开瓶很久的红酒用途有清洗厨具、水果，烹饪食物，挑染衣服和泡脚等。开瓶很久的红酒，已经氧化过度，酒液变酸，已经不适合饮用，但是酒液本身不是坏的，因此可以用于烹饪。葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。葡萄酒若被开瓶，很容易就被氧化，从而失去葡萄酒本身的香味，会变酸，这个时候，多数人会选择倒掉它们。事实上，这些“过期”的葡萄酒也是大有用处的。调味酱烹饪肉... 查看全文>
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开瓶是个技术活儿，优雅而举重若轻的开启一瓶红酒，可为一次品鉴开个好头。正如优雅的吐酒一样，开酒也需要一定的技巧可练习才能掌握，看似不经意的一个动作，可能是无数次练习的结果，因此小编要借助不同开瓶器，教大家如何开瓶。开瓶器怎么用？开瓶器怎么开红酒？1.双臂式杠杆型开瓶器双臂式杠杆型开瓶器又称为蝴蝶型开瓶器，由两个可升降的手臂和螺旋钻头组成。随着钻头钻入软木塞，其双臂也向上抬升，抬升到尽头后，只需要按... 查看全文>
红酒确实会弄脏很多东西，因此，重要的是要知道如何清除污渍，以防万一葡萄酒溅出。为了去除酒渍，需要遵循以下技巧。轻拍或吸干多余的溢出物。在掉了酒的材料上撒些盐，这种盐会吸收多余的液体（如果有），并防止其进一步渗入。可以使用白葡萄酒以中和污渍。在污渍上，可以应用小苏打，这也有助于去除酒渍。之后，用洗衣粉用普通水清洗衣服。应避免使用热水，因为它易于形成污渍。... 查看全文>
一般比较高档红酒包装盒都会配备酒具，方便饮用红酒。经常也有朋友会疑惑包装盒里面的每种酒具有什么作用，该如何使用？今天来给大家解说一下常用的酒具四件套的作用和使用方法。常见的红酒酒具四件套有哪些？ 常用的红酒酒具四件套包括红酒开瓶器、红酒倒酒器、红酒酒环、红酒酒塞。红酒四件套如何使用？ 1、割纸器割纸器是开瓶时切割瓶口锡纸用的，简单好用，安全快捷。使用时请把割纸器放在红酒酒瓶的顶部,用割纸器的刀片轻... 查看全文>
软木塞指的是用含有软木脂而不渗水、柔软而有浮力的木质制成的木塞。常用作葡萄酒瓶塞，而选材主要是西班牙栓皮栎。葡萄牙的牧场每年出产全球一半的软木塞，而该国的Corticeira Amorim则是全球最大的软木塞生产商。罗伯特·胡克正是经由对软木塞的显微观察而发展出了细胞的概念。红酒木塞子烂了怎么开？ 1、如果橡木塞大部分还紧贴瓶颈处，你可以重新插入开瓶器，向上拉就行了。但假如橡木塞比较干或者易碎的话... 查看全文>
有时候，大家会喝一点红酒，美容养颜，舒缓神经，但是开红酒的木塞子就是一个难题了，如果没有开瓶的起子真的是非常费劲的，下面小编就来推介大家一些好用的开红酒小技巧吧，在没有起子的情况下，大家可以试一试，经试验非常管用的。红酒没起子怎么开？ 一、毛巾开瓶法1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、将瓶底靠在墙面上，瓶身与墙面保持垂直状态，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。3、一旦软木塞被顶出一部分... 查看全文>
一般比较高档红酒包装盒都会配备酒具，方便饮用红酒。经常也有朋友会疑惑包装盒里面的每种酒具有什么作用，该如何使用？今天来给大家解说一下常用的酒具四件套的作用和使用方法。 常见的红酒酒具四件套有哪些？ 常用的红酒酒具四件套包括红酒开瓶器、红酒倒酒器、红酒酒环、红酒酒塞。 红酒四件套如何使用？ 1、割纸器 割纸器是开瓶时切割瓶口锡纸用的，简单好用，安... 查看全文>
在日常生活中，我们喝红酒的时候经常会遇到一个问题，就是一瓶红酒打开了，但是一天内我们又喝不完，如果没有保存好，这瓶红酒就会被空气中的氧气氧化了，这样红酒的味道就会消失了。那么，红酒喝不完应该怎么储存呢？喝不完的红酒保存方法 存放位置：选择阴凉避光处。存放时间：若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身... 查看全文>
这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒。在伊朗油由工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柳橙汁搅匀后饮用，故而取名为螺丝起子。这种酒素以勾引女子的鸡尾酒闻名。如果将螺丝起子中的伏特加基酒换成琴酒，则变成橘子花鸡尾酒，美国禁酒法时期，这种鸡尾酒非常流行。螺丝起子的配方中如果多加一种叫加里安诺（Galliano）的黄色甜味利口酒，就变成哈维，沃鲁班卡伏特加（HARVEYWALLBANGE)鸡尾酒。 螺丝起... 查看全文>
如何选择醒酒器？市面上的醒酒器各式各样，五花八门，不过它们大体分为两种：“大肚子”和“细长条”。两种长得截然不同的醒酒器，自然也有着截然不同的作用。“大肚子”：口径大，酒液和氧气接触面积大，能快速的将酒中香气释放出来，适宜“叫醒”新酒。“细长条”：醒酒器整体细长且底小，酒液与氧气接触面积小。这主要用于老酒的滗酒，“大肚子”中的空气含量太高，非常容易造成老酒的氧化，使老酒风味大打折扣，因此需要一款细... 查看全文>
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