好的雷司令（Riesling）国度非德国莫属，能酿造出千变万化的葡萄酒风格，既有干型的珍藏酒（Kabinett），又有晚采收的精选葡萄酒（Auslese），还有贵腐葡萄酒（TBA）和冰酒（Eiswein），环肥燕瘦应有尽有。除了德国，还有一个国家的雷司令也是全球顶尖的，那就是澳洲。澳洲有 2 大雷司令产区：伊顿谷（Eden Valley）和克莱尔谷（Clare Valley）。今天就来聊聊克...  查看全文>

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克莱尔谷（Clare Valley）坐落在洛夫蒂山脉的北部，位于阿德莱德市（Adelaide）北侧130公里处，距离巴罗萨谷（Barossa Valley）仅1小时的车程。该产区的葡萄栽种历史始于19世纪40年代，第一个种植葡萄树的人是James Green（本地开拓者John Horrocks的仆人）。为躲避迫害从西里西亚（现波兰领土）逃离的Jesuit Brothers（耶稣会）在该产区的Se...  查看全文>

远离尘嚣的克莱尔谷位于阿德莱德以北两小时车程处，沿途风光明媚，谷内有一片郁郁葱葱的牧场，以及广阔的平原、隐秘的山谷，还有超过30个大城镇和小村庄，处处景致如画。当然，这里也少不了世界级的葡萄酒庄和顶级雷司令。Far away from the hustle and bustle, Clare Valley is just 2 hours north of Adelaide. Along the w...  查看全文>

克莱尔谷位于南澳大利亚州首府阿德莱德以北80英里(130公里)的巍峨山脉区域内，是最北的葡萄酒产区。雷司令葡萄酒雷司令在这里称王称霸。干燥风格被认为是世界上最好的一些。事实上，最好的例子被认为是提供质量基准的。这些葡萄酒以其经典雷司令口味的深度而闻名——有着异国情调的柑橘、酸橙花、富含健康矿物质的松脆苹果和爽脆的自然酸度。顶级葡萄酒可以窖藏20年以上。其它葡萄酒以设拉子和赤霞珠为基酒的克莱尔谷红葡...  查看全文>