维高葡萄酒  2023-03-25 10:30

葡萄酒的复杂度没有具体标准，也是初学者品鉴或评价一款葡萄酒比较难以掌握的方面。但是，葡萄酒的复杂度在葡萄酒品鉴中却是极其重要，通常，一款具备高复杂度的葡萄酒才能能称之为“优秀”的葡萄酒。今天我们就来聊聊复杂的葡萄酒和简单的葡萄酒，并通过比较两者的不同来研究葡萄酒的复杂度。葡萄酒可以分为复杂的葡萄酒和简单的葡萄酒。复杂度和酒体一样即样了解了这个词汇的意思，初学者也很难判断葡萄酒是复杂还是简单。首先，...  查看全文>

莱茵高是德国13个葡萄酒产区之一，然而，拥有约3,076公顷的葡萄园，其产量约为普法尔茨和莱茵黑森地区的十分之一。经典的莱茵高葡萄酒是一种干雷司令，具有明显的酸度和柑橘类水果的香气以及带有烟熏味的矿物质，通常比摩泽尔的同等产品更具“男性化”。然而，值得注意的是，该地区还生产一些德国最好的甜味，葡萄酒的雷司令，其味道与杏子，蜂蜜和焦糖柑橘一样具有异国情调。莱茵河对许多德国葡萄园至关重要，其中绝大多数...  查看全文>

我相信对于健身爱好者来说，每天离不开的话题就是热量的多少，吃饭需要参考，喝酒需要考虑，虽然目的达到了，但是总感觉这种日子不太美丽。那么白葡萄酒的热量高吗，红白葡萄酒哪种热量更高呢?任何葡萄酒的平均卡路里含量在80到180之间，对于浓度较高的葡萄酒来说，这样你实际上就不会得到很多卡路里。然而，这些数字不应该阻止你在晚餐时间喝一杯酒;如果你打算一个人喝一大杯葡萄酒，那么葡萄酒中的热量应该是值得关注的。...  查看全文>

葡萄酒的酒精度普遍在12度左右，但是中国人普遍喜欢酒精度比较高的产品，所以很多进口商在宣传自己葡萄酒的时候会说我们的酒精度数高，所以葡萄酒就会好等等的内容，很多人听到这些话也会信以为真。那葡萄酒酒精度高就真的好吗？今天我们就来聊聊酒精度的问题。葡萄酒的酒精来自哪里?葡萄酒中的酒精，全部是由酵母将葡萄中的糖分转化而来的，所以说，葡萄酒的酒精，全部来自于葡萄中的糖分。（酿造葡萄酒：人工搅拌）酒精度为什...  查看全文>

葡萄酒中的酒精是怎么来的？并不是酒精度数越高的葡萄酒越好。葡萄酒只能是用新鲜的葡萄或葡萄汁经过发酵产生的酒精饮料。怎样发酵的呢？葡萄果实中的糖分，在酵母菌的作用下，转变成了酒精和二氧化碳。所以，葡萄酒的酒精度数取决于葡萄果实的含糖量，如果葡萄果实的含糖量高，那么发酵出来的葡萄酒酒精度就高，如果葡萄果实的含糖量低，那么发酵出来的葡萄酒酒精度就低。所以不能根据酒精度数的高低去判断葡萄酒品质葡萄酒的酒精...  查看全文>

关于判断葡萄酒品质好坏的方法，市面上有各种各样的说法，既有真正的小窍门，也难免有错误的说法，而用酒精度来判断酒质量高低的方法就是其中一种。抛开单纯的酒精嗜好，酒精度和葡萄酒质量到底有没有关系呢？葡萄酒中的酒精从何而来？在发酵的过程中，葡萄汁中的糖分在酵母的作用下逐渐转化为酒精和二氧化碳，同时释放出一定的热量和风味物质，因此葡萄被采摘时的含糖量越高，意味着成酒的潜在酒精度越高，就越有可能酿出更高酒精...  查看全文>

葡萄酒的酒精度普遍在12度左右，但是中国人普遍喜欢酒精度比较高的产品，所以很多进口商在宣传自己葡萄酒的时候会说我们的酒精度数高，所以葡萄酒就会好等等的内容，很多人听到这些话也会信以为真。那葡萄酒酒精度高就真的好吗？今天我们就来聊聊酒精度的问题。葡萄酒的酒精来自哪里?葡萄酒中的酒精，全部是由酵母将葡萄中的糖分转化而来的，所以说，葡萄酒的酒精，全部来自于葡萄中的糖分。（酿造葡萄酒：人工搅拌）酒精度为什...  查看全文>

葡萄酒的酒精度普遍在12度左右，但是中国人普遍喜欢酒精度比较高的产品，所以很多进口商在宣传自己葡萄酒的时候会说我们的酒精度数高，所以葡萄酒就会好等等的内容，很多人听到这些话也会信以为真。那葡萄酒酒精度高就真的好吗？今天我们就来聊聊酒精度的问题。葡萄酒的酒精来自哪里?葡萄酒中的酒精，全部是由酵母将葡萄中的糖分转化而来的，所以说，葡萄酒的酒精，全部来自于葡萄中的糖分。（酿造葡萄酒：人工搅拌）酒精度为什...  查看全文>

莱茵高是德国13个葡萄酒产区之一，然而，拥有约3,076公顷的葡萄园，其产量约为普法尔茨和莱茵黑森地区的十分之一。经典的莱茵高葡萄酒是一种干雷司令，具有明显的酸度和柑橘类水果的香气以及带有烟熏味的矿物质，通常比摩泽尔的同等产品更具“男性化” 。然而，值得注意的是，该地区还生产一些德国最好的甜味，葡萄酒的雷司令，其味道与杏子，蜂蜜和焦糖柑橘一样具有异国情调。莱茵河对许多德国葡萄园至关重要，...  查看全文>