中年,是人生的分水岭。年少时意气风发,以为一切尽可掌握。半生已过,我们逐渐成熟平和,才在千帆过尽后看清中年生活真实的模样。这代社会中坚力量,挺不容易而我们当下听到最多形容中年人的词语是”油腻“,但在我看来中年人在经历了一定的社会阅历和岁月的打磨后,他更多表现出来的是成熟稳重的一面,而到底什么才是一个中年人成熟的开始呢?是放下面子、戒掉情绪、克制欲望亦或是认清形势、放弃幻想、顺势而为、开创一番新的天... 查看全文>
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我以前常常思考一个问题,葡萄酒最终追求的到底是什么?最真实的风土表达,独一无二的风采个性,还趋近完美的永垂不朽……每个酒庄庄主或酿酒师一定有其各自的见解。但无论他们在哪条路上苦苦探索,有一件事是无法避开的,平衡。不管一款葡萄酒是哪种风格,野性奔放还是优雅内敛,是直接易饮的小清新还是需要时间才敞开心扉的自闭狂,一旦它失去平衡,我想没有人会认为它是一款精彩而迷人的酒。之前有去北京听了两天林裕森的葡萄酒... 查看全文>
如今老酒收藏的火热想必会引起很多人对老酒收藏了解的欲望,老酒收藏起源于什么时候??为何会出现?它的根基与背景是什么?老酒收藏热的根基在于中国的酒文化,酒文化在中华文明的历史发展和文化演变中有着举足轻重的地位。古人有“对酒当歌,人生几何”的感叹,也有“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”的洒脱,有“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”的清新;更有“开轩面场圃,把酒话桑麻”的恬淡。酒以祀神、酒以入圣、... 查看全文>
古代在周朝时期已有了人工栽培的葡萄和葡萄园,那时人们称葡萄为蒲桃。而中国人开始有自己种植和酿造葡萄酒的方法,则可从2000年前的西汉时期说起,古代西域(现时的新疆一带),主要盛产葡萄和葡萄酒。据载:“大宛以葡萄酿酒,富人藏酒万石,久者数十年不败。”可见当地葡萄酒酿造的规模和酿造技术的繁荣景象。 经过漫长历史时期的栽培、演化和引进,葡萄在我国,已作为一种重要水果而广泛种植。到了唐代,葡萄酿酒业... 查看全文>
中年,是人生的分水岭。年少时意气风发,以为一切尽可掌握。半生已过,我们逐渐成熟平和,才在千帆过尽后看清中年生活真实的模样。这代社会中坚力量,挺不容易而我们当下听到最多形容中年人的词语是”油腻“,但在我看来中年人在经历了一定的社会阅历和岁月的打磨后,他更多表现出来的是成熟稳重的一面,而到底什么才是一个中年人成熟的开始呢?是放下面子、戒掉情绪、克制欲望亦或是认清形势、放弃幻想、顺势而为、开创一番新的天... 查看全文>
中年,是人生的分水岭。年少时意气风发,以为一切尽可掌握。半生已过,我们逐渐成熟平和,才在千帆过尽后看清中年生活真实的模样。这代社会中坚力量,挺不容易而我们当下听到最多形容中年人的词语是”油腻“,但在我看来中年人在经历了一定的社会阅历和岁月的打磨后,他更多表现出来的是成熟稳重的一面,而到底什么才是一个中年人成熟的开始呢?是放下面子、戒掉情绪、克制欲望亦或是认清形势、放弃幻想、顺势而为、开创一番新的天... 查看全文>
关于鸡尾酒的起源,有很多种说法说法一鸡尾酒(Cocktails) 在1777年,Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色,... 查看全文>
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