宝丰酒上市了么  2023-03-25 01:30

近日，英国著名的红酒和烈酒销售商——BI（Bordeaux Index）,发布了一组他们在英国销售日本威士忌（下称：日威）的数据。最近一年以来，通过BI销往英国的高端日威增长了232%。过去18个月以来，平均每瓶高端日威价格上涨了65%，达到了450英镑每瓶。像山崎和轻井泽这样的日威，有的酒款涨幅已达30倍。山崎2013年雪莉桶威士忌的发售价为100英镑，现在已经涨到3000英镑了。“一直以来，英...  查看全文>

随着科技的迅猛发展各行各业都在不断涌现“AI黑科技”这些效率奇高、能力极强的电子设备除了让人期待不已，也不免令人担心它们会让我们失业下岗，丢掉工作吗？我们一起来看看下面这款“电子舌头“来感受科技的威力吧什么是电子舌头在葡萄酒界，“电子舌头”其实并不算新鲜事物。早在2011年，来自西班牙巴萨罗那自治大学（Universitat Autonoma de Barcelona）的研究人员就研发出了一款能够...  查看全文>

1.酒是该加热后喝还是常温下喝是有争议的，有人说酒加热后会影响酒的口感，其实酒相对加热后喝起来口感会更加，夏日我们都喜欢喝冰镇的可乐、啤酒可以让我们在炎炎夏日有清凉一夏的感觉，那么冬日我们喝酒时也会相对的多喝一些白酒，因为白酒可以御寒，人喝了之后身体会有回温，然而大多时我们喝酒也只是配着下酒菜直接就喝了。2.温酒喝起来相对来说是更安全的，酒中的甲醇沸点是64℃，乙醛的沸点是21℃，加热时，它们就会...  查看全文>

1 | 奔富是什么？PenfoldPenfold是一个澳洲老头医生的姓氏,他在阿德雷德附近用自酿的酒来治病（药酒），后来卖的特别好就改成商业酒庄了。2 | BIN是什么？Bin是指“酒窖”的意思，多年前，澳洲有不少葡萄酒装瓶之后就会被放在储存室里，让它在适宜的温度和湿度的环境中存储熟化，由于这些葡萄酒并没有贴上商标，为了区别各个Bin中葡萄酒的类型和年份，酿酒师会在Bin后面加上数字。不同的酒窖存...  查看全文>

从古至今的劝酒套路可真不少，一杯酒看似没什么大不了，但却在中华上下五千年的历史文化中有着举足轻重的地位。酒文化中的“劝酒”也是一门大学问，最早出现在刘向的《说苑》一书，从先秦时期中国酒令游戏的雏形--“投壶”开始——到春秋战国及秦汉时期的“六博”从魏晋南北朝时期的“曲水流觞”——唐代的“抛打令”——宋代大文学家欧阳修创制的“九射格”——现今的划拳、掷骰子。劝酒令这种神奇的“文化”随着酒的出现，一直...  查看全文>

说起1982年，国人一下就能联想到的就是贼贵贼贵的1982年拉菲。1982年被称为是波尔多的传奇年份，很多1982年的波尔多葡萄酒都是品质惊人、潜力无穷的，时隔35年之后，你知道拉菲、拉图等名庄酒现在尝起来是什么味儿吗？去年，《醇鉴》杂志的波尔多驻地记者简•安森受美国金融家兼波尔多芭比斯酒庄庄主罗伯特•道之邀，到其私人酒窖品鉴了 8 款波尔多顶级名庄 1982 年份的葡萄酒，并撰写了一篇品鉴报道。...  查看全文>

好年分的陈年酒，就像童话中的睡美人，虽美但缺乏灵气，有时候需要你温柔的催醒才能焕发出她轻盈飘逸的果味。当葡萄酒与清新的空气接触，充分呼吸之时，葡萄酒中的单宁会逐渐氧化，其香味也会随着氧化的过程逐渐散发出来，而葡萄酒的口感也会变得更加醇厚和柔和。本文将为您介绍什么样的葡萄酒需要醒酒，教你如何选择醒酒器，如何控制醒酒时间及加速醒酒的小技巧，希望有助于您的品酒实践。关于醒酒：醒酒是指通过加速葡萄酒氧化的...  查看全文>

6月1日，白酒新国标发布，对白酒下了新的定义：“以粮谷为原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂、酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成。”简单来讲，就是白酒新国标落地后，只有纯粮酒才能被称为白酒。白酒市场，正迎来百年未遇之大变局，新标准也将带来行业新洗牌、新机遇，恰逢其时，宝丰酒业推出一款新品——宝丰·纯粮酒。为何宝丰酒业选择在新国标当日，发布一款以“纯粮”命名的新品？细细品味，意...  查看全文>

在白酒界，收藏老酒一直备受酒友关注和喜爱，关于收藏老酒其收藏价值是非常高的。但是有的老酒在收藏过程中会出现一些问题，比如老酒中有沉淀物，老酒酒体中出油，老酒酒花消失快或者无酒花等等。为什么老酒会出现以上问题呢？接下来我们就来一探究竟~老酒中出现沉淀物白酒一般是清澈透明的、或者微黄的。但有的老酒，放久了会出现沉淀物。有沉淀物是变质了吗？纯粮食传统工艺酿制的陈年白酒，多年存放会在瓶体中继续发酵，会产生...  查看全文>