伏特加是什么酒呢?伏特加看起来跟我们中国白酒差不多,都是无色透明的,但喝起来口感差别巨大,这主要是因为伏特加属于“精馏酒”,通过蒸馏制成高达96度的酒精,然后再兑蒸馏水得到的,作为俄罗斯的国酒,伏特加最大的特点就是没有味道,不像其他酒都追求余味悠长。伏特加的特点伏特加是俄罗斯精神和文化的代表之一,就像我们如今提到伏特加,就会联想到俄罗斯,但到底伏特加是什么酒呢?很多人并不太清楚,与中国白酒看起来像... 查看全文>
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曾经有一位哲人说过:酒,是世界上非常伟大的发明之一,它能够把人们带上天堂,也能够把人拖向地狱!在每个国家酒都是一种不可或缺的饮料之一,中国的白酒和国外的伏特加、白兰地等等都被誉为了自己国家的国酒,甚至成为了自己的代名词,那么大家能够说出几种非常知名的一些被誉为国酒的名酒呢?下面就和小酒瓶一起来领略一下这些被誉为国酒的世界名酒吧。中国国酒:白酒白酒的历史在中国已经传承了上千年,关于白酒的记载有很多。... 查看全文>
酒类商店货架上有许多品牌的龙舌兰酒,选择合适的品牌可能是一项艰巨的任务。以下是您在标签上可以找到的一些有助于您做出正确选择的事情。类型(Tipo):Blanco,Gold,Reposado,Añejo,Extra-Añejo,Reserva de CasaPurity:只有100%的龙舌兰被标记,如果标签没有以某种形式说“100%agave”,那么它就是混合物。NOM:指蒸馏器的注册号,用于区分由... 查看全文>
过去我们曾为大家介绍的几种威士忌入门款,而本次,我们再度邀请酒界专家「倾酌」的主笔小麦,为大家推荐伏特加、兰姆酒和龙舌兰的入门选择。伏特加Vodka 伏特加是世界6大基酒之首。由于经过多次蒸馏,伏特加的外表看起来就如纯净水一般透明,口感也比较清淡爽口,不苦不涩只有烈焰般的刺激。有别于台湾多用以调酒,已经喝伏特加好几个世纪了的欧洲人通常都选择不加冰块、直接饮用。不过,由于酒精浓度较高,这里还是不推荐... 查看全文>
基酒在鸡尾酒中起到决定性的主导作用,调酒的味道就取决于基酒的选择,那六大基酒有哪些呢?那就是通常被作为基酒的六大烈酒金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒,每款酒都有自己的特色,所以调配出来的鸡尾酒风味各不相同。六大基酒:金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒1、金酒金酒又叫杜松子酒,最开始是荷兰生产,但在英国大量生产后才闻名于世,是世界第一大类的烈酒,有“鸡尾酒心脏”美誉,比如鸡... 查看全文>
龙舌兰酒是一种蒸馏酒,由蓝色龙舌兰植物制成,只在墨西哥的五个地区生产。它可以单独饮用,也可以在鸡尾酒中饮用。龙舌兰属植物龙舌兰有166种不同的品种,其中125种可以在墨西哥找到,但只有韦伯蓝龙舌兰可以用来酿造龙舌兰酒,龙舌兰需要7年以上的时间才能成熟,墨西哥每年有超过3亿株植物被收割。朗姆酒依赖甘蔗/糖蜜,白兰地依赖葡萄,威士忌依赖各种谷物,龙舌兰是龙舌兰酒的命脉。龙舌兰是一种大型植物,看起来像一... 查看全文>
龙舌兰酒是一种从蓝龙舌兰植物中蒸馏出来的烈酒,是墨西哥的国酒。龙舌兰酒有三种基本品种:Blanco,意思是“白色”和未陈年的,reposado,意思是“休息”,在橡木桶中存放2-12个月,anejo的意思是“年份”,在小橡木桶中陈酿1-3年。虽然龙舌兰酒作为派对饮品的名声已经有一段时间了,但还是有很多方法可以让你在喝完龙舌兰酒的第二天早上不会觉得脑袋疼痛,这里有一些饮用龙舌兰酒的方法。龙舌兰酒方式... 查看全文>
《华夏酒报》记者 徐菲远 在桃红葡萄酒的持续增长以及社交媒体的推动下,“桃红色”已经清晰地在烈酒类别中传播开来。未来,这一趋势会不会蔓延到白酒呢?可以肯定地说,“桃红”已经成为葡萄酒行业的一种不可或缺的色彩。根据国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR饮料市场分析,桃红葡萄酒销量从2015年到2020年增长了118%,预计从2020年到2024年将增长近70%。而如今,伴随风味伏特加的流行、席卷欧洲的金酒... 查看全文>
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龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂。龙舌兰酒(Tequila)是以龙舌兰汁为原料,汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半,然后经两次蒸馏,此时的酒香气突出,口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿,陈酿时间不同,颜色和口味差异很大,白色者未经陈酿,银白色贮存期最多3年,金黄色酒贮存至少2-4年,特级酒需要更长的贮存期。只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草的植物为原料所制造的此类... 查看全文>
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