葡萄酒是有生命的，一瓶优质的葡萄酒如果存储不当，会对其口感造成很大的影响。因此在葡萄酒的储存过程中对环境的要求是十分苛刻的。存放葡萄酒的时候要注意温度、湿度和光线这些因素。 酒窖是一个美酒存放的空间，酒窖在设计上只要满足葡萄酒的储存条件外，风格完全取决于窖主的喜好。更是彰显酒窖主人一种品尚生活的态度。窖藏的不仅仅是红酒，更是家族文化的一部分，从酒窖中寻求品味文化,营造属于自己的精神世界，并传... 查看全文>
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自己酿制葡萄酒的市民大有人在。网上也风靡各种自酿葡萄酒的方法、视频等等。不少人表示，自酿葡萄酒能体会到DIY的乐趣。不过，多名有经验的人士告诉记者，自酿葡萄酒要注意和卫生。网上曾有正在密封发酵葡萄的容器爆炸的事例。原来，葡萄酒酿造的过程是有氧发酵，发酵时会产生大量气体，如果容器里的原料装得过满、瓶子封闭过严，就会产生的压力，把容器“撑炸”。一般把弄碎的葡萄装满瓶身的2/3处就行，瓶口不能封闭太严。... 查看全文>
对于葡萄酒的酿制方法的一些相关的知识，我想大家都不是十分的了解，虽然我们大家了解关于葡萄酒的一些功效，但是真正的酿制葡萄酒来说这是比较的难的，酿制葡萄酒的工艺是比较的高的，大家都知道，法国式葡萄酒的故乡是盛产葡萄酒的一个国家，那么对于法国的一些相关的葡萄酒的酿制方法以及工艺下面的文章中也有了相关的了解，这些内容是大家都比较的而关注的，我们大家来一起了解一下吧。一：酿酒所需的工具： 1、主发酵... 查看全文>
送自己一个葡萄酒旅游线路，但是需要给自己准备些什么，也许你浑然不知，现在告诉大家一些葡萄酒旅游需要注意的六大要素。1. 当平时买不到的酒唾手可得时，一定保持冷静。wine tour一大好处就是可以买到很多国内买不到的葡萄酒，或者是某些有意义的年份，很多人就冲这个去的。当在酒庄或是酒屋遇到众里寻它的那一瓶时，掏钱的冲动想必难以克制。此时此刻还是万望注意酒的保存状态和价格是否合理。解决方案：选择信誉度... 查看全文>
“红配红，白配白”的规则并不是完全适用如果把红酒炖牛肉和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒搭配，牛肉的味道会压过葡萄酒的味道。同样，如果将西拉（Syrah）葡萄酒和肉质鲜嫩的鱼类菜肴搭配，葡萄酒的味道会让鱼肉尝起来索然无味红葡萄酒中也有低单宁、轻酒体的黑皮诺（Pinot Noir）和博若莱（Beaujolais），白葡萄酒中也有酒体丰满的霞多丽（Chardonnay），因此，应该根据浓... 查看全文>
葡萄酒象征浪漫，代表健康。葡萄酒虽然起源于国外，但随着人们生活水平的提高和中国人对葡萄酒认识的加深，它已经成为人们生活中的好伙伴。更可喜的是，随着人们对葡萄酒越来越熟悉，我们不仅学会了如何品尝葡萄酒，还经常尝试自己酿酒。但是，家庭酿造葡萄酒需要注意几点。现在很多人自制葡萄酒，味道很不错的但不知道有没有毒?自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被... 查看全文>
“红配红，白配白”的规则并不是完全适用如果把红酒炖牛肉和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒搭配，牛肉的味道会压过葡萄酒的味道。同样，如果将西拉（Syrah）葡萄酒和肉质鲜嫩的鱼类菜肴搭配，葡萄酒的味道会让鱼肉尝起来索然无味红葡萄酒中也有低单宁、轻酒体的黑皮诺（Pinot Noir）和博若莱（Beaujolais），白葡萄酒中也有酒体丰满的霞多丽（Chardonnay），因此，应该根据浓... 查看全文>
如今许多人都爱上了喝葡萄酒，最常见是在聚餐的时候，在酒杯，在KTV，或者是邀请朋友在家吃饭都能见到葡萄酒的身影，通常都会拿出私家珍藏的葡萄酒给客人享用，那么，贮藏葡萄酒有哪些注意的事项呢？让小编简单的告诉你吧。很多人喜欢贮藏葡萄酒，除了挑选一款适宜贮藏的葡萄酒外，我们还要保证贮藏的时间不能过长，当然这不是较重要的，较重要的是：有要求合适的温度，理论温度12度左右，7－18度都可以要求避光，因为紫外... 查看全文>
随着白酒行业在市场上的蓬勃发展，越来越多的创业者选择加入白酒代理加盟。对于新入行的白酒代理加盟商来说，怎样去有效地规避风险，是提高自身市场生存率的关键。那么，白酒代理加盟要注意哪些陷阱？小编特意整理了一些相关事宜，感兴趣就一起来看看吧！一、注意加盟政策对于白酒代理加盟商来说，拥有好的产品以及加盟政策决定了以后的发展潜力，而有的白酒加盟企业并不具备这些优势，会向加盟者收取加盟费或者是保证金。甚至是各... 查看全文>
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