红葡萄品种-西 拉西拉原产地-澳大利亚先盘点西拉的种植区域:澳大利亚、南非、美国、智利、阿根廷、法国请看详解西拉 概述西拉是澳大利亚最著名的葡萄品种,目前在世界上很多地方都有种植。西拉是一个古老的葡萄品种。原产法国。果穗中等大。果粒着生较紧密,圆形紫黑色,果皮中等厚,肉软汁多,味酸甜,是酿制干红葡萄酒的良种。西拉喜欢温和或炎热的气候,在凉爽的气候条件下无法成熟。在成熟后会很快萎缩,成熟期短,春季要... 查看全文>
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“红酒”的概念可以分为广义和狭义。广义上来说,“红酒”是葡萄酒的总称,即所有由葡萄酿制的葡萄酒,包括红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。狭义上,指的是根据颜色来分类的红葡萄酒。人们通常说“红酒”是广义的,但实际上“红酒”只是指红葡萄酒。由于红葡萄酒在葡萄酒中所占比例较大,而红色在中国传统文化中具有吉祥喜庆的含义,所以中国消费者更容易看到和饮用红葡萄酒。随着时间的推移,红酒逐渐被用来指代葡萄酒。为什么把... 查看全文>
“红酒”的概念可分为广义和狭义,广义上讲,“红酒”是葡萄酒的统称,即所有用葡萄酿制的葡萄酒,包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。狭义上,它指的是按葡萄酒颜色分类的红葡萄酒。人们通常说“红酒”是广义的,但实际上“红酒”只是指红葡萄酒。由于红酒在葡萄酒中所占比例较大,而红色在中国传统文化中具有吉祥喜庆的含义,中国消费者经常看到并饮用红酒,并逐渐用“红酒”来指代葡萄酒。葡萄酒和红酒的四种区别1.范围许多... 查看全文>
成就顶级红酒的葡萄品种高贵、馥郁、芬芳、甜蜜、柔滑,轻抿一口仿佛就陷入了甜酒编织的美妙幻境,周围的一切都开始变得美好……优质的甜酒来之不易,其酿酒葡萄在品种选择、种植、管理与采摘等方面要求非常高,酿造工艺也十分复杂。那么到底是哪些葡萄品种成就了这些弥足珍贵的佳酿呢?1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠是全世界评价最高的葡萄品种,美国加州、智利、澳洲、纽西兰、南非等国家都有种植,... 查看全文>
不是所有的葡萄酒都是红酒!1、红酒不等于葡萄酒看到这个图,我想大家已经基本明白了红酒知识葡萄酒的一个类目干红葡萄酒也是红酒的一个类目当我们许多人谈及红酒时,潜意识就是指葡萄酒。红酒就是那种红色,尝起来酸酸涩涩的干红。其实这是个误会。就像上面所说的,红酒只是众多葡萄酒中的一种。2、葡萄酒的颜色分类葡萄酒可按颜色分为三类:红葡萄酒(红葡萄酒)、白葡萄酒和桃红葡萄酒。通常,这种区分是更好的区别,主要是通... 查看全文>
葡萄牙红酒特点通常是酒体饱满,口感浓郁。葡萄牙属于旧世界葡萄酒国家,主要以强化葡萄酒和清淡,酸度高的白葡萄酒闻名,近年来,红酒也在逐渐受到世界欢迎。葡萄牙在葡萄酒世界里很不起眼,因为产量被其同是拉丁语系的三位大哥——意、法、西遮住了光芒,近几年又有新世界的拉丁小弟——智利、阿根廷大放光彩,无论如何,很难使人在想到葡萄酒的时候,很快能在脑海里反映出葡萄牙的影子。但葡萄牙的确是名闻遐迩的“葡萄王国”。... 查看全文>
葡萄酒≠红酒红酒只是是葡萄酒的一种叫法。按颜色来分的话可以分为:红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等;白葡萄酒的颜色以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等;桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。地瓜小酒馆-今日推荐,法国燕庄干红葡萄酒... 查看全文>
红酒,自然神奇的造物,延续着葡萄酝酿以后的时日与芬芳,并在贮藏的时刻无时无刻地生长变化。空气、阳光、水、种植葡萄的地点、气候、酝酿技术、储藏温度等每一个细节过程影响和改变着红酒的品质和气息,只有最高深的品酒师,才能在日积月累的熏陶中分辨出任何一点微妙的改变,那红酒就是葡萄酒吗?不是的啦!相关介绍如下!什么是红酒红酒是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是经葡萄里... 查看全文>
葡萄泡红酒只需要葡萄和糖,也可以加点酵母。步骤:选择葡萄,洗干净后沥干;压碎后放入容器中,加入糖和酵母;把容器封好,放置于阴凉的地方发酵;发酵完成后过滤装瓶即可。自制葡萄酒方法配料:葡萄三斤,白砂糖一斤首先就是买葡萄,就是一般的葡萄,不用买那种整串整串的,买那种一颗颗散落下来的,比较便宜合算,只要不烂的就可以;将葡萄清洗干净,在水里浸泡半小时,然后将葡萄拿起来沥干表面的水分;将葡萄放到一个干净的容... 查看全文>
葡萄牙有红酒。葡萄牙属于旧世界葡萄酒国家,拥有400多个本土葡萄品种,气候地形多变,所有葡萄酒风格也很多样。葡萄牙葡萄酒有波特酒、马德拉酒和绿酒等。葡萄牙位于伊比利亚半岛的西部,作为老牌的旧世界产酒国,过去数十年内已成功地进行了葡萄酒产业的革新。葡萄牙素以加强酒和尖酸清淡的白葡萄酒闻名于世。近年来,该国的干红葡萄酒以成熟浓郁的风格逐渐吸引了越来越多国际酒业的目光。在西欧所有葡萄酒生产国中,葡萄牙无... 查看全文>
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