红酒知识必学  2023-03-24 18:00

你是否有因红酒杯的拿法或在拿红酒杯的姿势错误而在客户面前十分尴尬呢?如果像拿啤酒一样喝红酒，那优雅有气质的红酒也会变成啤酒。现在由小编为大家讲讲我们又该如何正确拿红酒杯，拿红酒杯的姿势怎样才是对的。 红酒杯的正确拿法是什么？ 正确拿红酒杯的姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。 首先，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯；...  查看全文>

又是一年毕业季，离开了舒适的校园环境，许多人都步入了社会这所本科，再社会这所本科中，无论是交际还是一些细节，都比在学校中和同学的来往要复杂的多，今天就来和小编一起看一看，酒桌文化中有哪些技巧吧。1.座位的安排一般情况下，我们吃饭的桌子为圆桌、八仙桌，如果是在酒店主位是正对着房门的位置，如果是在家里主位则是正对着电视机的位置。坐主位的肯定是主宾，而坐在主宾左边或者右边的是主陪。主宾、主陪、副主宾的位...  查看全文>

SingleMalt？PureMalt？傻傻分不清？SingleCask？CaskStrength？指的又是什么东西？这些经常在威士忌酒标上出现的用语，你都了解背后的含义吗？威士忌酒标上除了每一个人会首先注意到的品牌与年份以外，经常还会标示产区、单一麦芽或调和式…等资讯，可以帮助你掌握这一瓶威士忌的前世今生。我们在这里整理出经常出现在威士忌酒标上的6大用语，让你快速掌握威士忌的基因密码。1）单一纯...  查看全文>

酿酒是门艺术，品酒是种文化，喝酒是中华民族的传统，随着酱香酒的兴起，大多数人开始去品尝和收藏这类香型白酒，今天和大家分享几个酱酒小知识，让你在品酒路上少走弯路。 1、品评酱酒对品酒环境有何要求？品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20℃～25℃，湿度约为60％。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味。 2、酱酒的典型口味风格特点是什么？酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。3、为什么酱香...  查看全文>

我本身是还蛮爱喝酒的，煮过的红酒让酒精味挥发一些，添加了水果和香料，让本来呛口的红酒变得酸酸甜甜容易入口，更适合女孩子的口味，还可以美颜养肤，御寒保暖，预防感冒～准备材料：红酒半瓶/ 1瓶、小煮锅、苹果1个、橙子1个、柠檬皮2片、糖少许、红酒香料1包煮红酒教程1. 苹果、柠檬切片，橘子切开挤掉汁，跟香料包一起放锅里。2. 倒入红酒半瓶或者1瓶，看自己酒量定。3. 煮的过程中一边加糖一边试，符合自己...  查看全文>

很多喝酒的行家都明白，当晃动酒瓶时，我们经常会发现酒液泛起泡沫，这就是人们俗称的“酒花”。许多人认为酒花多的是好酒，少的则质量较差；酒花消失得越快酒的度数越高。通过酒花判断酒的质量靠不靠谱不敢确定，但是，通过酒花来辨别白酒的度数还是可以的。小编这就教给大家一个如何通过酒花来判断白酒度数的冷知识——“看花量度”，根据不同的酒花，分辨出酒的度数。简单来说，因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒...  查看全文>

在生活中，我们经常会看到剧烈摇动酒瓶的时候，酒液表面会出现一些大小不一的泡沫，这就是我们常说的酒花。在汾酒酿酒车间工作多年的老师傅，可以通过观察酒花可以判定酒质的好坏，并且可以根据酒花的大小、多少、形状来估计酒精度数。这些都是有科学根据的。那么，问题来了，什么是影响酒花差异的因素？我们该如何根据不同的酒花来判断酒的酒质呢？刘江生在其学术论文《酒花与酒的探讨》中提到，酒龄、酒度、温度、微量成份以及贮...  查看全文>

葡萄酒人人都喝过，可是面对纷繁复杂的葡萄酒的基本知识，你知道多少呢？下面的图文知识，涉及葡萄酒酒标、酒杯、侍酒温度、颜色、香气和风土等方面的葡萄酒知识要点，清晰的明白的知识点让你在最快时间涨姿势！首先，来看看图标的解读：康哥品酒从酒标上就可以获取很多关于这一款葡萄酒的信息，包括生产商、产区、品种、等级和酒精度等。各种葡萄酒的侍酒温度：康哥品酒不同类型的葡萄酒适合在不同的温度下饮用，各类葡萄酒品尝起...  查看全文>

关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！关于饭局1、饭局不是万能的，没有饭局是万万不可能的；2、提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的；3、一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭；4、饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒；5、朋友来了有好酒，若是色狼来了迎接他的要靠女色狼；6、一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天...  查看全文>