随着白酒知识的普及，人们对白酒的要求越来越高，很多人对老酒更是爱不释手，这不仅仅是难得一见的珍品还是美味佳肴。为了能卖高的价钱很多酒商造假，一大批年份老酒横空出世，很多人为此白白买单！老莫今天教大家我自己看酒的四步法，让你告别假酒，简单易会！什么是老酒？ 老酒是陈年的白酒，越陈越好，贵在时间。中国白酒通常是没有保质期的。白酒在存放的过程中，会产生多种酯类物质，也就是人们说的“醇化”过程。各种酯类会... 查看全文>
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梅酒清爽顺口又的滋味，总让人不知不觉就全部喝光。而一如他平易近人的风味，酿制梅酒的过程也相当简单，想要在家里自行酿制也绝不是问题！各位酒友们暴动了吗？赶快学起来，在家喝个够吧！自酿梅酒的4个步骤步骤一：将梅子清洗干净，放在水中浸泡2 – 4小时。这个步骤是为了去掉梅子的涩味，但如果你选择的梅子比较黄，或是比较熟，则可以省略此步骤。步骤二：将梅子表面的水分擦干，再用牙签把梅子上方的枝头挑掉，顺便检查... 查看全文>
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喝啤酒其实也可以像喝白酒那样，也可以用来品，不过品啤酒，一定要注意四个步骤。前列步：冰。冰镇啤酒口感更好，可使啤酒的特点凸显。从冰箱中取出瓶装或听装啤酒，倒入玻璃杯中。第二步：闻。丹尼尔斯表示，通常所说的酒的口感，其实85%来自芳香。闻酒时间不宜过长，只要把啤酒杯端起，深吸一口，鼻尖触及酒花，在空气清新的环境下，优质啤酒会散发浓浓麦香，且略带苦味的啤酒花香。第三步：品。品尝啤酒时，一摇、二嗅、三抿... 查看全文>
喝葡萄酒如果是为了买醉，还不如喝烈酒比较省钱而且更快。但如果想提升品味、优雅，增进情趣，葡萄酒是众多酒类中的较佳选择。品酒步骤： 一、开瓶 优质的葡萄酒，一般都软木塞做瓶塞。在瓶塞外部套有热缩胶帽。开瓶时，应用小刀在接近瓶颈顶部的下陷处，将胶帽的顶盖划开除去，再用干净的细丝棉布擦除瓶口和木塞顶部的脏物，较后用开瓶器将木塞拉出。但是，在向木塞中钻进时，应注意不能过深或过浅，过深会将木塞钻透，使木塞屑... 查看全文>
品尝白酒的四个步骤：1、看酒的颜色；2、闻酒的香气；3、品尝酒的味道；4、综合感受白酒。通过这四个品酒的步骤，从酒的色香味等综合来品尝白酒，能得到一个整体的判断。品尝白酒的方法及技巧想要专业地说出一些酒的知识，甚至去判断一瓶白酒的质量，并非是一朝一夕的事情。关于品酒有着相应的技巧和方法。首先，要确认品酒环境。光线充足柔和，温度适宜，湿度合适，空气清新没有杂味，桌面铺设白布和无色透明品酒杯。其次，品... 查看全文>
我们都知道评价一个人的好坏，首先要看他的品质，品德。那么对于近年来非常盛行的黄酒来说，也是一样的。顾客想要买到好的正品的黄酒要怎么去挑选呢?检查黄酒质量好坏的四个步骤!色泽黄酒的色多为黄色，包括浅黄、金黄、禾杆黄、橙黄、褐黄等，另外还有橙红、褐红、宝石红、红色等。色泽为一种带颜色的亮光。指黄酒装在瓶里或倒入玻璃杯中显示的晶莹透亮，或迎光侧视而闪闪有光的现象。检查色泽是对黄酒品评的步。 香气黄... 查看全文>
拒酒是绝对的，也是相对的，归根结底是无奈的。劝酒是酒场环境变恶劣的推手，如果没人死乞白赖地劝酒，哪会出现挖空心思地拒酒。谁都知道，拒酒有时会伤害劝酒人，但只考虑安抚劝酒人的心，不顾及酒量是否能承受，会伤自身的胃，而且伤个不轻。因此，我极力主张以拒酒对抗劝酒，以绝对式的拒酒或相对式的拒酒，破解被劝酒的难题。宁伤感情别伤身体的观念，与宁伤身体不伤感情的反观念，同样都是在走极端。我讨厌劝酒，是讨厌那些非... 查看全文>
我们都知道评价一个人的好坏，首先要看他的品质，品德。那么对于近年来非常盛行的黄酒来说，也是一样的。顾客想要买到好的的黄酒要怎么去挑选呢？下面小编来告诉大家检查黄酒质量好坏的四个步骤！ 色泽黄酒的色多为黄色，包括浅黄、金黄、禾杆黄、橙黄、褐黄等，另外还有橙红、褐红、宝石红、红色等。色泽为一种带颜色的亮光。指黄酒装在瓶里或倒入玻璃杯中显示的晶莹透亮，或迎光侧视而闪闪有光的现象。检查色泽是对黄酒品评的前... 查看全文>
随着生活水平的不断提高，葡萄酒文化近些年来十分的流行，喝葡萄酒被认为是一种品味，还是一种享受生活的态度。但怎么样品味葡萄酒呢?就成为了一些对葡萄酒满怀期待，但是并不十分了解人们的必修课题。 品酒不是简单的喝酒，我们常说的“喝酒”，只用到了嘴巴;而“品酒”还需要调动眼睛和鼻子。品酒是视觉、嗅觉、味觉以及触觉的综合感官享受。可以让我们更加了解酒的特点，提高自我鉴赏能力。品酒其实并不复杂，简单地概... 查看全文>
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