波尔多酒王波图斯  2023-03-24 22:15

囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）在名扬四海的葡萄酒之乡——法国波尔多（Bordeaux），有这么一个地方：它以梅洛（Merlot）为主要酿酒红葡萄品种，酿造的葡萄酒可以说是全波尔多最讨喜的类型，并且还生产着整个波尔多第二贵的葡萄酒——柏图斯（Petrus），至今也没有官方分级制度。这便是波尔多右岸的波美侯（Pomerol）。1、波美侯：面积虽小，但酿造...  查看全文>

在过去，来自波尔多（Bordeaux）左岸的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）一直享有“波尔多酒王”的美誉；后来，一款来自右岸的柏图斯（Petrus）却悄无声息地登顶波尔多最贵葡萄酒宝座，于是又有了“波尔多酒王之王”的称号。那么这两大酒王究竟谁更厉害？先来看看左岸和右岸的精彩大对决吧！1、何为左岸和右岸？有传言称，右岸是盎格鲁撒克逊人（Anglo-Saxon）人最先叫的，这...  查看全文>

7月9日，佳沃葡萄酒携手法国莫伊克家族（Jean Pierre Moueix）上海举行了一场精致的高端晚宴，莫伊克家族少庄主也是莫伊克集团董事总经理爱德华･莫伊克（Edouard Moueix）先生到场,并为嘉宾带来了素有“波美侯传奇”之称的柏图斯之花、力富歌仙不同年份的美酒与大家一起品味鉴赏。佳沃是莫伊克家族、冰川集团以及酒评大师都看好的精品酒运营商莫伊克家族在全球葡萄酒界的地位，自是无人可以撼...  查看全文>

在葡萄酒的世界里，最最声名远扬的莫过于 1982 年葡萄酒。1982 年是波尔多（Bordeaux）的传奇年份。行话中的 1982 年，特指 1982 年的波尔多葡萄酒，更狭义一点，可以说是 1982 年的波尔多列级名庄（Grand Crus）葡萄酒。不久前我们已经讨论过 1982 年的波尔多左岸（Left Bank）名庄葡萄酒了，那么，1982 年的波尔多右岸（Right Bank）名庄葡萄酒在...  查看全文>

波尔多（Bordeaux）位于法国西南地区，纬度和中国的长春差不多，本来气候比较寒冷，但是由于左岸依靠墨西哥暖流升温，右岸葡萄树位于向阳面的山坡上充分吸收阳光升温，冷热搭配完美，这里的气候非常适合葡萄树成长。再加上其诸多历史因素的推波助澜，适宜的土壤和完善的法律制度，造就了它今天“世界葡萄酒以法国为中心，法国又以波尔多为中心”的地位。作为世界葡萄酒的无冕之王，波尔多名酒最贵可以贵到哪个地步？全球最...  查看全文>

可能是拉菲的1982在国内太过于印象深刻，现在提起波尔多最贵的葡萄酒，还是会有不少人会联想到拉菲。可事实上，波尔多葡萄酒界的至尊之位，属于“酒王之王”的柏图斯。提起柏图斯，其高昂的价格会让很多人产生“我喝的不是酒，是杰克船长冒死找到的长生不老泉泉水”的错觉，可你知道吗？柏图斯真正成为顶级名庄，也不过是最近二、三十年的事情。那究竟是什么原因，让它一举超过拉菲、玛歌这样根基深厚的葡萄酒大佬，成为如今让...  查看全文>

波美侯产区（Pomerol）位于波尔多右岸，不管怎么看，这个产区都是波尔多与众不同的存在：它没有众多气势恢宏的城堡，也没有明确的葡萄酒分级，甚至只有固定的区区 800 公顷葡萄园，是波尔多法定产区中醉小的一个。这里的葡萄园位于高地上，表层土壤为黏土、沙土和砾石的混合物，特别是东北部的波美侯高原，土壤中砾石和黏土的含量更高一些。相比于左岸梅多克，波美侯的葡萄酒更加柔美细腻。酒庄通常会采用全新小橡木桶...  查看全文>

很多人像小编一样，再没了解葡萄酒之前，只听过“拉菲”，所以觉得拉菲是葡萄酒界最有名的酒，但经过深入了解葡萄酒后，才发现葡萄酒界的扛把子是柏图斯。柏图斯，波美侯产区酒孕育了波尔多最贵的酒。我们一起来了解一下这款逆袭之酒的故事！现如今，柏图斯俨然已成为波尔多右岸的扛把子，有着不亚于拉菲的知名度和地位，酒粉们对它的喜爱甚至可以说达到了膜拜的程度，就连帕克也为之神魂颠倒，将9次满分都给予了柏图斯，而拉菲也...  查看全文>

本月，波尔多一级庄拉图酒庄将会推出其8年来首个“新年份”的正牌葡萄酒——2012年份拉图葡萄酒，此外，2014年份的副牌Les Forts de Latour，以及2015年份的三军酒Pauillac de Latour也将一同上市。2012年，拉图酒庄宣布其2011年份葡萄酒将会是最后一个以期酒（En Primeur）方式销售的葡萄酒，此后拉图的葡萄酒只有等到酒庄认为合适后才能被允许上市销售。有...  查看全文>