宋代以来,江南黄酒的发展进入了全盛时期,尤其是南宋政权建都于杭州,绍兴与杭州相距相近,绍兴酒有较在的发展,当时的绍酒名酒中,首推“蓬莱春”为珍品。南宋诗人陆游的诗句中,不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在我国堪称前列。绍酒行销我国,甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。目前,绍兴黄酒在出口酒中所占的比例较大。产品远销到世界各国。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多... 查看全文>
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加饭酒是属于绍兴黄酒中别特出名的一种酒,在酿造中改变了配料的比例,所以就叫加饭酒了,虽然出名但是大部分还是对他比较陌生的。今天小编特意给大家分享一下加饭酒的喝法。希望让大家可以品尝到一款美味又养生的一款酒。两种喝法。1和白酒的喝法一样2把酒倒进干净无油的小锅里,就是酒店吃干锅的那一种。煮到90度左右,把一个搅拌好的鸡蛋打进去,即可。这种喝法比较适合冬天,养身为主嘛。不过注意不要用明火直接加热,而应... 查看全文>
绍兴花雕酒是黄酒吗?是的,属于传统的黄酒,又叫加饭酒,并非是女儿红夭折了叫花雕,而是因容器雕刻花鸟图案而出名,至于花雕酒好喝吗?当然是很不错的,从古代开始就属于高端黄酒,如今虽然属于一个品类,但口感都是比较不错的,只不过要注意喝的方法。绍兴花雕酒的特点绍兴花雕酒属于半干型黄酒,也是加饭酒的一种,最初花雕酒名称的由来,还是为了满足达官贵族的喜好和身份,才专门烧制雕刻了瓶身带有花草、虫鱼、鸟兽的图案,... 查看全文>
加饭酒怎么喝?加饭酒其实我们常说的一种黄酒,而黄酒作为世界三大酿造酒之一,在国内的地位还是有的。那么加饭酒怎么喝呢?今天就让我们一起了解一下吧!说到加饭酒或者是黄酒的喝法,其实无外乎有三种:温饮、加冰饮用或者是搭配菜肴。不管是哪一种喝法都是十分值得推荐的,今天就让我们来详细了解一下吧!1、常规饮法 黄酒温饮,暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热... 查看全文>
浙江绍兴是一个山美,水美,人更美的风韵水乡,不仅仅风景如画,气候宜人,山清水秀,就连那姑娘都像是从画中走出来的可人神仙一般。虽说这么优美的地方,产出些什么好的东西都不足为其,可是不得不说,还是被浙江绍兴的花雕酒和加饭酒给惊艳到了。那加饭酒和花雕酒的区别是什么呢?它们又有什么共同之处呢?让我来带着你们了解一下吧。加饭酒和花雕酒的区别 原料不同:花雕酒是用上好的糯米加上优质麦曲,加上清澈的湖水在用古法... 查看全文>
绍兴加饭酒是一种黄酒。绍兴加饭酒是使用糯米为原料发酵而得的酒,属于半干型黄酒。因为在酿制过程中,增加了米饭的用量,减少用水量,因此称为加饭酒。加饭酒是绍兴黄酒的一种,顾名思义,“加饭”就是多加原料的意思,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。是绍兴老酒中的名牌。素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称,它是以元红酒为基础精制而成的。加饭酒色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇... 查看全文>
绍兴加饭酒属于黄酒的一种,对于很多外地人来说,不知道绍兴加饭酒如何饮用(喝)?下面小编来详细介绍一下! 绍兴加饭酒的喝法: 绍兴加饭酒(图片)1、温酒饮法 绍兴加饭酒(图片)隔水加热至摄氏45度左右,较常用的酒容器是铜壶及锡壶,当然陶瓷容器也可以,不过导热性不如铜锡来得好。这种温酒饮法,尤其适合较大宗的元红及加饭酒,这是自古流传下来的喝法,因为温热后的元红及加饭酒,较能提出酒香,也能增加酒的甘度,... 查看全文>
继高端的凤系列等产品后,女儿红酱酒又推出了大众消费价格带的金宴、红宴,分别定价399元/瓶、299元/瓶,锚定宴席市场,打造名酒新标杆!女儿红酱酒承袭一千七百余年的女儿红文化,寓意丰富美好,是家宴上的亲情酒、喜宴上的幸福酒、节日宴上的喜庆酒、满月宴上的祝福酒,它优异的品质、美好的寓意,天生成为宴席用酒的理想选择,是宴席用酒上选。女儿红酱酒金宴是“女儿红 ”战略下的重要产品之一,也是贵州女儿红酒业有... 查看全文>
一、喝酒该怎么喝才好?1.怎样科学饮酒首先应控制饮酒量。饮酒必须少量、适量,不能每餐必饮,每饮必酩酊大醉。在聚会场合,不要勉强劝酒,更不能灌酒。2.饮酒量应各种掌握,适量而止,不要“显威风,逞英豪”。一般认为,每次饮酒,啤酒以半瓶为宜,不能超过一瓶;葡萄酒、绍兴黄酒以100克为宜,不能超过200克;白酒以25克为宜,不能超过50克。3.如果空腹一次饮下50克白酒,人便出现“酒意”。尽量饮用酒度较低... 查看全文>
黄酒相信大家并不陌生,那么大家知道加饭酒吗?黄酒和加饭酒有什么区别?可能有的会说不知道,有的回说可能叫法不一样,但都很不确定。今天小编就带大家认识加饭酒。什么是加饭酒?加饭酒是绍兴黄酒的一种,是中国八大名酒之一。据考证,绍兴加饭酒已有2300多年的历史。该酒采用精白糯米、优质小麦和鉴湖水酿制而成,不同的是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。该酒的特点是香气馥郁芬芳,滋味甘甜... 查看全文>
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