原创 记者 夏靖尧 华夏酒报 今天2日,烟台官方《烟台葡萄酒产区保护条例(草案)》(下称《草案》)征求意见稿公开。《华夏酒报》记者梳理发现,烟台将划定酿酒葡萄种植区,禁止新建、改建、扩建对土壤、水质、大气等造成污染的影响葡萄产业发展的项目。甚至,使用不符合规定的灌溉用水亦被禁用。产区范围本条例所称的产区,为山东省烟台市全境,是指《地理标志产品烟台葡萄酒(GB/T18966-2008)》中烟台葡萄酒... 查看全文>
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德国以摩泽尔地区生产的世界级雷司令而闻名,德国正在进入其葡萄酒历史的新阶段。在21世纪初,优质的德国斯贝博贡德已从各个地区出现,特别是巴登,普法尔茨甚至是阿尔河谷。在20世纪70年代和80年代,德国拥有悠久而辉煌的葡萄酒酿造历史,可以看到一段显然较少荣耀的时期。罗马人在摩泽尔河沿岸建立了该国第一个葡萄园,靠近现在的特里尔镇。公元3世纪,植物已经扩散到各个邻近的山谷,主要是摩泽尔河支流的山谷。在中世... 查看全文>
众所周知,目前新冠病毒正席卷全球,这对整体葡萄酒贸易产生了巨大的消极影响。酒吧、餐厅纷纷关张大吉,大多消费者也面临囊中羞涩的状况,较预计营收来看,无数厂商损失高达50%,甚至更多。旅行禁令、禁止入境,航运物流也因此变得极其复杂。由于执行隔离、封锁以及其他安全措施,葡萄酒厂商因此无法正常运营。然而,在每个人都有充分理由担心当前影响的同时,思考目前状况将如何对2020年份葡萄酒产生影响这一问题也至关重... 查看全文>
大家好,你们的孙老师回来了。在接下来的几节课,文明将跟大家分享各个国家的葡萄酒等级制度和酒标解读。今天的这节课,先跟大家说说我们常见的几个葡萄酒国家,之后的课程也是围绕这些国家展开的。 世界葡萄酒国家代表简述: 法国 法国的本土纬度在北纬42°-51°,主要的葡萄种植纬度在42°-49.5°。 现在的法国是世界最大的葡萄酒产出国,是世界葡萄种植面积第二大国家。 典型气候:地中海气候、大陆性气候、... 查看全文>
葡萄酒生产方面,由于2017年欧洲及南美地区遭遇严重的自然灾害,世界葡萄酒产量总体下滑8%左右,预计产量为246.7亿升;前五位生产国为意大利、法国、西班牙、美国、澳大利亚;葡萄酒消费方面,美国以31.8亿升排第一位,其次是法国、意大利、德国和中国;贸易方面,2016年全球总出口量达到104.1亿升,总进口量为103.6亿升,其中西班牙以22.9亿升的出口量位居第一,而德国以14.5亿升的进口量位... 查看全文>
十大葡萄酒消费国家!世界各大洲葡萄酒消费状况~全球各类葡萄酒消费概览~全球十大葡萄酒出口国~... 查看全文>
德国葡萄酒业以莱茵河及其支流摩泽尔河生产的世界级雷司令而闻名。人们普遍认为,最好的产地和最有声望的生产商生产的白葡萄酒是世界上最好的。在特里滕海姆附近的摩泽尔河弯弯,两岸都有葡萄园| © foto-select / shutterstock.com德国酿酒商令人信服地证明,他们也可以用其他品种生产优质葡萄酒,这在一定程度上得益于气候变化。例如,优质的德国黑皮诺(Pinot Noir)现在正从各个地... 查看全文>
关于法国知名葡萄酒产区概况。法国是世界上较著名的生产葡萄酒大国,其生产葡萄酒的历史久远。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国还有哪些较好的葡萄酒产区呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。一、法国葡萄酒的历史来源法国葡萄酒起源于公元1世纪,较初的葡萄种植是在法国南部的罗讷河谷,2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺,与现代、严格的葡萄酒酿造方法相结合,使法国葡萄酒更具有贵族... 查看全文>
澳大利亚葡萄酒产区分布概况是怎样的呢?澳大利亚一年四季都阳光充足,非常利于栽培葡萄的生长发育成熟,其优越的土地矿物质也丰富了葡萄酒的味道,酿出的葡萄酒酒体丰满浓郁。接下来跟着小编一起来了解一下吧。 澳大利亚是世界葡萄酒生产大国,葡萄种植面积达3万公顷,年产葡萄190万吨,其中大部分为酿酒葡萄,对中国出口仅次于法国,澳... 查看全文>
波黑是前南斯拉夫的六个联邦之一,首都为萨拉热窝。波斯尼亚和黑塞哥维那的简称。波黑位于原南斯拉夫中部,介于克罗地亚和塞尔维亚两共和国之间。这个国家既不是共和国,又不是联邦,而是由1995年生效的《代顿和平协议》构筑的两个实体(波黑联邦和塞族共和国),一个特区(布尔奇科中立特区)组成的世界上独占鳌头的国家形式。波黑位于东南欧巴尔干半岛西部,是个多山的国家。面积5.12万平方公里。人口384万,葡萄酒生... 查看全文>
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