雷司令(Riesling)拥有浓烈馥郁的芳香与爽脆清新的酸味,近年来发展势头可谓如日中之光,是许多葡萄酒爱好者的心头好,也备受美食家和酒评家的青睐。图片来源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一说历史雷司令是一个“年岁颇高”的葡萄品种,早在公元15世纪,便有了对雷司令这个葡萄品种的文字记载,其中最早的记载更是可以追溯至1435年。葡萄分类学的研究表明,雷司令原产于... 查看全文>
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雷司令(Riesling)拥有浓烈馥郁的芳香与爽脆清新的酸味,近年来发展势头可谓如日中之光,是许多葡萄酒爱好者的心头好,也备受美食家和酒评家的青睐。图片来源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一说历史雷司令是一个“年岁颇高”的葡萄品种,早在公元15世纪,便有了对雷司令这个葡萄品种的文字记载,其中最早的记载更是可以追溯至1435年。葡萄分类学的研究表明,雷司令原产于... 查看全文>
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雷司令是一种高度芳香和果味的白葡萄品种,起源于莱茵河地区。数百年来,它一直被认为是最好的白葡萄酒。纵观历史,雷司令因其充满活力的个性,纯正的水果风味,令人惊叹的风格多样性,展示其种植地点的能力,食物的多功能性以及数十年的老化能力而备受推崇。充满活力的个性关于雷司令的惊人之处在于它令人赏心悦目,即使对于新的葡萄酒饮用者来说,它也可以具有很大的深度和许多看似矛盾的方面,这些方面令葡萄酒爱好者着迷。它既... 查看全文>
德国有着悠久的雷司令葡萄酒(Riesling)酿造史,但自从上世纪80年代以来,这一德国传统的葡萄酒却名声不佳,不过,从目前的趋势来看,雷司令葡萄酒已逐渐获得人们的青睐,甚至连那些顶级美食家和侍酒师们都将其奉为顶级珍藏酒。 “Riesling”这个词首次出现图书《植物志》(Herbal)中,该书由德国生物学家、物理学家兼牧师杰罗姆•博科(Hieronymus Bock)于1546年创作。不过,其... 查看全文>
雷司令是一种美味清爽芳香的白葡萄酒,原产于德国莱茵河沿岸的种植区。它拥有苹果、杏子、桃子和梨子的清爽口味高酸度。雷司令60秒:雷司令是一种芳香的白葡萄品种,原产于德国。雷司令有各种各样的风格,从干爽到甜酒再到起泡酒。雷司令是少数几种可以陈酿几十年的白葡萄酒之一。雷司令可以与所有食物搭配,但它的高酸度和天然糖分使其与辛辣菜肴的搭配非常完美。雷司令的历史雷司令的历史可以追溯到德国莱茵葡萄酒产区,143... 查看全文>
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