平时生活中,总少不了各种聚会,不管是朋友小聚,还是正式的商务宴请,酒都是少不了的,而现在,越来越多的人都喜欢选择红酒来助兴。喝红酒的人不少,懂红酒的人却不多。有时候真的很尴尬,明明环境菜都不错,就是红酒太难喝,每一口都要鼓足勇气才能下咽。其实,酒也是饭局的重要组成部分,如果酒不好喝,客人事后也是会暗暗吐槽的。所以,一个好的饭局,酒一定也是好的。这里说的“好”,不是单指价格,而是口味好,喝的舒服。这... 查看全文>
目录
真相1:葡萄酒并非保存的越久状态越佳。由于空气的氧化作用,葡萄酒会经历一个年轻、成熟、衰老的过程。一般来说,处于成熟期的葡萄酒状态最佳,被称为最佳适饮期。真相2:确实有葡萄酒要5年甚至更久之后才到它的适饮期,这些葡萄酒的普遍特点是品质很高,但它们数量稀少,在全世界所有葡萄酒中的占比不会超过10%。所以,超市里买的酒就不要想了。葡萄酒是充满个性的产品,葡萄品种、风土、酿酒师、储存环境等因素均对葡萄酒... 查看全文>
如果你是红酒爱好者,并且像知道那种类型的红酒比较好喝,别担心,按照下面讨论的顺序品尝。这四种红酒将带你踏上一段全新的旅程,帮助你了解酸度、单宁、酒体和酒精,最后,帮助你弄清楚如何谈论你喜欢和不喜欢的红酒风格。1.红酒酸度 – 黑皮诺黑皮诺葡萄酒酸度是影响红酒好不好喝的第一阶段,黑皮诺在葡萄酒爱好者中有一群狂热的追随者,因为它的味道和香味可能会让人大吃一惊,所有的元素都配合得非常好。黑皮诺红酒通常呈... 查看全文>
梅子酒一般多少度?虽然梅子酒品牌众多,但绝大多数都选择在12度左右,当然低一点的也有8度,高的也有15度、17度以上,但相对略少一些,主要是低度果酒更受欢迎,至于用的哪种梅子?当然是青梅,效果最好,而且酿造成本也是最低的。梅子酒的特点近些年在年轻消费市场,低度果酒的热度非常高,其中便以梅见青梅酒最为出名,可以说已经成为国产青梅酒的代表品牌。至于梅子酒一般多少度?绝大多数梅子酒都在12度左右,当然也... 查看全文>
花椒油是一种十分常见的调料,不少家庭是在超市买现成的,不过包装好了的,难免加入了防腐剂,所以要吃健康的,还是自己做新鲜的比较好。这里介绍自己在家做花椒油的方法:材料:花椒、菜籽油、香叶、八角、草果、桂皮、丁香、生姜、大葱、大蒜瓣步骤:一、把一小碗花椒准备好,买那种特别麻的,先用水冲洗一下,灰尘去掉。二、把生姜切成片,大葱切成段、大蒜剥好,备用。三、香料准备好,用量根据花椒而定,不需要太多。四、起锅... 查看全文>
现在天气时冷时热,很多酒友一到周末连门都不愿意出,只因为早晨起床听到窗外的呼啸的风声。冬天是个适合“养膘”的季节,坐在温暖舒适的家中简单炒几盘菜,温一壶酒,生活真是惬意。很多朋友觉得市面上的酒水酒味很重,而且不一定安全。今天教大家一招,自己在家也能用简单的工具酿出好喝健康的米酒,而且比卖的要安全。首先要准备适量的糯米和酒曲。用清水将糯米淘洗干净后放入碗里浸泡6个小时,待到糯米完全发胀,用手就可以轻... 查看全文>
味觉就是用口腔的功能,去感触葡萄酒的味道,除了舌头上的味蕾能感觉味道外,口中的香味也会透过口、鼻之间的腔道传到嗅觉神经。舌头上的味蕾可以感受到甜、酸、咸、苦四种基本味道,舌尖对于甜味比较敏感,舌缘对咸味比较敏感,舌中央感觉性差。同时口腔也有其他的感应能力:酒的厚薄度;酒精强,口腔、食道就会感到发烧;遇到酸、涩、咸就会流口水或收敛。入口的酒因为温度升高,会开始散发出新的香气,品尝时喝一小口,先在口腔... 查看全文>
超市买白酒,千万记得“三买二不买”,行家:都是花钱买的教训喜欢喝酒的人,一顿没有酒都吃不下饭,再好的菜没有酒也白搭,很多人宁可不吃饭也得先去超市买瓶酒,不过买酒是大有学问的,现在市面上各种各样的酒都有,一不小心可能就踩坑了,钱没少花,买到的却是劣质酒。那么我们买酒的时候要怎么选呢,大家一定要记住这个原则“三买二不买”,这可是行家们花钱买出来的教训,根据过来人的经验去买酒,喝酒准没错。要买配料表干净... 查看全文>
都知道葡萄酒对健康有益,这得归功于葡萄酒中的神奇物质——多酚。提到多酚,很多人也许很生疏,但是另外一个词你一定知道——抗氧化物,多酚就是一种抗氧化物。多酚是什么?多酚就是一种抗氧化剂——“酚”是一种化合物,“多酚”就是多种酚类物质的聚合物。自然界的植物中天然存在着数千种不同类型的多酚,根据每种植物生存需求的不同,多酚的作用也不同,有的可以帮助植物产生色素以减少紫外线带来的伤害,有的可以修复植物受... 查看全文>
“酒精酒”一直以来都是大家百谈不厌的话题,在谈论这个话题的时候,大家都是同仇敌忾的态度,酒精酒是大家公认的劣质酒,而当今社会市场上酒精酒繁多,消费者防不胜防,于是谁买到酒精酒了,就格外的受关注,没有购买的经验的消费者,安慰一下受害者,并且口头谴责不良商家,有经验的人,则会给大家分享一些辨别技巧,让大家共同学习。不过,大家在交流的过程中也难免会遇到无法解决的难题,就比如一位曾买到酒精酒的一位小伙问:... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢