中国传统饮食文化历史悠久,源远流长,传统技艺更是无比神秘、繁复,其传播和流传往往以家族式或师徒式传承。随着时代的变迁,不少传统文化正慢慢从人们的生活中消失。《舌尖上的中国》观众再次面向民间,去重新省视那些代代相传、生生不息的中华传统文化。在中华民族灿烂的历史长河中,酒文化是起源早、流传长的文化产物之一。白酒强大的生命力,正是源自于对中华传统文化的传承。而这种文化的传承需要代代相传,用心体悟。在四特... 查看全文>
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今年,野格着实在中国的社交媒体火了一把,如果你搜索与酒相关的话题,你会发现大多数话题都与野格有关,那么,野格到底是什么酒?野格 – 德国最大的酒精饮料品牌野格(Jagermeister)狩猎大师,顾名思义,最初是为猎人设计的酒,于20世纪30年代诞生在德国。2010年,野格在全球销售了8460万瓶。在国际影响力百强白酒品牌中排名第八,成为德国最大的酒精饮料品牌和全球最受欢迎的利口酒。野格在分类上属... 查看全文>
白云边酒是湖北荆州生产的酒,属于兼香型白酒。白云边是湖北荆州白酒品牌,品牌名称源于李白的诗句。白云边酒具有多种香气于一体,酒液清澈,醇甜爽厚,回味悠长。白云边,湖北荆州白酒品牌,白酒名称。白云边品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的诗句。白云边建厂于1952年,1994年6月成立湖北白云边股份有限公司。主要以生产销售白酒为主。2005年11月,根据湖北省委、省政府对县域经济发展“一主三化”... 查看全文>
泸州老窖是产于四川泸州的酒。泸州老窖是中国白酒品牌,是浓香型白酒的代表,使用高粱等粮谷为原料,中高温曲为糖化发酵剂,泥窖为发酵容器酿造而得,窖香浓郁。泸州老窖是中国的一个白酒品牌,发源于四川泸州。泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化... 查看全文>
一、哪个国家的国酒是:伏特加1.俄罗斯的国酒传说克里姆林宫楚多夫(意为“奇迹”)修道院的修士用黑麦、小麦、山泉水酿造出一种“消毒液”,一个修士偷喝了“消毒液”,使之在俄国广为流传,成为伏特加。2.但17世纪教会宣布伏特加为恶魔的发明,毁掉了与之有关的文件。在1812年,以俄国严冬为舞台,展开了一场俄法大战,战争以白兰地酒瓶见底的法军败走于伏特加无尽的俄军而告终。3.第一次世界大战,沙皇垄断伏特加专... 查看全文>
海之蓝是产于江苏省宿迁市,是江苏洋河酒厂推出的洋河蓝色经典系列中的其中一款,蓝色的包装设计,是这个系列的一个特色,海之蓝采用百年老窖发酵生香,属于浓香型白酒。海之蓝是中国江苏洋河酒厂股份有限公司生产的蓝色经典系列中的一款白酒。海之蓝采用百年老窖发酵生香,储存老熟时间更长,醇化过程更长,使其香更悠长,味更绵软。在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上, 绵中藏柔,柔中蕴香。具有香气幽雅宜人、绵甜... 查看全文>
口子窖是中国安徽省淮北市产的白酒。口子窖是兼香型白酒的代表,使用高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料制成,香谱壮阔,窖香馥郁,绵甜醇和,酒体丰富。口子窖酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒。口子窖酒为兼香型白酒,2007年,中国白酒权威机构——中国... 查看全文>
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黄酒是我国的特产酒,也是世界上古老的酒类之一,与啤酒和葡萄酒并称为三大古酒。因为在古代制作经验不熟悉,过滤工艺太简单,所以酿造出来的酒液是浑浊的黄色,故此得名黄酒。因为此酒度数低,酒感轻柔绵软,落口香、甜、鲜,深受人们的喜爱。那么黄酒是哪里生产的呢?黄酒是中国的民族特产,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模... 查看全文>
剑南春是产于四川省绵竹市剑南镇的酒。剑南春酒是以高梁、大米、糯米、小麦、玉米为原料制成,醇厚绵柔、芳香浓郁、酒体丰满,历史悠久,在盛唐时期被选为宫廷御酒。剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。剑南春历史最早可以追溯至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺... 查看全文>
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